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カバ シエラ デ グアダルーペ 高級メソッド トラディショナル ボデガス ルイス トーレス家 DOカバ 自然派 ヴァン ナチュール 高級泡
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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 ポルトガルとアンダルシア州に挟まれた、スペイン西部エストレマドゥーラ州。1998年にDO（原産地呼称）に認定されたばかりのDOリベラ・デル・グアディアナを擁するこの地は、長らく地元消費用の低価格ワインの産地として知られていましたが、この10年ほどで栽培と醸造の改革が進み、スペイン随一のコストパフォーマンスを誇る産地に生まれ変わっています。  ルイス・トーレスは、設備の近代化にいち早く着手し、また栽培にビオディナミのノウハウを取り入れるなど早くから地球環境を意識したワイン造りに取り組んできた、同州のリーディング・ワイナリー。その高品質･低価格のワインは世界五大陸で愛飲されています。フラメンコとスパークリングワインをこよなく愛する3代目オーナーのアントニオ・ルイス・トーレスは、好きが高じてペネデスに畑を購入し、カヴァ「シエラ・デ・グアダルーペ」も造っています。  そして2007年、「シャルドネ100%の高品質なスパークリングワインを造りたい！」という熱情を抱いた彼は、カヴァとまったく同じ製法で、しかし敢えてDOカヴァの指定地域外の地元エストレマドゥーラ産のシャルドネを使用することによって、よりお買い得価格のブラン・ド・ブランを誕生させました。2020年、エストレマドゥーラ州の「ビニェードス・デ・アルメンドラレホ」がDOカヴァの4つのゾーンのひとつに定められたのを機に、晴れてエストレマドゥーラ産として生まれ変わったカヴァ「シエラ・デ・グアダルーペ」が誕生しました。 |
 カバ シエラ デ グアダルーペ 高級メソッド トラディショナル ボデガス ルイス トーレス家 DOカバ 自然派 ヴァン ナチュール 高級泡 ■ぶどう品種：白ブドウ100%(シャルドネ90%/マカベオ10%) ■発酵・熟成：9ヵ月間ビン熟成 ■樹齢：平均30年 ■ドザージュ：約8.5g/l カバ・シエラ・デ・グアダルーペ・高級メソッド・トラディショナル・ボデガス・ルイス・トーレス家・DOカヴァは、エストレマドゥーラ州の「ビニェードス・デ・アルメンドラレホ」の区画より！ ルイス・トーレスは、設備の近代化にいち早く着手し、また栽培にビオディナミのノウハウを取り入れるなど早くから地球環境を意識したワイン造りに取り組んできた、同州のリーディング・ワイナリー！ その高品質･低価格のワインは世界五大陸で愛飲されています！ こだわりの高級カヴァが限定で少量入荷！ |
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| ■ワイン名 | カバ・シエラ・デ・グアダルーペ・高級メソッド・トラディショナル(シャンパーニュ瓶内二次発酵方式)・ボデガス・ルイス・トーレス家・ブリュット・高級シャンパン方式・D.Oカバ(DOカヴァの4つ地区のひとつエストレマドゥーラ産・白ブドウ100%のブラン・ド・ブラン)・高級スパークリング・高級泡・辛口・自然派・一部でビオディナミのノウハウを取り入れた栽培 |
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| ■英語表記 | CAVA Sierra de Guadalupe (Metodo Tradicional) Ruiz Torres DO CAVA |
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| ■商品番号 | 0400001009895 |
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| ■ワインについて | スペイン高級カヴァ辛口愛好家大注目！高級シャンパーニュ方式愛好家大注目！大人気シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵方式の本格辛口高級規格D.Oカバ・ブリュット！造り手のボデガス・ルイス・トーレス家のあるポルトガルとアンダルシア州に挟まれた、スペイン西部エストレマドゥーラ州！1998年にDO(原産地呼称)に認定されたばかりのDOリベラ・デル・グアディアナを擁するこの地は、長らく地元消費用の低価格ワインの産地として知られていましたが、この10年ほどで栽培と醸造の改革が進み、スペイン随一のコストパフォーマンスを誇る産地に生まれ変わっています！ルイス・トーレスは、設備の近代化にいち早く着手し、また栽培にビオディナミのノウハウを取り入れるなど早くから地球環境を意識したワイン造りに取り組んできた、同州のリーディング・ワイナリー！その高品質･低価格のワインは世界五大陸で愛飲されています！フラメンコとスパークリングワインをこよなく愛する3代目オーナーのアントニオ・ルイス・トーレスは、好きが高じてペネデスに畑を購入し、カヴァ「シエラ・デ・グアダルーペ」も造っています！そして2007年、「シャルドネ100%の高品質なスパークリングワインを造りたい！」という熱情を抱いた彼は、カヴァとまったく同じ製法で、しかし敢えてDOカヴァの指定地域外の地元エストレマドゥーラ産のシャルドネを使用することによって、よりお買い得価格のブラン・ド・ブランを誕生させました！2020年、エストレマドゥーラ州の「ビニェードス・デ・アルメンドラレホ」がDOカヴァの4つのゾーンのひとつに定められたのを機に、晴れてエストレマドゥーラ産として生まれ変わったカヴァ「シエラ・デ・グアダルーペ」が誕生しました！カバ・シエラ・デ・グアダルーペ・高級メソッド・トラディショナル・ボデガス・ルイス・トーレス家・DOカヴァは、エストレマドゥーラ州の「ビニェードス・デ・アルメンドラレホ」の区画より！平均樹齢30年！シャルドネ90%、マカベオ10%の白ブドウ100%のブレンド！9ヵ月間ビン熟成！ドザージュは約8.5g/lで造られるこだわりの高級カヴァが限定で少量入荷！ |
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| ■ワインのタイプ | 白・辛口 高級泡 |
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| ■生産者 | Antonio Ruiz Torres |
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| ■ブドウ品種 | 白ブドウ100%(シャルドネ90%/マカベオ10%) |
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| ■生産地 | スペイン/エストレマドゥーラ州/DOカヴァ・シエラ・デ・グアダルーペ Extremadura州Caceres県Canamero |
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| ■内容量 | 750ml |
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| 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
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