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■ワイン名	イマヒナドール[2019]年・ペドロ・パッラ・イ・ファミリア・イタタ・ヴァレーD.O・ビオディナミの樹齢65年以上のサンソー種100%使用・ワインアドヴォケイト誌驚異93+点
■英語表記	IMAGINADOR [2019] Pedro Parra y Familia D.O ITATA Valley
■商品番号	0600004000152
■ワインについて	高級チリワイン愛好家大注目！ナチュラルワイン愛好家大注目！ミネラリックで瑞々しく、高いストラクチャーを持つ超クリーンなナチュラルワイン！ワインスペクテーターが「現代のインディー・ジョーンズ」と呼ぶテロワーリストで、ワイン業界で最も影響力のある人物として、3度(09、11、13)デキャンタ―誌のパワーリスト50に名を載せた世界的地質学者、クロ・デ・フの共同オーナーでもあるペドロ・パッラ氏が立ち上げた自身の究極ドメーヌ！ペドロ・パッラ・イ・ファミリア！45年の歳月、世界9カ国2万5千箇所の地質調査でたどり着いた一つの答え！首都であるサンティアゴから400km南に離れたチリ南部の冷涼なワイン産地イタタ・ヴァレーやビオビオ・ヴァレーの秘境で大切に守られてきた樹齢100年にもなる古木と古い花崗岩質土壌が生み出すテロワールワインに世界が注目！パッラ氏は、「今でこそ有名産地となったバローロ、モルゴン、更にはガリシアにも類似するテロワール環境がここにはあり、この地も間違いなくそれら世界の銘醸地と肩を並べる日が来る、そんな類稀なるテロワールである」と確信！今、世界のワインファンが注目するテロワールブランド！このイマヒナドール[2019]年でワインアドヴォケイト誌驚異93+点！古生代の赤く風化した花崗岩質土壌のビオディナミの樹齢65年以上のサンソー種100%を天然酵母使用！ステンレス・タンク醗酵！40%フードレ(25hl)と大樽(50hl&14hl)にて12ヵ月熟成、他コンクリートタンクにて12ヵ月熟成で造られる極旨ナチュラル赤ワイン！赤果実やストロベリー、紅茶、ザクロ、森林、春先の芝、セージ、腐葉土など複雑なアロマ！厳格なストラクチャーが細やかでありながらも印象的なタンニンとミネラリックな質感によって形成！引き締まった高い酸、直線的な長い余韻も魅力のサンソー種100%の超クリーンな傑作チリ赤ワインが限定で少量入荷！
■ワインのタイプ	辛口　赤ワイン
■ワインのテイスト	ミディアムボディ
■生産者	ペドロ・パッラ・イ・ファミリア
■ブドウ品種	サンソー種100%
■ブドウ収穫年	[2019]年
■生産地	チリ/サウス/イタタ・ヴァレー
■内容量	750ml

「ホーム（地元）のようなテロワールは他に存在しない！」美し過ぎる鮮烈な果実味とセンセーショナルなタンニン…45年の歳月、世界9カ国2万5千箇所の地質調査でたどり着いた一つの答え…クロ・デ・フ　の共同オーナー、世界が最も注目するテロワリスト「トペドロ・パッラ氏」が家族の為に立ち上げた究極のドメーヌが「ペドロ・パッラ・イ・ファミリア」です。ガリシアやバローロ、モルゴンを髣髴させる未知なるテロワールに注目したパッラ氏が南部ブドウに目を向け産み出す、世界のワインファンが注目するテロワールブランドです。 冷涼な南部チリ、特別な花崗岩土壌と古木の存在…パッラワインが生まれるのは、首都であるサンティアゴから４００km南に離れたチリ南部の冷涼なワイン産地です。土壌はシストと花崗岩の素晴らしい組み合わせから成り、非常に古い地層が存在します。（２００～３００万年前）サンティアゴ中心に近代のワイン文化が広がったチリでは、これら南部の地域は地理的にも大きく離れていた事で、ある意味取り残された形で古い畑が残ります。ブドウが栽培されるのは、南部の沿岸部の影響を受けるパッラ氏の故郷でもあるコンセプションに近いビオ・ビオ地区やイタタ地区です。この地は冷涼な気候を持ち、降雨量もある地域ですが、パッラ氏が求めるエレガンス、テロワールを表現したワインを産むに理想的な気候条件が揃っていました。更に、その土壌はチリのテロワールを知り尽くした氏を驚かせるほどの素晴らしい可能性を持つ大地でした。 自然派だが、ワインはクリーンであるべき！…パッラ氏のブドウ栽培は至ってシンプルです。彼のワインは自然派の中でも、非常にクリーンな質の高いワインで、非常に強いミネラルと土地の特性を描き出します。使用するブドウは、チリ南部で小規模のワイン農家が200年以上もの間、代々ブドウ畑を守ってきた畑の中でも良質なブドウを作る栽培農家からブドウを高値で購入します。南部の住人たちは、資本も少なく農薬等や灌漑を行えなかった事から、彼らの畑は昔から無農薬での栽培が行われ、ブドウ樹はワイヤーを使わない背丈の非常に低い”ブッシュバイン”仕立てで育てられています。これらの希少なブドウ樹の多くが、山の斜面や高低差の激しい丘陵地で栽培され、見た目には畑と思えないような野性味溢れたものもあります。

イマヒナドール 2019 ペドロ パッラ イ ファミリア イタタ ヴァレーD.O ■ぶどう品種：サンソー種100% ミネラリックで瑞々しく、高いストラクチャーを持つ超クリーンなナチュラルワイン！ワインスペクテーターが「現代のインディー・ジョーンズ」と呼ぶテロワーリストで、ワイン業界で最も影響力のある人物として、3度(09、11、13)デキャンタ―誌のパワーリスト50に名を載せた世界的地質学者、クロ・デ・フの共同オーナーでもあるペドロ・パッラ氏が立ち上げた自身の究極ドメーヌ！ 古生代の赤く風化した花崗岩質土壌のビオディナミの樹齢65年以上のサンソー種100%を天然酵母使用！ ステンレス・タンク醗酵！40%フードレ(25hl)と大樽(50hl&14hl)にて12ヵ月熟成、他コンクリートタンクにて12ヵ月熟成で造られる極旨ナチュラル赤ワイン！ 赤果実やストロベリー、紅茶、ザクロ、森林、春先の芝、セージ、腐葉土など複雑なアロマ！ 厳格なストラクチャーが細やかでありながらも印象的なタンニンとミネラリックな質感によって形成！引き締まった高い酸、直線的な長い余韻も魅力のサンソー種100%の超クリーンな傑作チリ赤ワイン！