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アンデス山脈の麓で90年代後半、幼馴染であるフェリペ・イバニェスとホルヘ・ギタレスがアルト・カチャポアルに最初のブドウ畑を作り、アナケナワイナリー創設しました。アルト・カチャポアルを中心に、ペウモ、サン・アントニオ・ヴァレーのレイダ、そしてコルチャガ・ヴァレーのチェロ・ニンキンの畑を所有し、チリのテロワールが表現されたワイン造りをモットーに上質のワインを誕生させました。特に、当時ワイン産地としては、レイダとニンケンはほとんど未知の土地でしたが、際立った品質と個性は世界を驚かせました。 ワイナリー名“ANAKENA”はバードマン伝説とバード・ケーヴに由来します。この伝説は、毎年イースター島では現地でManutaraと呼ばれるカモメが、非常に貴重な卵を秘密の隠し場所、ANAKENA（イースター島北東部にある白浜）に隠します。毎年、イースター島の男たちは勇敢さを競うため、島から遠く離れたMato Nuiの小島まで泳ぎ、その貴重な卵を探します。卵を見つけ、島まで安全に持ち帰った勇敢な者には”Tangata Manu”“バードマン”の称号が与えられます。翌年新しい勝者が決まるまで、勝者には賞賛と名誉、そして幸運が約束されています。 南アフリカ出身の彼は、ステレンボッシュ大で醸造学を学んだ後、カリフォルニアやNZでワイン造りに携わりました。Kendall-JacksonやRay's Station、Stonestreet Winesなど、多数の経験をつんでいます。

アナケナ バードマン ソーヴィニヨン・ブラン 2018年 チリの地中海性気候は、温暖で乾燥した夏と冷涼で降雨量の多い冬が特徴で、ぶどう樹には最適な気候です。太平洋からの影響とアンデス山脈のおかげで、生育期は、日中は晴れて暖かく夜は涼しいため、寒暖の差が生まれ、熟したタンニンと濃縮した色をもつ果実に育ちます。一般論として2015年の生育期は前年より多少複雑で、比較的ドライで温暖な年でした。収穫は最高10日ほど前年より早まり、果実も通常より重量があるものが多く収穫されました。白品種はアロマティックでフレッシュ、赤品種は収穫量も多く、熟成し、素晴らしいタンニンをもつぶどうに仕上がりました。 喉越しの良いすっきりとした酸味が特長。レモンやピンク・グレープフルーツのアロマに、トロピカルフルーツの味わいが溢れるこのワインは、チリのテロワールを完璧に表現しています。軽めのソースを使った魚介料理、サラダや貝料理、鶏のローストなど。サーヴ温度は12-14度が目安。 イースター島の島民達は勇気を示すため、はるか遠くの小島まで泳ぎ、イースター島の海鳥の卵をとってくるのです。最初に卵を持って帰った島民が、その年の“バードマン”の称号を与えられます。 アナケナ・ワイナリーは、その勇気とチャレンジ精神に敬意を表し、この新しいワインを“バードマン”と名づけました。

■ワイン名	アナケナ バードマン ソーヴィニヨン・ブラン 2018年
■英語表記	Anakena Birdman Sauvignon Blanc 2018 Anakena Newlands Wines
■商品番号	0600002001168
■ワインについて	チリ産旨安白ワイン愛好家大注目！チリの超お買い得白ワイン！ブドウ本来の味わいを追求したステンレス熟成のフレッシュ＆フルーティーなヴァラエタルシリーズより、ソーヴィニヨン・ブラン種100％辛口白ワイン！数多くのプレミアムワイナリーでその実力をしらしめ、かつてはオーパスワンでも醸造長を務めた、言わずと知れたポール・ホッブスがコンサルタント。チリ有数の実力派ワイナリー、アナケナ！アンデス山脈のふもとにあるアナケナワイナリーは設立以来、数々の栄誉ある賞を多数受賞。世界中で賞賛を博しているプレミアムワイナリーです。この新しいバードマンはイースター島の勇気ある島民の伝統に敬意を表して名づけられました。アロマティックでフレッシュさが特徴のワイナリーらしく、このソーヴィニヨン・ブランも喉越しの良いすっきりとした酸味が特長。レモンやピンクグレープフルーツのアロマにトロピカルフルーツの味わいが溢れる、チリワインのテロワールを完璧に表現した白ワインが限定で極少量入荷！
■ワインのタイプ	白ワイン
■ワインのテイスト	辛口
■生産者	アナケナワイン
■ブドウ収穫年	2018年
■生産地	チリ/アルト・カチャポアル
■内容量	750ml