0600004000855
ビーニャ ファレルニア メルロ グラン レセルバ 2016 D.O.エルキ バレー オーク樽6ヶ月熟成 重厚ボトル 赤 辛口 フルボディ 750ml
- 翌日お届け
- 配送日指定
- ギフト対応
- カード
- 代金引換
- ケータイ払い
- 後払い
閉じる
購入に際する制限について
20歳未満の方は購入をすることはできません。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
 |
| |
| |
| ■ワイン名 | ビーニャ・ファレルニア・メルロ・グラン・レセルバ[2016]年・D.O.エルキ・バレー・オーク樽6ヶ月熟成・重厚ボトル・フルボディ・辛口・6年熟成品 |
| |
| ■英語表記 | Vina Falernia Merlot Gran Reserva [2016] ELQUI Valley |
| |
| ■商品番号 | 0600004000855 |
| |
| ■ワインについて | チリ・エルキ・バレー産、超こだわりフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！メルロ種100％フルボディ辛口赤ワインファン大注目！非常に珍しいチリのフルボディメルローの飲み頃6年熟成バックヴィンテージ！造り手はチリ最北のワイン産地、エルキ・ヴァレーの開拓者で、ヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目！の人気生産者“ヴィーニャ・ファレルニア”！から豊かなボディとシルキーな口当たり樽熟成による複雑もあるビーニャ・ファレルニア・メルロ・グラン・レセルバ[2016]年！収穫は15kgの小さな箱を使い、手摘みで行います！収穫した葡萄は、除梗、破砕し、アルコール発酵前にコールドマセラシオンします！発酵はステンレスタンクで行います！発酵の間、伝統的な手法であるピジャージュの動きをするピストンを作動させます！熟成は、フレンチオークとアメリカンオークの樽で6ヶ月行います！深い赤色！豊かなブラックチェリーのアロマにバニラとミントの風味が混ざっています！豊かなボディ、やわらかで長い余韻が感じらる究極フルボディ赤ワインが飲み頃で、限定で少量入荷！パスタやクリームソースを添えた魚や鶏料理によく合います！ |
| |
| ■ワインのタイプ | 赤ワイン・辛口 |
| |
| ■ワインのテイスト | フルボディ |
| |
| ■生産者 | ヴィーニャ ファレルニア元詰 |
| |
| ■ブドウ品種 | メルロ種100％ |
| |
| ■ブドウ収穫年 | [2016]年 |
| |
| ■生産地 | チリ/エルキ・ヴァレー/DOエルキ・ヴァレー/メルロ100% |
| |
| ■内容量 | 750ml |
| |
 ヒュー・ジョンソン、ジャンシス・ロビンソンンの「ワールド アトラス オブ ワイン」にも掲載。 エルキ ヴァレーに住むアルド オリヴィエ グラモラと、イタリア トレンティーノでエノロゴを勤める従兄弟ジョルジオ フレサティとの出会いから始まりました。1995年に観光で初めて訪れたフレサッティは、ピスコ（ブランデー）用の葡萄を食べてその品質の高さに驚き、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」とアルドに伝えました。それからというものフレサッティは風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。それまで生食用やピスコ用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事でした。  情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ ヴァレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、二人の原動力になっています。タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンがついており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。  伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない、やわらかな抽出が可能となります。熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。フレサッティいわく、「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」。瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をしないので二次発酵を避けるため、2回通します。ワインのラベルは、古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族、ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。地元の美術館で見つけ採用しました。エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。  ジョルジョ・フレサッティはイタリア出身。「イタリアが恋しくなりませんか？」と訊ねると、「チーズは欲しくなるね（笑）でも、ここは本当に良いところなんだ。ここの人々は、あれが欲しいこれが欲しいと無いものばかりに目を向けるのではなく、今あるものに感謝する心を持っているんだ。私は心の底からこの土地を好きになってしまい、国籍もイタリアからチリに移してしまった位だ。」と話されていたのが印象に残っています。 |
 ビーニャ ファレルニア メルロ グラン レセルバ 2016 D.O.エルキ バレー オーク樽6ヶ月熟成 重厚ボトル 赤 辛口 フルボディ 750ml ■ぶどう品種：メルロ種100％ ■収穫：手摘み ■発酵：ステンレスタンク ■熟成：フレンチオークとアメリカンオークの樽で6ヶ月 造り手はチリ最北のワイン産地、エルキ・ヴァレーの開拓者で、ヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目！ 人気生産者“ヴィーニャ・ファレルニア”！から豊かなボディとシルキーな口当たり樽熟成による複雑もあるビーニャ・ファレルニア・メルロ・グラン・レセルバ！ 収穫した葡萄は、除梗、破砕し、アルコール発酵前にコールドマセラシオンします！発酵はステンレスタンクで行います！発酵の間、伝統的な手法であるピジャージュの動きをするピストンを作動させます！ |
閉じる
閉じる
閉じる
再入荷リクエストが完了しました。
リクエストした商品が再入荷された場合、
メールでお知らせします。
閉じる
再入荷リクエスト
リクエストした商品が再入荷された場合、
メールでお知らせします。
上記期間を経過しても商品が再入荷されない場合、設定は自動的に解除されます。（上記期間を経過するか、商品が再入荷されるまで設定は解除できません）
