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ハギャル マティアス リースリング ピュール オレンジワイン 2017 ハギャル マティアス家 自然派 デメテール認証&ユーロリーフ認証
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【ハギャル・マティアス】 厳しい審査を勝ち抜いて「オーストリアワイン大使」に認定されたプロフェッショナル達をして、「日本に輸入されるのをずっと待ち望んでいた」と口々に言わしめた「ハギャル・マティアス」の作品! カンプタール北部のモランヅ村にて、記録が残っているだけでも250年程前からぶどう栽培を続けているというハギャル家。1970年代から自社ビン詰めを開始して好評を得てきましたが、2006年にワイナリーを継承した6代目マティアスがビオディナミを導入したことで、さらに遥かなる高みに到達することになりました。 2015年段階で、「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、当主マティアスは文字通りオーストリアを代表するビオディナミストとして、不動の名声を獲得しています。 「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアの、なかでもカンプタール固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです」(マティアス・ハギャル)。 |
ハギャル マティアス リースリング ピュール オレンジワイン 2017 ハギャル マティアス家 自然派 デメテール認証&ユーロリーフ認証 ■ぶどう品種:リースリング種100% ■土壌:片麻岩土壌 ■栽培:自然派・ビオディナミ(デメテール認証)&ユーロリーフ認証 ■樹齢:約50年 ■発酵・熟成:50%をステンレスタンクで、50%を小樽で3週間マセラシオンさせた後、小樽で15ヶ月間熟成 ■SO2亜硫酸塩(二酸化硫黄=SO2):ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用 カンプタールで唯一「demeter」の認証を獲得したオーストリアを代表するビオディナミストの作品! ファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌大注目! 「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。」とマティス氏! |
■ワイン名 | ハギャル・マティアス・リースリング・ピュール(オレンジワイン)[2017]年・ハギャル・マティアス家・樹齢約50年のVVのリースリング種100%・自然派・ビオディナミ(デメテール認証)&ユーロリーフ認証・小樽15ヶ月熟成 |
■英語表記 | Hager Matthias Riesling Pur Trocken [2017] Dac Kamptal (Bio Demeter) & Bio |
■商品番号 | 0800004000545 |
■ワインについて | オーストリア辛口オレンジワイン愛好家大注目!自然派ビオディナミ(デメテール認証)のリースリング種100%辛口オレンジワイン!カンプタールで唯一「demeter」の認証を獲得したオーストリアを代表するビオディナミストの作品!ファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌大注目!カンプタール北部のモランゾ村で250年以上もブドウ栽培を続ける歴史ある栽培農家ハギャル家!2006年からワイナリーを継承して6代目のマティアス・ハギャルがビオディナミを導入したことでさらなる高みに到達!現在ハギャル・マティアスは、国際的なビオディナミ実践団体デメールが認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、オーストリアを代表するビオディナミストとして名声を得ています!「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。」とマティス氏!リースリング100%!片麻岩土壌!樹齢約50年のVV!50%をステンレスタンクで、50%を小樽で3週間マセラシオンさせた後、小樽で15ヶ月間熟成させたオレンジワインです!ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用!もちろん、現地のセラー数ヶ月前の蔵出し限定品で少量入荷! |
■ワインのタイプ | 白(オレンジワイン)・辛口 |
■生産者 | ハギャル・マティアス家 |
■ブドウ品種 | リースリング種100% |
■ブドウ収穫年 | [2017]年 |
■生産地 | オーストリア/Dacカンプタール/リースリング種100% |
■内容量 | 750ml |
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