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1836年にアデレードを調査したウィリアム・ライト大佐は、翌1837年にその北西に進出し、南スペインのバロッサにおける英国海軍の勝利にちなんで、その地をバロッサ・バレーと名づけました。クロフォード山を源流とするその小川はその色から黄土色の水と呼ばれていました。その後、その小川はウィリアム・ジェイコブにちなんで、ジェイコブス・クリークと名づけられました。 1994年、ジェイコブス・クリークはモーリス・オシェ賞を受賞。この賞が人物ではなくワインに授与されたのは初めてのことで、ジェイコブス・クリークがオーストラリアのワイン輸出産業に、大きく貢献していることが讃えられたのです。ここ3年の間に世界のワインコンクールで受賞したメダルの数は、800以上にのぼります。現在ではジェイコブス・クリークの80％以上が輸出され、世界60ヶ国以上で愛飲されています。 ジェイコブス・クリークが目指すのは、収穫年に左右されることなく毎年品質を向上させることです。ジェイコブス・クリークは自然の甘味と酸味のバランスが絶妙な、ブドウのもつフレーバーを生かしたワイン造りを行っています。そして同時に、環境に配慮することにもこだわっています。 フィリップ・ラッファーは、2002年にオーランド・ウィンダム社とオーストラリアワイン産業を発展させた功績が評価され、「オーストラリア・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。審査委員長のピーター・フォレスタルは、「ラッファー氏は典型的な大企業のワイン醸造家であり、輸出市場においてオーストラリアワインを成功に導いた人物である」と称えています。

ジェイコブス・クリーク スパークリング 江戸風鈴 ジェイコブス・クリークと根本達也氏とのコラボレーションによって生まれた、「日本国内市場限定 数量限定」スパークリングワイン。目にも涼やかで、優美であり、お酒を楽しむための器として生まれた江戸切子。その彩とカッティングにインスパイアされ生まれました。 日本の夏に涼やかなひとときをもたらす、爽快感あふれるセパージュ（シャルドネ 77％、ピノ・ノワール 16％、ピノ・ムニエ7％）と製造方法で造られています。

■ワイン名	ジェイコブス クリーク 江戸切子 スパークリングワイン
■英語表記	JACOB'S CREEK Sparkling Wine
■商品番号	1300004000792
■ワインについて	ジェイコブス・クリークから日本限定販売の辛口スパークリングワイン！江戸切子作りの伝統工芸士の根本達也氏とのコラボレーションによって生まれたスパークリングワイン！輝きのある麦わら色、持続性のある泡立ち。レモンなどの柑橘系果実とリンゴ、香ばしいパンやヌガーを想わせるアロマが広がり、ほのかなビスケットが溶け込んだ味わいに、爽やかな酸味が爽快感を引き立てる！この時期だけの特別なスパークリングワイン！江戸切子185年目の新作をぜひお楽しみ下さい。
■ワインのタイプ	白ワイン・スパークリングワイン
■ワインのテイスト	辛口
■生産者	ジェイコブス・クリーク
■ブドウ収穫年	N.V.
■生産地	オーストラリア
■内容量	750ml
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。