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■ワイン名	リンカーン・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン [2021]年
■英語表記	LINCOLN ESTATE “Eyre Peninsula Wines”Cabernet Sauvignon [2021] South Eastern Australia
■商品番号	1300001001419
■ワインについて	プレミアムクラスの葡萄から驚異のフルボディ赤ワイン！日本でも2000円以上で推移するリンカーン・エステイトの魚介類の宝庫ペニンシュラ半島の自社畑100％からの人気カベルネソーヴィニヨン100％！しかもオーク樽12ヶ月（ブルゴーニュ樽）熟成でフルボディ！抜群のストラクチャー！滑らかなボディ！深い果実味とエレガンス！カベルネソーヴィニヨン特有の黒果実のアロマ！スパイスやユーカリのニュアンス！ビロードの様なタンニンと奥行きのあるコクの究極のコスパ！オーストラリアンフルボディ赤ワインが新発売！
■ワインのタイプ	赤ワイン
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産者	リンカーン・エステイト・ワインズ
■ブドウ収穫年	[2021]年
■生産地	オーストラリア / サウスオーストラリア / ザ・ペニンシュラス G.I.
■内容量	750ml

ワイナリーの名前となっているリンカーン港（ポートリンカーン）はオーストラリア屈指の漁場として知られ、マグロの養殖等が盛んに行われている産地。海洋性の気候と恵まれた日照量から農作物の宝庫としても知られています。リンカーン・エステイトのオーナー、ターヴィー氏は、この地でマグロの養殖業や海産業を行う企業のオーナーでもあります。 ダーヴィー家がプレミアムワインを造るべくブドウ栽培を始めたのは、1997年。設立当初は『ペンフォールド』等のプレミアムワインの造り手に良質なブドウを供給するブドウ栽培農家としてスタート。2003年に入り、初めて念願の自社瓶詰めを行いました。 ブドウ栽培のモットーは手間隙を惜しまずかけること。使用されるブドウはシャルドネの一部以外全て自社畑（ペニンシュラズG.I.）で丹精込めて栽培されます。 これまで、プレミアムワインとしてワインを瓶詰めしてきましたが、「もっとカジュアルに手ごろな価格で」という市場の要望に応えるべく、今回一大プロジェクトが始動。使用する瓶、ラベル、パッケージング、キャンペーン費など、抑えられるコストを全てカットし、驚きの価格設定でプレミアムワインを瓶詰めすることが可能となりました。 成長期の気温はマイルドで日照量に恵まれ、降雨量も非常に少なく、ブドウの木にとって理想的な環境がブドウを理想的に成熟させます。この結果、ミネラル感豊富なテロワールが表現された良質のブドウが産み出されます。

リンカーン・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 2021年抜群のストラクチャー、滑らかなボディ、深い果実味とエレガンス。市場が求める価格をとことん追求しコストを徹底的に削減し実現したこれぞまさしく究極のコスパワイン！整った黒果実のアロマに嫌味のないスパイス香やユーカリのニュアンス。ビロードのようなタンニンと奥行きのあるコク。バランス感抜群のオージーワイン。