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■商品名	フリッツ サロモン グリューナー フェルトリーナー ヴァッハライン 2020 フリッツ サロモン家 自然派ヴァンナチュール ビオディナミ デメテール
■英名	Fritz Salomon Gut Oberstockstall Wachrein Gruner Veltliner 2020 (SCREW) FRITZ SALOMON　Biodynamic
■商品説明	オーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！自然派ビオディナミのグリューナー・ヴェルトリーナー種100％辛口白ワイン愛好家大注目！グリューナー・フェルトリーナー種100％で、果実味があり魅惑的な味わい！柑橘系果実とリンゴを思わせるニュアンス！典型的でクラシックなフェルトリーナーの果実味とフレッシュ感を持ち、太陽の恵み楽しめるワイン！しかもなんと！この価格にしてこのフリッツ・サロモン・グリューナー・フェルトリーナー・ヴァッハライン[2020]年がワインアドヴォケイト誌驚異の92点(今～2036年)獲得！しかもコメントは『最初のトライから、ヴァーグラム沿いのいくつかの畑から収穫された鮮明で健康的な緑黄色ブドウをベースにした、強烈な黄色をした2020年のグリューナー・フェルトリーナー・ヴァッハラインは、まだこの早い段階では閉じていて少しフェノール的、あるいは「自然」な香りがするが色と個性に満ちたピュアでハーバルな香り。4月末に瓶詰めされたこのワインは、丸くクリーミーな質感で、非常に繊細で柔らかく、花のようなヴェルトリーナーで、余韻に塩味、強さ、オレンジゼストを含む細かいビターのニュアンスがあります。印象的で一見ミディアムボディだが、実際には説得力のある個性的なヴェルトリーナーである。92点。』と大注目！しかも造り手は13世紀建設の教会を1863年からサロモン家が所有、現ワイナリー！ブドウ畑は約20ha！オーナーのフリッツ・サロモンは真摯にビオディナミ農法に取り組む生産者！2010年にデメテール認証を取得！ヴァッハラインは、ワイナリーのあるヴァーグラムの中世の名称で、フリッツ・サロモン・グリューナー・フェルトリーナー・ヴァッハラインは、ゆっくりと丁寧に圧搾！発酵後ステンレスタンクで澱と共に6ヶ月以上熟成！柑橘系果実とリンゴを思わせるニュアンス！典型的でクラシックなフェルトリーナーの果実味とフレッシュ感を持ち、太陽の恵み楽しめるワインが正規品で限定少量入荷！6度～12度でお楽しみください。
■商品番号	0800004000781
■ワインのタイプ	4573542483465
■生産年	[2020]年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ	グリューナー・ヴェルトリーナー種100％
■生産者	フリッツ サロモン家
■生産地	オーストリア/ニーダーエスタライヒ・ヴァーグラム/グリューナーフェルトリーナー100％
■内容量	750ml
■JANコード	4573542483465

サロモン家は1863年から オーストリア　ヴァーグラム地方に13世紀に建てられた教会を所有し、現在はワイナリーのほか、宿泊施設やレストランを併設して運営しています。 また教会の周りには農場として約100haを所有し、絶滅危惧品種のブロンド牛や鶏を飼育、野菜や果物もすべて ビオディナミで栽培しています。現当主であるフリッツ サロモン氏は、30代半ばの若手生産者の一人で、所有地内の農園と同様にビオディナミ農法でブドウ栽培、ワイン造りを行っています。 サロモン家はオーストリアで非常に有名な一族で、フリッツ サロモン氏の祖父は1930年代にオーストリアで初めて高級ワインを瓶詰した生産者の1人であり、叔父はオーストリアを代表する高品質のワインとして知られる「サロモン ウンドホフ」を経営しています。 ブドウ畑は、約20haを所有。ブドウ畑も2010年よりDEMETER（デメテール）の認証を受けています。農場では家畜の飼育もしているため、牛肥を使ったビオディナミの調剤も自宅で作るという徹底ぶりです。同じビオディナミ農法を実践するオーストリアの生産者ニコライホーフのサース夫人も、真摯に取り組む若い生産者として高く評価をしています。

■ぶどう品種：グリューナー・ヴェルトリーナー種100％ オーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！自然派ビオディナミのグリューナー・ヴェルトリーナー種100％辛口白ワイン愛好家大注目！ しかも造り手は13世紀建設の教会を1863年からサロモン家が所有、現ワイナリー！ブドウ畑は約20ha！ 発酵後ステンレスタンクで澱と共に6ヶ月以上熟成！柑橘系果実とリンゴを思わせるニュアンス！ 典型的でクラシックなフェルトリーナーの果実味とフレッシュ感を持ち、太陽の恵み楽しめるワインが正規品で限定少量入荷！6度～12度でお楽しみください。