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■商品名	フロール ド ピングス 2020 蔵出し品 仏産オークの新樽と1使用済みの樽半々 1950代中心の古木のテンプラニーリョ100％
■英名	FLOR DE PINGUS 2020 Dominio de Pingus (PETER SISSECK) Ribera del Duero
■商品説明	超レア・ワイン！モンスターワイン！高級スパニッシュ愛好家大注目！テンプラニーリョ愛好家大注目！平均樹齢25-75年(そのほとんどが1950年代中心の古木)のテンプラニーリョ100％(しかも2005年からは100％ビオディナミ)！しかもすべて手摘み(100％)！一部はピングスの畑の中からセレクトした酵母で醸造を行い、仏産オークの新樽と1年使用済みの樽半々で16-18ヶ月熟成！しかもノンフィル！ノンファイニング！ロバート・パーカー氏がベガ・シシリアとともに最高5つ星★★★★★生産者に挙げる超レア・ワイン！スペインファン！ワイン愛好家垂涎！スーパースパニッシュ！1996年の初リリース以降！この2017年まで、ほとんどのヴィンテージでロバート・パーカー氏90点以上の高評価！この[2019]年の1stピングスでロバート・パーカー驚異の99点獲得！このフロール・ド・ピングスでさえ驚異の94+点高評価を獲得(今-2030年)コメントは「2020年のフロール・デ・ピングスには約20％の新樽が使用され、少し樹齢の若いブドウが植えられているため（2006年にラ・ホラで土地統合プロジェクトが行われた！）、2021年からはガルナッチャが使用され、熟成用のオーク樽も使用されるかもしれない。これらのことは、彼が味わいに骨格とボリュームを見出し、質感のあるタンニンを持つという方向性を示している。調和がとれていてエレガント、アロマティックでフローラル、芳香と華やかさがあり、熟成感があり、アルコール度数は14％前後。味わいはかなり力強く、豊富だが繊細なタンニンがある。」！さらにスペイン権威評価誌ペニンガイド誌で驚異の96点！ティム・アトキン95点！ワインスペクテーター誌92点！ジェームス・サックリング、ヴィノス誌、ギア・レプソル誌なども高評価を連発！濃厚かつ複雑性をたっぷり感じさせる香り！驚くべき凝縮感！ボリュームのある果実味！バランス感覚！深遠な余韻の長さ！ここ数年のヴィンテージで確立された感のある「凝縮された果実味とエレガンスの両立」というスタイルを、このグレイト2020年も発展的に踏襲している！この2020年について「2020年ヴィンテージは、ブドウの生育期にとって素晴らしい気候に恵まれたとのこと。近年の温暖化に伴いワインのアルコール度数が高くなりすぎる傾向になることを受け、これを避けるために収量を10-15％増加。それに加えて収穫時期を早めにすることで、凝縮度を保ちながら、みずみずしさのあるワインに仕上げられた。」紫色がかった濃いルビー！抜栓直後から惜しげもなく香りが立ちひろがり、ブラックチェリー、カシスジャムのような黒系果実の香りの中にナツメグやブラックペッパーなどのスパイス、ビターチョコ、スイートポテトが感じられる！時間の経過と共にミントの爽やかな印象も！さらに樽由来の上品なバニラ香と黒バラのような妖艶な香りが相互に作用して、ドミニオ・デ・ピングスのワイン以外では体験したことのない唯一無二の魅惑的な香りを放つ！酸は高くタンニンもしっかりしておりアルコールもボリューム感があるが、いずれもバランスが良く味わいは濃厚なのに飲み口は軽やか！このワインのお家芸とも言える「パワーとエレガンスの両立」は、このヴィンテージにおいても健在！予想を超える進化を続けるこのワインからは、目が離せません！世界中のワインマニアが舌を巻く究極フルボディ辛口赤ワインが、過去指折り高評価ヴィンテージ[2020]年で限定極少量入荷！
■商品番号	0400001010976
■ワインのタイプ
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産年	[2020]年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ	テンプラニーリョ
■生産者	ドミニオ・デ・ピングス
■生産地	スペイン/リベラ デル ドゥエロ
■内容量	750ｍｌ
■注意文

かのヴァランドローで研鎖を積んだデンマーク人のワイン生産者、ピーター シセックのつくった並外れたモンスター ワイン!「ピングス」そして「フロール・デ・ピングス」。それは驚くべき長い余韻と、一度飲んだら忘れられない凝縮感とで人々を魅了し続ける濃密で芳醇なスペインワインです。最上級キュヴェの「ピングス」は、1995年の1stヴィンテージからパーカーポイント98点を獲得し、一躍話題の的になりました。その後2000年からビオディナミを導入し、2003年には完全に移行。ピーター・シセック氏による極められたバランス感に陶酔するファンは、毎年後を絶ちません。100％フレンチオークの新樽で20ヶ月熟成（セカンドでさえ14ヶ月）。白ワインをつくる手法のバトナージュを用いる、まさにスーパースパニッシュ、スーパーガレージワインなのです。1995年のファーストヴィンテージは、いきなりのパーカーポイント98点を獲得し高評価を連発！その驚くべき凝縮感、バランス感覚、深遠な余韻の長さには世界中のワインマニアが舌を巻いています。

■ぶどう品種：テンプラニーリョ ■発酵・熟成：平均25-75年 このテンプラニーリョ100％の超レア・ワインは、古木から収穫され、ビオディナミ農法で栽培されています。手摘みされたブドウは、仏産オーク樽で熟成され、ノンフィル・ノンファイニングの製法で生産されます。 味わいは力強く豊富でありながらも繊細なタンニンを持ち、アロマティックでフローラルな香りと華やかさが特徴です。アルコール度数は14％前後で、バランスの取れた果実味とエレガンスを兼ね備えています。 2020年のヴィンテージでは、温暖化による影響を避けつつ、凝縮感とみずみずしさを保ちながら生産されました。紫色がかった濃いルビー色で、ブラックチェリーやカシスジャムの香りに加え、スパイスやビターチョコ、バニラなどの複雑な香りが楽しめます。 高い酸としっかりしたタンニン、バランスの取れたアルコールが特徴であり、パワーとエレガンスが見事に調和した進化を続ける一本です。