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■ワイン名	エラスリス エステート シラーズ 2018
■英語表記	Errazuriz Estate Shiraz [2018] Eduardo Chadwick Chiri Aconcagua 13.5%
■商品番号	0600001002883
■ワインについて	高級チリ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！世界のワイン愛好家大注目！あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！偉大なヴィニエド・チャドウィックで超有名！1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)！世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有！現在6代目当主であるエドゥアルド・チャドウィック氏が最高醸造責任者フランシスコ・バエティッグ氏とともに造る、もはや伝説！チリ最高峰ヴィーニャ・エラスリスによるエステートシリーズの大人気シラーズ！[2018]年シラーは地中海性気候で穏やかな暖かい夏の日々と新鮮な夕方の風が特徴のアコンカグア・ヴァレーにある自社畑の厳選されたブドウを使用！4月中旬に収穫されたシラー95％、ヴィオニエ5％は、ワイナリーに運ばれプレス、その後ステンレスタンクに移され発酵！ロットごとに12日から25日マセレーション！2/3はオーク樽で7ヶ月熟成！これにより風味が完成され、口に広がる絶妙な果実味ができました！鮮やかな紫がかった赤色のワインから、花の香りを背景に立ち上がる新鮮な赤い果実と甘いスパイスの香り！しっかりとした口当たりは、新鮮でいて快活、そして、タンニンがこの若いワインのストラクチャーを支え、長く心地よいフィニッシュへと続くアルコール度数13.5％の大人気チリ究極フルボディ辛口赤ワインが正規代理店輸入品で待望の少量入荷！
■ワインのタイプ	赤ワイン
■ワインのテイスト	辛口・フルボディ
■生産者	ヴィーニャ・エラスリス
■生産者について	1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)！世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有。
■ブドウ収穫年	[2018]年
■生産地	チリ/アコンカグア・ヴァレー
■内容量	750ml

1870年創業、135年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリス。「世界で最も優れたカベルネを生み出す」という 、“カベルネの聖地”アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有する。「テロワールを尊重し、自社畑の葡萄から、洗練されたエレガントなワインを生む」という、創業者、ドン・マキシミアーノ・エラスリスの哲学を継承。エステート（ドメーヌ）としての在り方にこだわり続けてきたエラスリス。 1980年代後半から、世界的にチリワインに対する需要が高まるにつれ、大手ワイナリーが「大量生産による廉価なワイン」の輸出増を図るなか、エラスリスはチリのどのワイナリーにも先駆け、「ミシュランの星に認められる高品質ワイン」を造り続けてきた。その結果は今日、世界を驚かせるほど圧倒的なウルトラ・プレミアムワイン、「ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・レゼルヴ」。 チリにおける、これまでのプレミアムワインのレベルを遥かに超えた、“チャドウィック家の傑作”、「ヴィニエド・チャドウィック」の誕生。2004年１月、リッツ・カールトン・ベルリンにてヨーロッパを代表するジャーナリスト、トップソムリエ等36名が会し行われた世紀のブラインド・テイスティング。誰もがその勝利を確信していたシャトー・マルゴー、ラトゥール、ラフィット等の予想を裏切る形で、見事ナンバー１に輝いたのは、エラスリス・ヴィニエド・チャドウィック2000。エラスリスのカベルネの秀逸性を世界に証明した。

ヴィーニャ・エラスリス エステート・シラー 2018年2018シラーは地中海性気候で穏やかな暖かい夏の日々と新鮮な夕方の風が特徴のアコンカグア・ヴァレーにある自社畑の厳選されたブドウから作られています。2018年は涼しい春と通年よりも暖かい夏の気候の違いによって生育方法を変えた、困難でしたがやりがいのある年でした。雨が降り涼しかった10月から心地よい春の日を迎えた11月はぶどうの開花を促し、果実を素晴らしく実らせました。夏の初めから徐々に上がった気温は、1月に歴史上最高気温に達し、天気の合間に入る冷たい朝の霧によって作られた2月の暖かい日々は、生育期間の終わりまで続きました。これらすべての状況があったからこそ、非常に生き生きとして個性のあるワインが生み出されました。4月中旬に収穫されたブドウは、ワイナリーに運ばれプレス、その後ステンレスタンクに移され発酵。ロットごとに12日から25日マセレーション。3分の2のワインは、オークの樽で７ヶ月間熟成。これにより、風味が完成され、口に広がる絶妙な果実味ができました。鮮やかな紫がかった赤色のワインから、花の香りを背景に立ち上がる新鮮な赤い果実と甘いスパイスの香り。しっかりとした口当たりは、新鮮でいて快活、そして、タンニンがこの若いワインのストラクチャーを支え、長くここちよいフィニッシュへと続きます。ラムチョップ、バーベキューされた肉、焼き野菜と。