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■商品名	リョパール コルピナット ブリュット レセルバ ヴィンテージ 2019 自然派 ヴァンナ チュール オーガニック 正規品 シャンパン スペイン 辛口
■英名	Llopart CORPINNAT Brut Reserva [2019] Traditional Method Organic VEGAN
■商品説明	スペイン高級コルピナット辛口愛好家大注目！高級シャンパーニュ方式愛好家大注目！大人気！シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵方式の本格辛口高級規格コルピナット・ブリュット・レセルヴァ！しかも単一年産100%のヴィンテージ・コルピナット！しかも自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ビーガン認証！高品質なスパークリングワイン生産で知られるリョパールのコルピナット(旧カバDO)のレセルバ規格のスタンダード・キュヴェ！造り手は14世紀から続く家系で18世紀にワイン造りに専念し、1887年からカバの生産を開始！現在はすべてオーガニック栽培を行い、カバの中でも高品質なワインができる産地コルピナットとして独立しました！またコルピナットとは『数年前に新たなムーブメントが起き、2017年に「コルピナット」というカテゴリーが誕生しました。高品質のカバで定評のあった生産者たちが「スペインの高級スパークリングワインのさらなる品質の向上と発展を目指す」という志のもとに集まり、D.O. CAVA・カバ(原産地呼称)から離脱し、新たな団体を結成したのがこのコルピナット！しかも驚くのは、自らに課したその規定の厳しさ！「ブドウは100％オーガニック栽培で手摘み100%！自らのワイナリーで100％醸造、熟成も最低18ヶ月」が「コルピナット」を名乗れる条件で、使用するブドウも厳しく決められている！「コルピナット」に加盟しているのは現在、9ワイナリーで、「グラモナ」、この「リョパール」といった、いずれもハイレベルなカバを造り続けてきた名門ぞろい。』このリョパール・コルピナット・ブリュット・レセルバ・ヴィンテージ[ 2019]年は、栽培はすべてオーガニックで手摘み収穫を実施！テット・ド・キュヴェ(一番絞り)の果汁のみを使用し、ステンレスタンクで発酵、瓶内で18ヶ月以上熟成！ブドウ(Parellada30%、Xarel?lo40%、Macabeu30%)は手摘み100%で収穫され、その特性を最大限に維持するためにホールプレスされます！ワインに新鮮なアロマを残すため、低温でマストを発酵させます！ベースとなるワインは年明けに瓶詰めされ、瓶は熟成庫に入れられ、一定の温度と湿度、セラーで18カ月以上寝かせます！熟成期間が終わると、ボトルをなぞり、デゴルジュしてワインの澱を取り除き、ブリュットのドサージュを加え、レゼルバ・ブリュットの各ボトルに最終的にコルクを打ちます。)2016年ヴィンテージでDOカバからコルピナットへ変更しました！(明るいストローイエロー。きめ細かく、真っ直ぐ立ち昇る綺麗な泡。白い果実のアロマが優勢で、新鮮でミネラルのクリーンなアロマ。口当たりは非常に滑らかで、生き生きとしており、長く続くきれいな酸と余韻がある。)明るい麦わら色で長く続くきめ細かい泡立ち！白い果実のようなクリーンでフレッシュな風味の高品質のシャンパン方式瓶内二次発酵の自然派ヴィンテージ100%のコルピナットが正規品で限定少量入荷！
■商品番号	0400001010365
■ワインのタイプ	4573542502869
■生産年	[2019]年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ	チャレッロ40％/ マカベオ30％/ パレリャーダ30％
■生産者	リョパール家
■生産地	スペイン/バルセロナ・ヴァレー/コルピナット
■内容量	750ml
■JANコード	4573542502869

ロパールでは、1887 年以来高品質のスパークリング ワインを製造しており、伝統的な手法とワインの職人技をしっかりと守り、持続可能性を尊重し、長期熟成スパークリング ワインの真正性を追求しています。 2019 年の初め以来、当社のボトルには CORPINNAT という名前が付けられています。このブランドは当社が共同創設者であり、100% オーガニックの地元産ブドウを手で収穫し、この地域の中心部で作られた素晴らしいスパークリング ワインを区別するブランドです。醸造はすべて敷地内で行われます。 この言葉は 2 つの概念で構成されています。CORは130 年以上前、スペインで最初のスパークリング ワインが製造された揺りかごです。PINNAT は、この地域の言葉の起源を示す語源 Pinnae に由来します。ペネテンセとしての 10 世紀。このラテン語の形容詞は、岩山または岩を意味するピンナに由来し、私たちの地域の名前に適用され、岩だらけの土壌に相当します。この卓越性のシールが貼られて市場で販売されるすべてのスパークリング ワインには、消費者が製品を簡単に識別できるように、フロント ラベルの中央にブランド COPINNAT が表示されています。 偉大なスパークリングワインの発祥の地 原点へのこだわり コルピナの領土は、バルセロナの南にあるこの地域の歴史的なワイン栽培地域内にある偉大なスパークリング ワインの発祥の地であり、19 世紀の終わりに伝統的な方法に従ってこれらの偉大なワインのワイン造りが開始され、完成されました。気候、土壌、景観、そしてブドウ栽培における豊富な経験が、この地域でのユニークな個性を持つワインの生産に最適な条件を促進しています。 100%オーガニック手摘み収穫　　持続可能性と環境への取り組み コルピナットは、主にこの地域の歴史ある品種を厳選した認定オーガニックブドウを使用し、土着品種を深く尊重しながら、領土と景観の持続可能性を優先するという点でさらに一歩進んでいます。100％ワイナリーの敷地内で醸造 ワイン造りの全プロセスに対するこだわりCORPINNAT のスパークリング ワインは、ワイナリーの敷地内で完全に醸造されたブドウから作られており、ワインメーカーの技術に価値を加え、ワインのスタイルと品質を産地から保証しています。 長期熟成 品質へのこだわり 気候、土壌、コルピナ地区の伝統的なブドウ品種により、これらのスパークリング ワインはボトル内で常に 18 か月以上熟成することができます。同様に、30 か月以上熟成させたスパークリング ワイン、60 か月以上熟成させたスパークリング ワインを造ることは、コルパン ワイナリーの長期熟成へのこだわりの証です。ワイン生産者とのこだわりは、持続可能なブドウ栽培と景観保護に取り組む CORPINNAT ワイナリーの取り組みは、ブドウ栽培家の役割を尊重するとともに、最低保証価格で、自分で収穫したブドウ、またはブドウ栽培者との長い付き合いによるブドウの使用を意味します。

■ぶどう品種：Parellada30%、Xarel?lo40%、Macabeu30% ■発酵・熟成：テット・ド・キュヴェ(一番絞り)の果汁のみを使用し、ステンレスタンクで発酵、瓶内で18ヶ月以上熟成/ ワインに新鮮なアロマを残すため、低温でマストを発酵/ 瓶詰めされた瓶は、熟成庫に入れられ、一定の温度と湿度、セラーで18カ月以上寝かせます ■収穫：オーガニックで100%手摘み収穫 スペイン高級コルピナット辛口愛好家大注目！高級シャンパーニュ方式愛好家大注目！大人気！シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵方式の本格辛口高級規格コルピナット・ブリュット・レセルヴァ！しかも単一年産100%のヴィンテージ・コルピナット！ 自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)＆ビーガン認証！高品質なスパークリングワイン生産で知られるリョパールのコルピナット(旧カバDO)のレセルバ規格のスタンダード・キュヴェ！ 造り手は14世紀から続く家系で18世紀にワイン造りに専念し、1887年からカバの生産を開始！現在はすべてオーガニック栽培を行い、カバの中でも高品質なワインができる産地コルピナットとして独立しました！ 明るい麦わら色で長く続くきめ細かい泡立ち！白い果実のようなクリーンでフレッシュな風味の高品質のシャンパン方式瓶内二次発酵の自然派ヴィンテージ100%のコルピナットが正規品で限定少量入荷！