セトゥバル半島でも1、2を争うワイナリー

1958年3月7日に国立病院がセトゥバル半島に所有する2,900エーカーの畑を、ポルトガル政府が援助して生産協同組合となりました。1974年になるとポルトガル革命により国が不安定となり、この協同組合はペゴエス協同組合に吸収されました。ペゴエス協同組合は現在の通貨で約700万ユーロを投資して近代的な設備を導入した事で、セトゥバル半島でも1、2を争うワイナリーへと発展しました。現在は数々の国際的なコンクールでも高い評価を得て、国内のみならず国外からも注目を集めております。

ほどよいコシがあり、重厚かつまろやかな風味

リスボンの南、大西洋沿岸に位置するテラス・ド・サドのワインはほどよいコシがあり、重厚かつまろやかな風味を持ちます。東にアラビダ山脈、西南にサド川西北にタグス川の河口があるこの地はとてもユニークで、100万年もの間サド川とタグス川が運んできた砂から土壌が構成されます。

ポルトガル国内に限らず、海外でも人気商品

近代的な醸造を取り入れ、質の高い葡萄が供給されるペゴエスは近年、再編成を行い、ワインのスタイルを変えた事によりポルトガル国内に限らず、海外でも人気商品となった。葡萄の厳しい選別、巧みな樽使いによってワインの質はみるみる向上し、消費者の趣向を捉えたワインを生み出している。COLHEITA SELECCIONADAの白はポルトガルの白ワイン全体で見てもかなりクオリティーが高く、シャルドネや地葡萄を引き立てるピノ・ブランの使い方が絶妙で、試飲を楽しくさせる。醸造責任者のJaimeQuendera氏は市場の声をよく聞く人物である事に加え、JaimeQuendera氏の声に耳を傾けられる実にオープン・マインドなオーナーが無名だった協同組合を一躍有名にしたのだろう。2007年2月発売ポルトガル・ワイン誌[REVISTADEVINHOS]より

アデガ・デ・ペゴエス・コルエイタ・セレクシォナーダ・ティント 2016年 サント・イシドロ・デ・ペゴエス・アデガ

カベルネ・ソーヴィニョン35％、シラー15％、トゥーリガ・ナショナル25％ トリンカデイラ25％。ステンレス・タンクにてアルコール醗酵。アメリカン・オークとフレンチ・オーク樽併用で12ヶ月・瓶熟4ヶ月。

黒い果実、特にプラムやブラック・ベリーの香りに、丁子や白胡椒のスパイスのニュアンス。ソフトで温かみのある果実味が好印象。タンニンも良く熟しているが、過熟ではなく飲み心地のよい酸があり、バランスよく口の中に広がる。余韻には八角のような東洋系のスパイスのニュアンスも感じられます。