0600002000703
ビーニャ バルディビエソ シングル ヴィンヤード レイダ ヴァレー ソーヴィニヨン ブラン レセルバ 2018 白ワイン ワイン 辛口 750ml
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■ワイン名 | バルディビエソ シングルヴィンヤード レイダ・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン レゼルバ 2018年 |
■英語表記 | Valdivieso Single Vineyard Wild Fermented [2018] |
■商品番号 | 0600002000703 |
■ワインについて | チリ産コクあり辛口白ワイン愛好家大注目!ソーヴィニヨン・ブラン種100%ファン大注目!樽発酵&樽熟成6ヶ月の力強いレモンとオークの香りが魅力の辛口白ワイン!年産わずか4800本のみ!冷涼な産地レイダ・ヴァレーの単一畑(シングル・ヴィンヤード)で手摘み100%で収穫されたソーヴィニヨンブランを天然酵母で発酵(全て新樽の500L大樽)&500Lのフレンチオーク樽で6ヶ月熟成(使用樽)!アロマティックな香りと旨みを感じさせるミネラル感。厚みのあるボディ、引き締まった酸!大地の香りやスパイス香に長くエレガントなフィニッシュ!酸とミネラルに富んだ美しい味わいのチリ産辛口白ワインが限定で少量入荷! |
■ワインのタイプ | 白ワイン |
■ワインのテイスト | 辛口 |
■生産者 | バルディビエソ |
■ブドウ収穫年 | 2018年 |
■生産地 | チリ / DOレイダ・ヴァレー |
■内容量 | 750ml |
1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した家族経営の醸造所。現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65%にまでに伸ばし、品質・生産量ともにNO1生産者としての地位を確立しています。 そして、100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は、スパークリング ワインの枠に留まらず、1980年代からチリの偉大なテロワールを反映させた上質なプレミアムワインの生産、現在では国内のプレミアムワイン市場でそのシェアを20%以上にまで伸ばし、輸出についても欧州・アジアを中心に大きく成長を続けています。また、バルディビエソ社は国内シェア75%を誇るスピリッツ・メーカー(ミチジャン)をグループ会社に持つチリ飲料業界の重鎮的存在としても知られています。 醸造所では「全ては畑から」と、ブドウ栽培に拘り、ロントゥエ・ヴァレー(クリコ・ヴァレー内)の自社畑以外にも自社が提唱する栽培方法を実践した農家と長期契約を結び、品質を重視した報酬制度を導入することで原料ブドウの高い品質を維持しています。そして、この上質なブドウから造られる果実の旨み、テロワールが見事に表現されたワインで数々の賞を受賞してきました。古くは1929年に行われたスペインの品評会で金賞を受賞、その後も国際的な品評会や専門誌で高い評価を獲得しています。最近では2007、2008年と2年連続『WAWWJ』*世界のTOP100ワイナリーに選ばれています。『WAWWJ』*1世界各国で行われたワインコンテストの結果を集め「ワイン」と「ワイナリー」の評価結果をランキング形式で案内、同時にその年最も多くの賞を受賞したワイン&ワイナリーを表彰する団体。バルディビエソ社は2007-2008年ともに世界のトップ100位に入り、2007年度は13位と世界の競合を相手に高い評価を獲得しています。 南北4300kmにも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。山々、砂漠、海と周囲を取り囲まれた特異な環境のため、フィロキセラの被害も無く、太陽の恵み、海・山・手付かずの自然と恵まれた土壌環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。バルディビエソではこの利点を生かし、更にそれぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしさと目指すべきワインを求めブドウを栽培しています。自社畑のラ・プリマベーラは、水はけが良く、適度に肥沃した台地やローム質&粘土質土壌。幾つも丘が連なる丘陵地に面し、それぞれに特別な土壌環境や微気候が存在し、夏の平均気温は日中が30度で夜間が12度。質、土の深さなど土壌を詳しく分析。ブドウ品種毎に土地を厳選し栽培。最も土地が痩せ水はけのよい環境を持つ斜面にはプレミアムワイン用のブドウの木が植えられている。 |
バルディビエソ シングルヴィンヤード レイダ・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン レゼルバ 2018年冷涼な産地、レイダバレーの単一畑(シングルヴィンヤード)のソーヴィニヨン・ブランを全て手摘みで収穫。全て新樽の500リットルの大樽で天然酵母で発酵後、フレンチオークの使用樽で6ヶ月熟成。酸とミネラルに富んだ美しい味わい。 |
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