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■ワイン名	グリーノック・クリーク・フォー・カッティング・シラーズ[2019]年・グリーノック・クリーク(リンドック、ローズデール、タナンダ、クヌンガの4地区の自社畑のシラーズ100％収穫)・オーク樽16ヶ月熟成・南オーストラリア・バロッサ・アルコール度数15％
■英語表記	FOUR CUTTING SHIRAZ [2019] GREENOCK CREEK VINEYARD & CELLARS SHIRAZ100％
■商品番号	1400004000614
■ワインについて	オーストラリア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！バロッサ(リンドック、ローズデール、タナンダ、クヌンガの4地区)のシラーズ種100％の自社畑100％のフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ロバート・パーカー100点満点常連生産者(なんと！100点満点8回獲得。)！ロバート・パーカーいわく『収量の低いバロッサ地方の畑から酸のバランスが良く、おびただしいエージング・ポテンシャルを秘めたスケールの大きなワインを造る生産者である。バロッサの偉大な年だけではなく困難な年にも出来の良いワインを産み出している。私は常にここのワインの品質に震撼させられる』と激賞！ワイナリーは、かつて石造り職人で生計をたてていたマイケルとアナベル・ワフ夫婦が、バロッサのシラーズのパイオニアと呼ばれるロックフォードやヘンチキなどでワイン造りを学び1976年に畑を購入、1984年に初ヴィンテージをリリースしたワイナリー！ロバート・パーカーから『オーストラリアの天才ワインメーカー』と呼ばれるクリス・リングランドより醸造のアドバイスを受け、相当な年数熟成が可能でありながらも、酸とアルコール度数、果実味のバランスがよく柔らかいワインを産み出しております。(ちなみに過去にワイン・アドヴォケートで100点を獲得したオージー・ワインは23本ありますが、その内の4本がクリス・リングランド自身の経営するワイナリーから、そして最多の8本がこのグリーノック・クリークからとなります。)このグリーノック・クリーク・フォー・カッティング・シラーズ[2019]年はほのかに紫がかった深いルビーの外観！高い粘性！ブルーベリーやダークチェリーなどの濃いベリー系果実の香り！炭系のミネラルやバラの花、バニラ、黒糖などのニュアンスも！アルコール度数15％の濃厚な味わいながらも、酸、ミネラルがしっかりと感じられ、エレガントさも感じられるバランスの良い味わいのフルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！
■ワインのタイプ	赤・辛口・重口
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産者	グリーノック・クリーク
■ブドウ品種	シラーズ100％
■ブドウ収穫年	[2019]年
■生産地	オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ・バレー/シラーズ100％
■内容量	750ml

かつて石造り職人で生計をたてていたマイケルとアナベル・ワフ夫婦が、バロッサのシラーズのパイオニアと呼ばれるロックフォードやヘンチキなどでワイン造りを学び1976年に畑を購入、1984年に初ヴィンテージをリリースしたワイナリーです。ロバート・パーカーから『オーストラリアの天才ワインメーカー』と呼ばれるクリス・リングランドより醸造のアドバイスを受け、相当な年数熟成が可能でありながらも、酸とアルコール度数、果実味のバランスがよく柔らかいワインを産み出しております。過去にワイン・アドヴォケートで100点を獲得したオージー・ワインは23本ありますが、その内の4本がクリス・リングランド自身の経営するワイナリーから、そして最多の8本がグリーノック・クリークからとなります。［ロバート・パーカーのコメント一部抜粋］『収量の低いバロッサ地方の畑から酸のバランスが良く、おびただしいエージング・ポテンシャルを秘めたスケールの大きなワインを造る生産者。ワフ夫婦はよそから葡萄の購入を行わない為、造れる量は自然の恵み次第。歴史の浅い造り手としてはワインに特別な一貫性がある。バロッサの偉大な年だけではなく困難な年にも出来の良いワインを産み出している。私は常にここのワインの品質に震撼させられる』また南オーストラリアのワインを中心に活躍するワイン・ライター“フィリップ・ホワイト”は、『［Juggernaut＝強力で巨大な］という言葉はサンスクリット語の［Jagganatha＝世界の主］が由来らしいが、ここのワインは世界の主に対してすら強すぎるかもしれない。一人で飲むのは本当にヤバイ！　息が止まりそうだ・・・。一口飲む為に10分は必要だ。このワインを飲む為にはそばに医者が必要だ。このワインの価値が分かってしまったらもう手放せなくなってしまう』とグリーノック・クリークを紹介しております。 オーナーのマイケル・ウォーのこだわりは醸造設備にあります。コンクリートの開放醗酵糟はほとんど自分で作ったといいます。更に樽へのこだわりは相当なもので、グランジを造るペンフォールズの親会社から4～5年使った樽を買い、分解し、鉋をかけ直し自分で再び組み上げます。こうすればアメリカン・オークのアクや焦げ風味が抜け、ニュートラルな性格の上質な樽となるとの事です。 土壌は多岐に富んでおり、レッドローム、ルビオローム、石灰岩、泥などにクオーツ・ロック（Quartz Rock)が含まれています。クオーツ・ロックは土壌に素晴らしいミネラルを与える成分を含み、葡萄栽培に適切ですが、現在の所は具体的に科学的な効果が解っているわけではありません。

グリーノック クリーク フォー カッティング シラーズ 2019 ■ぶどう品種：シラーズ100％ このグリーノック・クリーク・フォー・カッティング・シラーズ[2019]年はほのかに紫がかった深いルビーの外観、高い粘性があります。 ブルーベリーやダークチェリーなどの濃いベリー系果実の香り、炭系のミネラルやバラの花、バニラ、黒糖などのニュアンスもお国の中に広がります。 アルコール度数15％の濃厚な味わいながらも、酸、ミネラルがしっかりと感じられ、エレガントさも感じられるバランスの良い味わいのフルボディ辛口赤ワイン。 このワイナリーは、かつて石造り職人で生計をたてていたマイケルとアナベル・ワフ夫婦が、バロッサ(リンドック、ローズデール、タナンダ、クヌンガの4地区)のシラーズのパイオニアと呼ばれるロックフォードやヘンチキなどでワイン造りを学び1976年に畑を購入、1984年に初ヴィンテージをリリースしたワイナリーです。 なんと！ロバート・パーカー氏から100点満点を8回獲得した常連生産者！ 「バロッサの偉大な年だけではなく困難な年にも出来の良いワインを産み出している。私は常にここのワインの品質に震撼させられる」と激賞！ 脅威のアルコール度数15％のフルボディ辛口赤ワインをこの機会に是非、ご賞味ください。