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【ハギャル・マティアス】 厳しい審査を勝ち抜いて「オーストリアワイン大使」に認定されたプロフェッショナル達をして、「日本に輸入されるのをずっと待ち望んでいた」と口々に言わしめた「ハギャル・マティアス」の作品！ カンプタール北部のモランヅ村にて、記録が残っているだけでも250年程前からぶどう栽培を続けているというハギャル家。1970年代から自社ビン詰めを開始して好評を得てきましたが、2006年にワイナリーを継承した6代目マティアスがビオディナミを導入したことで、さらに遥かなる高みに到達することになりました。 2015年段階で、「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、当主マティアスは文字通りオーストリアを代表するビオディナミストとして、不動の名声を獲得しています。 「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアの、なかでもカンプタール固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです」（マティアス・ハギャル）。

ハギャル マティアス グリューナー ヴェルトリーナー アウスレーゼ [2017]年 ■ぶどう品種：グリューナー・ヴェルトリーナー種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、2年間シュール・リー熟成 ■樹齢：30～50年 ■土壌：片麻岩・シスト土壌 オーストリア・アウスレーゼ愛好家大注目！ 世界的に大人気の珍しいグリューナー・ヴェルトリーナー種100％甘口白のアウスレーゼ！ しかも自然派ビオディナミ(デメテール&ユーロリーフ認証)のアウスレーゼ愛好家垂涎！ 250年以上も葡萄栽培を続ける歴史ある栽培農家ハギャル家による珍しいオーストリア・カンプタール産の樹齢30～50年のVVGヴェルトリーナー種100％！ 究極ビオディナミ・アウスレーゼが限定でしかも蔵出しで極少量入荷！

■ワイン名	ハギャル・マティアス・グリューナー・ヴェルトリーナー・アウスレーゼ[2017]年・蔵出し品・手摘み100％＆天然酵母・24ヶ月熟成・Dacカンプタール・ハギャル・マティアス元詰・自然派ビオディナミ(デメテール認定)・グリューナー・ヴェルトリーナー種100%
■英語表記	Hager Matthias Gruner Veltliner Auslese [2017] Dac Kamptal BIO (Biodynamique) Demeter & Bio
■商品番号	0800004000415
■ワインについて	入手困難！オーストリア・アウスレーゼ愛好家大注目！珍しいグリューナー・ヴェルトリーナー種100％甘口白のアウスレーゼ！しかも自然派ビオディナミ(デメテール&ユーロリーフ認証)のアウスレーゼ愛好家垂涎！しかも珍しいオーストリア・カンプタール産のグリューナー・ヴェルトリーナー種100％アウスレーゼ！造り手はファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌等も大注目！カンプタール北部のモランゾ村(Mollands)にて250年以上もブドウ栽培を続ける歴史ある栽培農家ハギャル家において、2006年からワイナリーを継承して6代目、マティアス・ハギャルがビオディナミを導入したことでさらなる高みに到達することになった(2015年段階で「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、オーストリアを代表するビオディナミストとして、名声を得る)。彼いわく「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。」このハギャル・マティアスによるグリューナー・ヴェルトリーナー種100%のアウスレーゼ(100%の貴腐ワインです)は片麻岩・シスト土壌の樹齢驚異の樹齢30～50年のVV！ステンレスタンクで発酵後、2年間シュール・リー熟成！残糖は40.7g/L！が限定でしかも蔵出しで極少量入荷！
■ワインのタイプ	白・甘口
■生産者	ハギャル・マティアス
■ブドウ品種	グリューナー・ヴェルトリーナー種100％
■ブドウ収穫年	[2017]年
■生産地	オーストリア/カンプタール・モランヅ村/ グリューナー・ヴェルトリーナー　アウスレーゼ
■内容量	375ml
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。