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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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■ワイン名 | パブロ・クマロ ソーヴィニヨン・ブラン [2022]年 ドミニオ・デ・プンクトゥン |
■英語表記 | Pablo Claro Sauvignon Blanc [2022] Dominio de Punctum |
■商品番号 | 0400002002697 |
■ワインについて | スペイン産白ワイン愛好家、自然派ソーヴィニヨン・ブラン愛好家大注目!ラマンチャ地方で初のデメテール認証ビオディナミワイン!ラ・マンチャ地方のクエンカが本拠地。標高750mの高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有。有機栽培とビオディナミを実践。ともとは栽培農家でしたが、2006年、4代目にあたる若い兄妹(兄がCEO、妹が醸造家)がワイナリーをスタート。有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出すドミニオ・デ・プンクトゥン。プンクトゥンとは、ラテン語で十字路の意味。ワイナリーのエステイトと畑があった地域は、ローマ時代に交易の重要な中継点として十字路になっていた場所。長い歴史があるこの土地への愛着からワイナリー名にしました。標高750mの最適な畑を選んで栽培したソーヴィニヨン・ブラン100%。品質が高く、ワインはエレガントな柑橘果実や洋ナシのアロマに、心地よくバランスのとれたフレッシュ&フルーティーな極旨辛口白ワイン!ラマンチャ地方で初のビオディナミ認証ワイン!コスパ抜群の極旨辛口白ワインのパブロが限定入荷! |
■ワインのタイプ | 白ワイン |
■ワインのテイスト | 辛口 |
■生産者 | ドミニオ・デ・プンクトゥム |
■ブドウ収穫年 | [2022]年 |
■生産地 | スペイン/DOラ・マンチャ |
■内容量 | 750ml |
ラ・マンチャ地方のクエンカ所在。標高750メートルという高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、有機栽培とビオディナミを実践しています。もともとは栽培農家でしたが、2006年、4代目にあたる若い兄妹(兄:CEO、妹:醸造家)がワイナリーを立ち上げました。有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。 4代目で、“完全有機栽培のワイナリー”という大きな夢を実現させた若い兄妹。兄ヘスース・フェルナンデス氏は、MBAを取得した後長くファイナンスとマーケティングの分野で活躍。その後、ワインへの情熱を元に実家の畑をワイナリーにする夢を実現させました。現在は、オーナーとして世界を飛び回る日々です。妹ルース・フェルナンデス氏は醸造家とブドウ栽培を修めた後、兄のワイナリーに参加。ワイン造りを行っています。 「地域の個性とコストパフォーマンスを備えたワインを、ビオディナミ農法によって消費者に届けること」。ビオディナミやビオロジックを実践するのは、香りや繊細な口当たりといったワインの美点だけでなく、農薬を使わない自然で健全な方法でワイン造りを行いたい、という思いがあるからです。これは私たちの農業全般に対する心構えで、もっと先を見据えた考えでもあります。自然に適切に手を加えることで、質の高いブドウを収穫する、醸造過程においても環境を汚染しないように配慮する、といった未来へ続くワイン造りを基本としています。ワイナリー名になっているプンクトゥンは、ラテン語で十字路の意味。ワイナリーのエステイトと畑があった地域は、ローマ時代に交易の重要な中継点として、十字路になっていた場所です。長い歴史があるこの土地への愛着から、ワイナリー名にしました。 |
パブロ・クマロ ソーヴィニヨン・ブラン 2022年 ドミニオ・デ・プンクトゥン標高750mの最適な畑を選んで栽培したソーヴィニヨン・ブラン100%。品質が高く、ワインはエレガントな柑橘果実や洋ナシのアロマに、心地よくバランスのとれたフレッシュ&フルーティーな極旨辛口白ワイン。 |
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