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【6本以上ご購入で送料 代引無料】ビーニャ カサ タマヤ ワイン メーカーズ セレクション シングル ヴィンヤード 9ブロック カルメネール[2007]年 超限定品 ヴィーニャ カサ タマヤ社 フレンチオーク樽12ヶ月熟成 手摘み100％ 自社詰 重厚ボトル

ショップレビュー（31件）

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20歳未満の方は購入をすることはできません。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
サンティアゴより北に約400kmのリマリ・ヴァレーの恵まれたテロワールにいち早く注目し、高品質なワイン造りを目指し1997年よりブドウ栽培を始めた生産者。

実は、チリの中でもリマリ・ヴァレーでのブドウ栽培の歴史は浅く、1993年になって初めて良質なワイン用のブドウが植えられた新しい産地です。 その土地とは、
  1. 半乾燥気候で痩せた大地（砂や粘土質土壌を含む花崗岩の崩積土壌や沖積土壌）
  2. 非常に少ない降雨量
  3. 毎朝吹き付ける「カチャマンカ」と呼ばれる冷涼な風によって生まれる昼夜の寒暖差
と、ブドウ栽培にとって最高の条件が揃い、今日そのポテンシャルの高さに注目が集まり、特にシャルドネやシラーの銘醸地として認識されるようになりました。

その中でも、海から僅か20kmにあるタマヤの畑は、冷たいフンボルト海流の恩恵を受け、ブドウはゆっくりと成熟を遂げることがきる好条件下にあります。この恵まれた自然環境はまた、ブドウを病気から守りタマヤでも現在自社畑163haで認証こそ取っていませんが有機農法を用いたブドウ栽培を実践し、テロワールを重視したワイン造りでチリワインの新しい魅力を世に伝えています。
リマリ（Limari)ヴァレーは、チリ北部エルキ・ヴァレーの下。栽培面積1763ha（なんとコンチャイ・トロは短期間に800haを獲得） 海からの距離が比較的近く影響があるところに畑が展開されている。優良な白ワイン用のブドウが得られる他、赤ワインもミネラル感のあるワインに仕上がる。
ビーニャ・カサ・タマヤ “ワインメーカーズ・セレクション” シングルヴィンヤード 9ブロック カルメネール 2007年

225Lと400Lのフレンチオーク樽（新樽と1年使用樽を併用）にて12ヶ月の熟成を施したワインは、紫がかった濃いガーネット色。濃縮感があり、品種の個性が明快に感じられる香りで、ブラックベリーのコンポートやコンフィ、黒こしょうを含むスパイス、ヒマラヤスギの樹脂やユーカリオイル、すみれの花、タールなどの香りが調和する。豊かな果実味から、広がりではしっかりとした酸味とタンニンが印象的・アフターにも長く酸の余韻を残す。17点/20。

田崎真也氏テイスティングコメント ヴィノテーク2010年6月号より引用


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