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■商品名	ウルトレイア・ゴデーリョ[2021]年・ラウル・ペレス元詰・大樽&フードル＆バリックで発酵＆12ヶ月熟成・D.Oビエルソ・スペイン・ビエルソ産(バルトゥイエ・デ・アバホ)・ゴデーリョ種100%・ワインアドヴォケイト誌驚異の93+点獲得・白・辛口・750ml・13.5％
■英名	Ultreia Godello 2021 Raul Perez D.O. Bierzo
■商品説明	スペイン辛口白ワイン愛好家大注目！大人気ゴデージョ種100％愛好家大注目！D.O.ビエルソを一躍世界の注目産地へと引き上げた立役者であり伝統を重んじつつも自身の直感に従った柔軟なワイン造りにより今や世界で最もエキサイティングなワインメーカーの1人と評されている！メンシアというマイナー品種で一大ムーブメントを起こした“生きる伝説”ラウル・ペレスから、ガリシアにおいてアルバリーニョ種と双璧をなす貴品種“ゴデージョ種”100％(ビエルソは広大なカスティーリャ・イ・レオンの北西部、ガリシア地方との境界近くに位置するワイン産地)で造られる、白桃や青リンゴのような芳香の究極辛口白ワイン！造り手は、自身の名義のドメーヌを設立してから間もない2008年、WA誌は「私が試飲したこれらのワインは言葉では言い表せないほど素晴らしく、職人的だ。信じられないなら実際に体験すべきだ」と絶賛！以降も「ラウル・ペレスはスペインで最も明確なビジョンを持つヴィニュロンだ。今回試飲したヴィンテージはその伝説を更に強固なものにしている」等、毎年惜しみない賛辞を贈っている！デカンター誌は「世界最高のワインメーカーの1人であり、最高の才能を持つ革新者」という言葉とともに彼を紹介しており、Pedro Ballesteros Torres MWは2019年に「ペレスはまだ若く、キャリアとして恐らくまだ絶頂期に達していないが、既に多くの人々の心や記憶に刻まれる比類なきアイデンティティを持つワインを生み出している」と記し、ワインプレスも絶賛！このウルトレイア・ゴデーリョ[2021]年・ラウル・ペレス元詰でワインアドヴォケイト誌驚異の93+点の高評価！絶賛コメントは『白の2021年ウルトレイア・ゴデロは、フレッシュさ、抑制、バランス、良好な鮮度を示し、pHは3.19と非常に低い。1906年に植えられたブドウの木がある大きな畑と、パロミノから植え替えた別の区画を購入し、このワインは現在約70％が自社畑のブドウで造られている。オークのフードルとバリックで発酵。完熟度が高く、アルコール度数は13.5％、非常にフレッシュでミネラルを感じる。』と大注目！この2021年のウルトレイア・ゴデーリョはバルトゥイエとカカベロスの複数区画のブレンド！樹齢25-30年の畑！洋梨や白桃の瑞々しいアロマに、スイカズラとレモンピールを思わせる心地よい苦味のアクセント！ふくよかでボリュームがあるが、フレッシュな酸とミネラルがワインにシャープさを与えている！白桃や青リンゴのような芳香と、様々なハーブを思わせる香味、そして最良のアルバリーニョにも勝るとも劣らない、非常にみずみずしい口当たりが特長！上品な果実味が余韻まで長く続く究極辛口白ワインが限定で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
■商品番号	0400001010686
■ワインのタイプ	760412901752
■ワインのテイスト
■生産年	[2021]年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ	ゴデージョ100％
■生産者	ラウル・ペレス元詰
■生産地	スペイン/ビエルソ/D.O.ビエルソ
■内容量	750ml
■注意文

52年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれたラウルは、バレンシ アの醸造学校で学んだ後、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。衛 生管理の向上に加え、単一区画という概念を導入し、少量生産に方向転換を 行った。よりクリーンなブドウを収穫する為の改革も速やかに行い、メンシアの 古木が持つ高いポテンシャルを余すことなく表現するための礎を築いた。そして2007年には自身のドメーヌとなるボデガス・イ・ビニェドス・ラウル・ペレ スを設立。彼のポートフォリオの中心を担うのが「ウルトレイア」と「ラ・ビスカイ ナ・デ・ビノス」と名づけられた2つのプロジェクト。ウルトレイアはより造り手の 個性が反映されたワインで、故郷であるバルトゥイエ・デ・アバホ村の複数の 区画から収穫されたブドウで造られる。対する「ラ・ビスカイナ」はテロワール の表現に重きを置き、ワイン名は其々の単一畑名を示している。ブドウ栽培及び醸造は「自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限に する」という理念の下に行われる。畑は馬を使って耕し、土壌と高樹齢のブド ウの樹をケアすることに細心の注意を払う。醸造では各区画の個性がワイン の中で余すことなく発揮されるよう、最低限のSO2を除き一切の添加物は使 用せず、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽の使用を控えてい る。「欠陥のあるワインは失敗作だ」と語るラウルのワインは、正確性と透明 感を持つ、調和の取れたクリーンなスタイルだ。

■ぶどう品種：ゴデージョ100％ ■樹齢：25-30年 スペイン辛口白ワイン愛好家大注目！大人気ゴデージョ種100％愛好家大注目！D.O.ビエルソを一躍世界の注目産地へと引き上げた立役者であり伝統を重んじつつも自身の直感に従った柔軟なワイン造りにより今や世界で最もエキサイティングなワインメーカーの1人と評されている！ 樹齢25-30年の畑から収穫されたぶどうを使用し、洋梨や白桃の瑞々しいアロマとスイカズラ、レモンピールを思わせる心地よい苦味が特徴。ふくよかでボリュームがありながらも、フレッシュな酸とミネラルがワインにシャープさを与えている。白桃や青リンゴのような芳香と、様々なハーブの香味があり、非常にみずみずしい口当たりが特長である。 上品な果実味が余韻まで長く続く、究極の辛口白ワインとして評価されている。