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ペスケラ ティント レセルバ 2019 D.O リベラ デル ドゥエロ アレハンドロ フェルナンデス 正規品 赤ワイン スペインワイン フルボディ
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| ■商品名 | ペスケラ ティント レセルバ 2019 D.O リベラ デル ドゥエロ アレハンドロ フェルナンデス 正規品 赤ワイン スペインワイン フルボディ |
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| ■英名 | Tinto PESQUERA Reserva [2019] D.O. Ribera del Duero Bodegas Alejandro Fernandez |
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| ■商品説明 | スペイン高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ベガ・シシリアと並ぶリベラ・デル・デュエロD.Oの大人気辛口赤ワイン！ロバート・パーカー氏に満点★★★★★5つ星生産者に挙げさせ「スペインのペトリュス」と大絶賛させたペスケラ！のランク上の高級レセルバ規格の最新ヴィンテージ[2019]年もの！しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「アレハンドロ・フェルナンデスは、現代的なリベラ・デル・ドゥエロを推進する想像力となった人物で、そのペスケラは今もなおひとつの水準となるワインである。満足のゆくクリアンサとレセルバ、そして熟成し、よい味わいの優良なハヌスは、その高値に手が届く人に」と満点★★★★4つ星大注目！ブドウは除梗し、2～3週間かけて天然酵母で発酵！タンクの外側に冷水をかけて冷却しながら発酵させるため、マロラクティック発酵中も27℃を越えることはありません！樽に移し、こまめにルモンタージュしながら熟成！デブルバージュで沈殿物を沈め、月に一度樽からワインを出し樽を湯で洗浄！ろ過や冷却をせず、SO2が極めて低いため、ペスケラを飲んでも翌日頭が痛くなることは滅多にありません！テロワールの個性を際立たせるため、4つのボデガで同じ醸造手法をとっていますが、樽の種類や新樽率、熟成期間がキュヴェごとに違い、フレンチオークとアメリカンオークを絶妙に使い分けることで個性豊かな味わいを生み出しています！厳選テンプラリーニョ100％でアメリカンオーク＆フレンチオークの小樽で驚異の24ヶ月熟成、さらに瓶熟成最低12ヶ月を経てリリース！プラム等の黒系果実のアロマにスモーク香、スパイス、コーヒー豆、ブリオッシュのニュアンスが複雑に溶け合います！味わいは、非常に円やかなタンニンとともにまとまりある果実味が広がり、クリーミーで長い余韻が続きます！口先から喉元までひっかかりなく、ベルベットのようななめらかさ！複雑味を増しながらもエレガントにまとまったスペインを代表する造り手フェルナンデスの本領が伝わる一本！テンプラニーリョ・マスターが造る至宝の傑作ワイン！究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！！ |
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| ■商品番号 | 0400001010556 |
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| ■ワインのテイスト | フルボディ |
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| ■生産年 | [2019]年 |
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| ■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ | テンプラリーニョ100％ |
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| ■生産者 | アレハンドロ・フェルナンデス元詰 |
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| ■生産地 | スペイン リベラ・デル・ドゥエロ村DOリベラ・デル・ドゥエロ |
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| ■内容量 | 750ml |
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| ■ ワイン規格 | ※画像は別VTですが、本商品は2019年のものです。 |
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 ティント・ペスケラで「スペインのペトリュス」と称される高品質なワインを生産しているアレハンドロ・フェルナンデス。彼は努力と情熱の人でありリベラ・デル・デュエロをワインの銘醸地として世界に知らしめたという、すばらしい功績あげた人物でもあります。 テンプラニーリョというスペインの土着品種をこよなく愛する彼は、誰もが認めるテンプラニーリョ・マスターです。  アレハンドロ・フェルナンデスの造り手としての歴史はティント・ペスケラとともに1972年より始まります。その当時、リベラ・デル・デュエロで有名なワインはベガ・シシリアのみでした。かつては高品質なワインが生産されていたのですが、そのころの造り手の多くは、安価なワインばかりを大量に生産しており、農家の中にはブドウの栽培を止め他の作物に転換する人も数多くいました。そんな中、最高の赤ワイン造りを目指していたアレハンドロ・フェルナンデスは、まさに情熱の手本、不屈の精神の持ち主でした。自らブドウを植え、高品質のワインを生産するという夢を実現する為に、彼はどんな仕事もこなしていきました。そしてついに、テンプラニーリョの栽培に最適な土地を見つけ、年月を重ねるごとに大胆な改革を進め近代的な醸造法をボデガに導入するようになったのです。  カベルネ種を決して使わず、リベラ・デル・デュエロの原生品種であるテンプラニーリョへの確固たる忠誠を抱き続けたのです。そして、テンプラニーリョにとって理想的な土壌での栽培を心がけ、取り扱いが難しいこの種のブドウのポテンシャルを最大限に引き出すことに成功したのです。ロバート・パーカーが「これぞスペインのペトリュス」と評価したことによりティント・ペスケラの名は世界中に知れわたり、その素晴らしい出来に世界は驚嘆しました。 |  ■ぶどう品種：テンプラリーニョ100％ ■発酵・熟成：ブドウは除梗し、2～3週間かけて天然酵母で発酵/ タンクの外側に冷水をかけて冷却しながら発酵させるため、マロラクティック発酵中も27℃を越えることはありません/ 樽に移し、こまめにルモンタージュしながら熟成/ アメリカンオーク＆フレンチオークの小樽で驚異の24ヶ月熟成/ 瓶熟成最低12ヶ月 スペイン高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ベガ・シシリアと並ぶリベラ・デル・デュエロD.Oの大人気辛口赤ワイン！ロバート・パーカー氏に満点★★★★★5つ星生産者に挙げさせ「スペインのペトリュス」と大絶賛させたペスケラ！ ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「アレハンドロ・フェルナンデスは、現代的なリベラ・デル・ドゥエロを推進する想像力となった人物で、そのペスケラは今もなおひとつの水準となるワインである。満足のゆくクリアンサとレセルバ、そして熟成し、よい味わいの優良なハヌスは、その高値に手が届く人に」と満点★★★★4つ星大注目！ SO2が極めて低いため、ペスケラを飲んでも翌日頭が痛くなることは滅多にありません！テロワールの個性を際立たせるため、4つのボデガで同じ醸造手法をとっていますが、樽の種類や新樽率、熟成期間がキュヴェごとに違い、フレンチオークとアメリカンオークを絶妙に使い分けることで個性豊かな味わいを生み出しています！ スペインを代表する造り手フェルナンデスの本領が伝わる一本！テンプラニーリョ・マスターが造る至宝の傑作ワイン！究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！！ |
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