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テラ　アンディーナ　シャルドネ [2005]年

チリの真の力！チリの切り札！
彗星のごとく現れ！いきなり！ワイン王国41号で5つ星★★★★★超特選ベストバイワインに選ばれました！テラ・アンディーナのヴァラエタルの本格シャルドネ辛口白ワイン！洋梨やパッションフルーツの豊かな香りと、フレンチオーク樽がもたらすヴァニラやトーストのニュアンスがたまらなくすばらしい、本格派辛口白ワインが登場！

▼ テラ・アンディーナ

テラ・アンディーナの醸造所は、首都サンティアゴの市街地を抜けて30分ほどのマイポ川に近いピルケのぶどう畑の中にひっそりと立っています。 1995年に設立されたワイナリーで2001年にチリ有数のワイングループの傘下となり、同グループの中で、テラ・アンディーナは輸出中心のブランドに位置づけられ2003年度の輸出量は83,000ケースに達し今年度は14万ケースが見込まれるブランドに成長しました。 30代半ばのステファノ ガントリーニが造るワインは輝くばかりの果実味を重視したワイン!カベルネ・ソーヴィニヨンがワイン王国のブラインド・テイスティングで「赤みの強いガーネット色、土っぽい香りとドライフルーツのような香り、熟した甘い果実の香りが複雑に混ざり合っている。味わいはとてもエレガントで飲みやすい。酸が少し強いように思われるが全体的にはきれいにまとまっておりバランスは取れている。後味に若々しいタンニンが残る。」とコメントされ★★★★ベストバイワインに選出、さらにこのシャルドネは5つ星★★★★★超特選ベストバイワインに選ばれています。

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ワイン王国41号で5つ星★★★★★
超特選ベストバイワインに選ばれました！！！

▼ 以下ワイン王国の記事より テラ・アンディーナ シャルドネ Terra Andina Chardonnay 2005 コストパフォーマンス抜群 今すぐにでも購入したい 秀逸な1本 セントラル・ヴァレー内にあるマウレ・ヴァレー、リマリ・ヴァレー、カサブランカ・ヴァレーなど三つの異なるヴァレー(谷)で栽培されたシャルドネから造るチリの白ワイン。収穫は手摘みで行われ、15度の低温で発酵するなど丁寧な造りには定評がある。緑色を帯びた濃いめの色調に、熟したリンゴ、バナナ、フルーツキャンディなどのフルーツのアロマが特徴で、ほのかなヴァニラ香もいいアクセントに。キレが良く上品な味わいはまるでモンラッシェをほうふつとさせるほど。この価格帯でこの完成度はさすが五ツ星! Best Marriage 舌平目のソテー、仔牛のカツレツ、鳥肉のソテーにマスタードを添えて

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TERRA ANDINA VARIETALS CHARDNNAY Region Central Valley The Central Valley climate is strongly influenced by the nearby Pacific Ocean and the high Andes mountains. Soils are mixed. But there is clay here as well as the usual Chilean patchwork of loam, limestone and sand. Vinification All the stems are removed from the grapes. The berries are crushed and protected from the air using antioxidant sulfur dioxide and inert gas blanketing. The must is cooled to reduce the temperature immediately after crushing in order to maintain flavors and aroma and reduce the level of SO2. Pneumatic pressing separating two press fractions. The juice clarification is by gravity at 10oC with pectic enzymes. Cool fermentation at 12oC using refrigerated stainless steel tanks jackets. Non malolactic fermentation. Tasting notes ■ Color yellow colors with greenish hues. Aroma: Lively and flavourful, combining exotic tropical fruit flavors, like banana, cantaloupe, pineapple, feijoa , lemon and a hint of vanilla and acacia flowers. ■ Palate Silky texture, juicy, fresh, balanced and sweet tasting finish. ■ Wine and Food Serve with shellfish, especially oysters, shrimps, crab cakes, seared salmon fillet on garlic mashed potatoes, seafood salad, roasted chicken or turkey, guacamole, pasta dishes with cream sauce, roasted pimentos, safran sauce on fish, vegetable terrine, beef car

チリの真の力！チリの切り札！
彗星のごとく現れ！いきなり！ワイン王国41号で5つ星★★★★★超特選ベストバイワインに選ばれました！テラ・アンディーナのヴァラエタルの本格シャルドネ辛口白ワイン！洋梨やパッションフルーツの豊かな香りと、フレンチオーク樽がもたらすヴァニラやトーストのニュアンスがたまらなくすばらしい、本格派辛口白ワインが登場！

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