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ヌーン エクリプス プロプライエタリー レッド マクラーレン ヴェイル[2008]年 ザ ヌーン ワイナリー

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20歳未満の方は購入をすることはできません。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。

ヌーンは赤ワインのみを生産している、家族経営の小さなワイナリーです。ドゥリューとリーガンのヌーン夫妻がこの家族経営のワイナリーを引き継いだのは、1996年10月のことでした。ミネラルに富んだフルボディの赤を造ることに力を注いでいます。
ワインは伝統的なバスケット・プレスの後、小型の開放槽で発酵させます。その後300リットルまたは225リットルのフレンチとアメリカンの小型のオーク樽で熟成させます。更にフードルサイズの大型の古樽で18ヶ月間寝かせます。

ダイニング・キッチンに置かれたテーブルにつき、ワインをテイスティングした。グルナッシュにシラーズをブレンドしたエクリプスが置かれた。濃密な色を見て緊張した。そして口をつけた途端、凡百のワインとは異なる精神の集中に打たれ、峻厳な気配に姿勢を正すこととなった。

だがそれはドラマの序奏に過ぎず、以降は異次元の世界へと連れ去られた。休心的な緊張感と優雅な品質のある、リザーブ・シラーズ。驚異的な凝縮度と壮絶な精神力を感じさせる空前の傑作、リザーブ・カベルネ。柔らかい黒系果実に包まれる、ソレール。そして完全無欠と思わせる味わいの調和と夢幻的な長さの余韻をもった、トーニー・・・。ただただ畏敬の念のみを覚えるワインであった。ヌーンは世界最高のワイナリーのひとつだと思った。そしてこのようなワイン生み出しえる南オーストラリアは、世界最高の産地のひとつだと思った。

以上ワイナート誌より抜粋
ヌーン・エクリプス 2008年

伝統的バスケット・プレス、新樽を含むオーク樽使用、ほとんど清澄はせず、フィルターはかけない。樽熟成18ヵ月。


2008 was a vintage which produced a very ripe Noon Eclipse. The nose offers hints of Kirsch, molasses and blackcurrant. It is different from previous Eclipse's, probably due to the inclusion of a little Cabernet and Graciano. This is a slightly new pathway for Noon Eclipse and one which we feel will take this wine to a more complex and interesting level. On the palate, the wine has upfront fruit sweetness and soft acidity which makes it attractive to drink now however there is a firmness of structure to the finish which suggests good cellaring potential. It will suit richly flavoured dishes along the lines of Lamb Shanks, Osso Bucco and so on.


 
■ワイン名 ヌーン・エクリプス プロプライエタリー・レッド 2008年
■ワインについて ロバート・パーカー5つ星生産者!ワイナート誌でもカラーページで特集され大絶賛!オーストラリア最上ワインとして人気のヌーンワイナリーのトップキュヴェ、エクリプスに2008年ヴィンテージが登場!アンドリュー・ヌーンによるこのフルボディワインにロバートパーカー氏は1997年以降すべてのヴィンテージに90点以上のOutStanding評価!この2008年もアンドリュー・ヌーン氏自ら「飲み頃は2010年~2020年もしくはそれ以上」と言うだけあって、驚異のアルコール度数 15.5%をクリアーしているフルボディ赤ワイン!オーナーからの注意として「必ずでデキャンターをしてください」と言うほどのコクありフルボディ。オーストラリアフルボディ赤ワインファンにはたまらない逸品です。
■生産者 ヌーン・ファミリー
■ワインのタイプ 赤ワイン
■ワインのテイスト フルボディ
■ブドウ収穫年 2008年
■生産地 オーストラリア / 南オーストラリア / マクラーレンヴァレー
■内容量 750ml




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