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著名な医師のグループの「このマクラレーンヴェイルほどシラーズやその他の赤ワイン用のブドウに適した土地はない」という考えにより、ワッツ夫妻は1984年に32ヘクタールの土地をブドウ園にする為に購入しました。   しかし土壌が重粘土だった為、ブドウの樹の植樹はやめた方がいいという忠告を受けました。その土地は以前、大麦の栽培や羊の放牧に使われていたのです。そんな懐疑的な人々に阻止されることなく、彼らは質の良い接木を選び若いブドウの樹を育てました。   そしてヴィンヤードは出来るだけ日が当たるように設計し、彼らの努力により、高品質のブドウが実を結び、そして手摘みにて収穫された葡萄で最高品質のワインへと形を変えました。ワインメーカーの熟練した造りにより、ワインはその本領を発揮したのでした。 ワイナリー設立以来、多くのワインが地域的なワインショーにとどまらず、オーストラリア国内での全国規模のショーでトロフィーやゴールドメダルを受賞しています。	フォックス・クリーク ショートロー・シラーズ 2014年 マクラーレンヴェール産シラーズ100％をオーク樽で20ヶ月熟成。アルコール度数14.5％。熟したブルーベリーやプラムにナツメグ、シナモンを想わせるアロマ。上品で滑らかな触感とラズベリーやストロベリーの豊富な果実味がバランスよくまとまり、バニラの風味が複雑さを与えています。果実味の豊かな後味が印象的なフルボディ赤ワイン。 オーストラリアシラーズファンのみならず、ローヌファンにもぜひ味わっていただきた逸品！