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■ワイン名	ショウ＆(アンド)スミス・バルハンナ・ヴィンヤード・シラーズ[2016]年・アデレード・ヒルズ産のバルハンナ・ヴィンヤード100％・オーナー・マーティン・ショウ＆マイケル・ヒル・スミス・ジェームス・サックリング驚異98点高評価
■英語表記	Shaw & Smith Balhannah Vineyard Shiraz [2016]
■商品番号	1300001003581
■ワインについて	入手困難！南オーストラリア高級辛口赤ワイン愛好家大注目！高級シラーズ愛好家大注目！造り手は、現地オーストラリアワイン専門誌ワインコンパニオン2018年版でも最高満点★★★★★5つ星獲得！あのショウ＆スミスを率いる従兄弟同士である、ワイン醸造家兼オーナーのマーティン・ショー氏とオーストラリアで最初にマスター・オブ・ワインの資格を認められたマイケル・ヒル・スミス氏がアデレード・ヒルズの葡萄で造る、刺激的で上品なワインはオーストラリアの中でも最も優れたものになるというビジョンの下、長年の夢であるワイナリーを1989年に設立！彼らのソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ、冷涼地域のシラーズは今やオーストラリアを代表するワインとなり、最近では超高品質の少量のピノ・ノワールも生産！ずばりショウ＆スミスの高級レンジ！自社畑バルハンナ・ヴィンヤードの究極シラーズ！ショウ＆スミス ワイナリー裏手にある自社畑！鉄鉱石、珪岩、頁岩の母岩の上に粘土、ローム層が広がるバルハンナ・ヴィンヤードのシラーズ100％をフレンチオーク樽で12ヶ月(500L、新樽比率30％)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！[2015]年でジェームス・サックリング指折りの驚異98点高評価！ジェームス・ハリディでも97点高評価！フローラルなアロマと凝縮感が魅力のシラーズ。複雑味と端正なテクスチャー、緻密なタンニンが見事な一本！さすがショウ＆スミスと大納得の最高傑作シラーズが正規品で限定で少量入荷！
■ワインのタイプ	赤ワイン
■ワインのテイスト	辛口・フルボディ
■生産者	ショウ＆スミス
■ブドウ品種	シラーズ100％
■ワイン格付/規格	※画像は別VTですが、本商品は2016年のものです。
■ブドウ収穫年	2016年
■生産地	オーストラリア・南オーストラリア・アデレードヒルズ
■内容量	750ml

1989年従兄弟同士であるマーティン・ショウとマイケル・ヒル・スミスは、アデレード・ヒルズの葡萄で造る刺激的で上品なワインはオーストラリアの中で最も優れたものになるというビジョンの下、長年の夢であるワイナリーを設立しました。 彼らのソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ、冷涼地域のシラーズは今やオーストラリアを代表するワインとなり、最近では少量のピノ・ノワールも生産しています。彼らは高いポリシーのもと環境対策にも力を入れ、土壌を信頼し化学薬品を使わない、水の使用を最小限に抑える、可能な限りリサイクルを進める、可能な限りエネルギーの使用を控え温室効果ガスの排出を抑える等を実行しています。 ワインメーカーであるマーティン・ショウは1981年にローズワーシー大学を卒業後、ペタルマで8年間働き現在ではフライングワインメーカーとしても海外において多くのワイナリーのコンサルタントを務めています。 又マイケル・ヒル・スミスは1988年にロンドンにおける最難関の「マスター オブ ワイン」の認定試験で、オーストラリア人では初めて合格をしました。彼はワインプロデューサーのかたわら、世界的なワインの審査委員やコンサルタントを務めています。

ショウ・アンド・スミス バルハンナヴィンヤード シラーズ 2016年 ■ぶどう品種：シラーズ100％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽で12ヶ月(500L、新樽比率30％) ■土壌：鉄鉱石、珪岩、頁岩の母岩の上に粘土 ショウアンドスミスの高級レンジ、自社畑バルハンナヴィンヤードのシラーズ。 ワイナリーの裏手にある畑で、鉄鉱石、珪岩、頁岩の母岩の上に粘土、ローム層が広がるバルハンナヴィンヤードのシラー100％。 500Lのフレンチオーク樽で12ヶ月熟成（新樽比率30％）。フローラルなアロマと凝縮感が魅力のシラーズ。複雑味と端正なテクスチャー、緻密なタンニンが見事。