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ラファエル・パラシオスは、その名前だけで人々を圧倒するほどの影響力を持つ名門ワイナリーの家系に生まれた。家族が所有するリオハのワイナリーで育ったラファエルは、ワイン生産の真髄を学ぶためにはスペイン国内に留まらず、海外のマイスターたちの教えを受けなければならないと考え、1990年、世界中の著名な生産者のもとを巡る旅に出た。 ラファエルはリオハとはまったく違うモダンなワインの生産法を学び、白ワインへの興味を深めた。オーストラリアにいる間、ラファエルはキャセグレインのワイナリーに加え、ペンフォールズなどでワインメーカーとして、また醸造家として技術を磨いた。 彼が初めてリリースした白ワインはビウラ種を用いたリオハのワインで、初リリースにして多くの高い評価を獲得した。小さな区画の集まりは相続の際に割り当てられたもので、ガリシア語でソルテと呼ばれており、ここから“アス・ソルテス”という名前がワインに付けられた。 ラファエルがワイン造りのすべてを管理し、土地の特長に最も重きを置くことにより、ピュアなワイン造りを心がけている。

【豪華木箱入り】ラファエル パラシオス ソルテ オ ソロ ビアンコ 2020 D.Oバルデオラス 自然派 ヴァンナ チュール 重厚ボトル ■ぶどう品種：ゴデーリョ100% ■発酵・熟成：6時間のスキン・コンタクトの後、フランス産100％のミディアムローストのオーク樽で発酵＆フランス中部産新樽100％(容量500L)で7ヶ月のシュールリーで熟成 ■樹齢：40年以上 ■土壌：花崗岩の重い砂質土壌 ラファエル・パラシオスの手による渾身の辛口白ワイン！ワインアドヴォケイト誌が、このオ・ソロは、『この世のものとは思えないほどです。』と絶賛！ 標高710mの南東向きのテラス式の丘(緩やかな傾斜地)の自然派・ビオディナミの単一畑オ・ソロの削剥された花崗岩の重い砂質土壌の樹齢驚異の40年以上(1978年植樹)のゴデーリョ種100％を驚異の低収量で収穫！ シルキーで電撃的な仕上がり(フィニッシュ)のO Soroの最高級ヴィンテージです。ラファエル・パラシオスが今まで生産してきたワインの中で最も素晴らしいワインです。 嘘偽りなく世界一流(まさにワールドクラス！)。パーカポイントワインアドヴォケイト誌100点満点スペイン最高峰辛口白ワイン！ワイン愛好家垂涎の逸品が限定で極少量入荷！

■ワイン名	ラファエル・パラシオス・“ソルテ・オ・ソロ”・ビアンコ[2020]年・蔵出し品・D.Oバルデオラス・自然派・ビオディナミの単一区画ソルテ・オ・ソロの(ゴデーリョ種100％)・年産わずか1910本のみ・重厚ボトル・ワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点獲得・正規品
■英語表記	RAFAEL PALACIOS Sorte O Soro Bianco [2020] D.O Valdeorras 1,910 bottles
■商品番号	0400001009932
■ワインについて	スペイン最高峰の辛口白ワインの造り手！ラファエル・パラシオスによるスペイン最高級・最高峰辛口白ワイン！あのブルゴーニュの白ワイン最高峰のひとつドメーヌ・ルフレーヴの故アンヌ・クロードに「まるで私のピュリニィ・モンラッシェだ…」と言わしめたスペイン最高のブランコ！ラファエル・パラシオスの手による渾身の辛口白ワイン！なんと！この2020年VTの最高峰ソルテ・オ・ソロがワインアドヴォケイト誌驚異の100満点獲得！この2020年のオ・ソロは、『この世のものとは思えないほどです。』と絶賛！させ驚異の100点満点獲得ワイン！(By ルイス・グティエレス・2022年3月1日号)以下100点満点コメント！『私（ルイス・グティエレス）は2019年の次に2020年のソルテ・オー・ソロも試飲した。この2020年は少し極端で、2019年よりも鮮やかな酸味、3.06 pHと8gの酸度がある。500Lのフレンチオーク樽で、澱と共に7か月間熟成。美しい柑橘系のタッチがあり、ピンクグレープフルーツの皮を思わせ、マグノリアと白い花の香りと相まって、食欲をそそり、かなり魅力的だ。それはブルゴーニュを感じさせると同時に非常にガリシアらしい。オークを使った作業は進化しており、その結果ははるかに良くなっている。つまりワインがよりエレガントで繊細になっている。表現力豊かで開いていて、実に外向的で、アロマティックで、派手で、私が好きな少し生意気なタイプ。味わいはフレッシュで塩味があり、一貫して、電撃的で、刺激的。余韻が長く活気に満ちた、本当においしいワイン。ほかに類を見ない、均整の取れた、純粋で、澄んだ、エレガントなルーロ風（ドメーヌ・ルーロ　Domaine Roulot）。オー・ソロの最高級のヴィンテージで、シルキーで電撃的な仕上がり(フィニッシュ)のO Soroの最高級ヴィンテージです。ラファエル・パラシオスが今まで生産してきたワインの中で最も素晴らしいワインです。嘘偽りなく世界一流(まさにワールドクラス！)。2021年7月に1,910本のみが瓶詰されました。』『2020年は、冬は適度に涼しく雨が多く、春は乾燥して寒かったため、2019年に比べて房数が20％減少しました。夏もかなり乾燥しましたが、幸いなことに暑すぎませんでした。収量が少ないため、熟成を早め、ルーロは9月初旬、アソルテスは9月25日から収穫を開始しました。水分が少ないため、植物は土壌の奥深くまで働きかけなければならず、それがワインに反映されました。オ・ボロの砂質土壌に含まれるシリカと石英が塩分を形成し、ワインは非常にエレガントでバランスのとれたものになりました。より異質なヴィンテージで、標高の高い畑の方がより良い振る舞いを見せました。2020年のオ・ソロは、この世のものとは思えないほどです。』また、山本昭彦氏も「ワインレポート」の中で『スペインのバルデオラスDOで、ラファエル・パラシオスがゴデーリョで造るソルテ・オ・ソロ(Sorte O Soro)2020が、ワイン・アドヴォケイトのルイス・グティエレスから100点を獲得した。ガリシアの白ワインのパーカーポイント100点は初めて。ラファエル・パラシオスはリベラ・デル・ドゥエロでレルミタを造るアルバロ・パラシオスの弟。ボルドーのペトリュスなどで経験を積んで、リオハの実家に戻り、パラシオス・レモンドの技術責任者を務めた。土着の白ブドウに関心が高く、2004年にスペイン北西部のガリシア州バルデオラスでプロジェクトを立ち上げ、ソルテ（Sorte）の名で生産し始めた。ビベイ川右岸の標高の高い花崗岩と石英の土壌でビオディナミ転換に取り組んでいる。トップキュヴェの単一畑ソルテ・オ・ソロは、古いクローンのゴデーリョを500Lのフレンチオークで発酵・熟成した。グティエレスはブルゴーニュのルーロとの比較を引き合いに出しながら、1910本生産されたワインに100点を与えた。ペニンガイドやワイン・スペクテイターでも高く評価されてきた。ソルテには3種のキュヴェがある。パラシオスはゴデージョとトレイシャドゥーラをブレンドしたスタンダードのロウロも手掛ける。パラシオスは地元紙Faro de Vigoのインタビューに対して「衝撃的だった。18年間同じ畑でワインを造っている。土壌と植物に絶対的な敬意を払わなければ、素晴らしいワインを造ることはできない。2020年がよいのは分かっていたが、99点を期待していた」と、謙遜しながらコメントした！2018年にリオハで開かれたマスター・オブ・ワインのシンポジウムにラファエルは出展していた！ブルゴーニュと見紛うワインは、サム・ハロップやエラン・ピックらワインメーカーのMWが称賛していた！アルバロのレルミタと並び兄弟で100点！スペインの白ワインの可能性示す！兄アルバロもレルミタの2013と2019で満点を得ている！ラファエルと兄弟で100点を取得したことになる！パーカーポイント100点を得た白ワインは少なく、クネの半甘口「Corona 1939」やマルケス・デ・ムリエータの「Castillo de Ygay Blanco Reserva Especial」の1919、1932、1986など古い年代のワインで、バルデオラスの白ワインはモダン寄り！バルデオラスはラウル・ペレスやア・コロナなども優れた白ワインを造っており、スペイン最高の白ワイン産地の1つとして注目されている。土着品種から造られる新たなスタイルの白ワインの可能性を示している。』標高710mの南東向きのテラス式の丘(緩やかな傾斜地)の自然派・ビオディナミの単一畑オ・ソロの削剥された花崗岩の重い砂質土壌の樹齢驚異の40年以上(1978年植樹)のゴデーリョ種100％を驚異の低収量で収穫！6時間のスキン・コンタクトの後、フランス産100％のミディアムローストのオーク樽で発酵＆フランス中部産新樽100％(容量500L)で7ヶ月のシュールリーで熟成！15日に一度のバトナージュを実施！なんと年産わずか1,910本のみの少量生産！これまでリリースされたのはわずか2011年と2014年と2015年と2016年、2019、この2020年の計6ヴィンテージのみ！まさにワイン愛好家必買作品！パーカポイントワインアドヴォケイト誌100点満点スペイン最高峰辛口白ワイン！ワイン愛好家垂涎の逸品が限定で極少量入荷！
■ワインのタイプ	赤ワイン
■ワインのテイスト	辛口・フルボディ
■生産者	ラファエル・パラシオス
■ブドウ品種	ゴデーリョ100%
■ブドウ収穫年	[2020]年
■生産地	スペイン／ガリシア地方
■内容量	750ml
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。