{"iId":"1400004001123","iName":"","imgUrl":"/default_n/12/1400004001123.jpg","price":"98,214","sId":"122137","sUrl":"wineuki"}

{"fullImgUrl":"https://img.ponparemall.net/imgmgr/37/00122137/default_n/12/1400004001123.jpg?ver=1&size=pict300_300","gId":"2303010000","iId":"1400004001123","iName":"","iUrl":"https://store.ponparemall.com/wineuki/goods/1400004001123/","imgUrl":"/default_n/12/1400004001123.jpg","pRate":"3","point":"2678","price":"98,214","sId":"122137","sUrl":"wineuki","shipping":"0","taxKind":"2"}

　

■商品名	【木箱】ヘンチキ ヒル オブ グレース エデン ヴァレー ヴィンテージ 2016 自然派 ビオディナミ エデン ヴァレーGI 正規代理店輸入品
■英名	HENSCHKE“Hill of Grace”Eden Valley 2016 Wooden Box GI Eden Valley
■商品説明	超高級オーストラリア最高峰フルボディ赤ワイン！今日、オーストラリアの最高峰シラーズとして“ペンフォールド・グランジ”と双璧を成す「ヘンチキ」の単一畑(ノン・ブレンド)100％の“ヒル・グレース”が奇跡の少量入荷！「ヘンチキ」と言えば、1868年創業の、現オーナーで5世代にわたり受け継がれる家族経営のワイナリーで、今日も頑なに昔ながらの経営方針を崩さず、常に高いレベルを維持し、地道なワイン造りで世界のトップジャーナリストを含め、高評価を連発！もちろんロバート・パーカー氏も満点★★★★★5つ星をつけ、なんと！この2016年の“ヒル・オブ・グレース”で驚異の98点獲得！ワインアドヴォケイト誌驚異の98点コメントは『ヘンチキの2016年ヒル・オブ・グレース・シラーズは、固いタンニンの頑固な壁の後ろにしっかりと閉じ込められている。鉛筆の削りかす、モカ、ローリエ、ミックスベリー、プラムの香りが鼻に抜け、フルボディの味わいは、幅広く、広がりとクリーミーさから始まり、噛み応えのある乾燥したフィニッシュへと引き込まれていく。十分な凝縮感、長さ、複雑さ、そして熟成の実績があるので、このバージョンは数年間寝かせて、真の栄光が現れるのを待つとよいでしょう。どうしても今飲みたい場合は、2～3時間のデキャンタージュでタンニンが柔らかくなり、果実味が前に出てくる。98点　飲み頃2025～2045年』とこの上ない賛辞！さらにジェームス・サックリング氏に到っては100点満点で、満点のテイスティングコメントは『ヒル・オブ・グレイスの生来の複雑さと長く詳細なタンニンの質は、毎年、毎年、このワインの特徴であり、2016年は確かに素晴らしい長さと凝縮感を有している。繊細でありながら印象的な直線的なタンニンに縁取られたフレーバーの強さは、抑制されたパワーを持つ非常に落ち着いたワインに相当する。バランスは完璧です。極めて高い血統を持つヴィンテージである。100点満点』またハリデー・コンパニオン驚異の99点でコメントは『標高400mにある1860年頃に植えられたブドウの木の中心部(さらに100歳以上と35歳以上のブドウの木もある)から。フレンチオークとアメリカンオークの85/15%(29%新樽)で18ヶ月熟成。半世紀に渡って維持される圧倒的な耐久性の中に、このような楽な優雅さと愛撫するようなエレガンスが存在する。これこそ、ヒル・オブ・グレイスという伝説的な寓話を定義するパラドックスである。2016年はこれを体現しています。黒系果実の深い深みと、この古木の特徴である独特の香りとエキゾチックな五香粉を浴び、これまで以上にきめ細かく、かつ威厳のあるタンニンに仕上げられています。若さゆえの魅惑的な誘惑に負けず、まずは2015年を飲んでみてください。2016年の真のスペクタクルは何十年も先になるのですから。99点』と大絶賛！さらにイギリスのデカンタ誌驚異の99点獲得！でコメントは『華やかな花の香り、生き生きとしたプラム、新鮮でピュアなブラックベリーとマルベリーのアロマ。スパイス、ブラックオリーブ、ドライハーブ、鉄鉱石のミネラルの深いノートを引きずって、あなたから逃げていくような若くてしなやかな味わいです。2日目には、浮き立つような力強さ、果実味が増し、ブラックペッパー、アニス、甘草、ベーキングスパイス、タマリンド、カルダモン、葉巻の煙のような波動が感じられるようになる。果実味は、黒胡椒、甘草、ベーキングスパイス、タマリンド、カルダモン、葉巻の煙の波が立ち始め、繊細だがはっきりとした層のレース状のタンニンと優しくクリーミーなオークが、非常に長く調和のとれたフィニッシュを支える。パワフルだが完璧なプロポーション、完璧なシラーズである。99点』と大絶賛！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も満点★★★★4つ星で、「おそらくオーストラリアで最良の家族ワイナリー。実においしいヒル・オブ・グレイスと極めて申し分ないカベルネ」と大絶賛！ニール・ベケットの「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも登場！ワイナリーのちょうど北西にある、石造りの古い教会に向かって広がる、その名も“ヒル・オブ・グレース(神の恵みの丘)”と名づけられた、樹齢驚異の160年のプレ・フィロキセラの貴重なシラーズを含む平均樹齢35年+のシラーズ種100%！しかもフレンチオークとアメリカンオークのホッグスヘッドのオーク樽18ヶ月熟成！ステファン・ヘンチキからのコメントは『古くからある単一畑のヒル・オブ・グレイスの全てのヴィンテージが限定でリリースされますが、中にはさらに限定されるものもあります。1960年、1974年、2000年にはヒル・オブ・グレイスは造られていません。2003年にはわずか1樽、2011年にはヴィンテージがなく、2013年と2014年、2019年と2020年には極めてわずかなヴィンテージのみが造られました。100年樹(1860年代に植樹)から最初のヴィンテージを迎え、さらに64年間も作り続けられているシングルヴィンヤードワインは他に思い当たりません。』スミレがかった深いクリムゾン色！スターアニス、セージ、ローリエ、フェンネルなどのエキゾチックなアロマが、ブラックベリー、さつま芋、桑の実、レッドカラントの濃厚で陰気な香りを縁取っています！味わいはリッチでふくよか、凝縮しており、ジューシーなプラム、ブラックベリー、ブルーベリーからスターアニス、ブラックペッパー、シャルキュトリー、杉が感じられ、驚くほどの深みと複雑さがあります！バランスのとれた酸がフレッシュさと骨格を与え、シルキーなタンニンの層が並外れた余韻を持つエレガントなフィニッシュを生み出しています！ローストした肉やスパイス！ベーコン、プルーン、プラム！…と、グラスを手に取るたびに新しいキャラクターを感じさせます！ワイン愛好家必飲アイテム！超レア・アイテムが極少量入荷！
■商品番号	1400004001123
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産年	2016年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ	シラーズ種100%
■生産者	ヘンチキ
■生産地	オーストラリア / 南オーストラリア / エデン・ヴァレー
■内容量	750ml

1841年にドイツ・シレジアから宗教の自由を求めて移住してきたヨハン・クリスチャン・ヘンチキがケイントンに土地を購入し、1868年に創業したワイナリー。 ヘンチキ家4代目の“シリル”が、酒精強化ワイン全盛の1950年代に、高品質のスティルワインだけを造ることに全精力を傾けました。 現在はその子供のステファンがワイナリーを運営しています。ステファンはオーストラリア各地でワイン造りを地道に学び、ドイツのガイゼンハイム研究所で勉強した後、妻のプルーと共にヘンチキ家の伝統を守り、オーストラリアを代表するワールドクラスのワインを造り続けています。 現在、5代に受け継がれる家族経営ワイナリーのヘンチキは今日も頑なに昔ながらの経営方針を崩さず、常に高いレベルを維持し、地道なワインづくりを続け、世界でも高い評価を得ています。 創業当時はリースリングとシラーズの栽培からスタートし、その後エデン・ヴァレーやレンズウッドにもヴィンヤードを拡大。「ケイントン」、「エデン・ヴァレー」、「レンズウッド」の標高の高い、冷涼な気候の土地に100ヘクタールの畑を所有。ヘンチキワイナリーがあるエデン・ヴァレーは、オーストラリアで最も偉大なワインを産出する地域の一つとして知られています。

■ぶどう品種：シラーズ種100% ■平均樹齢：35年 ■発酵・熟成：オーク樽18ヶ月熟成 超高級オーストラリア最高峰フルボディ赤ワイン！今日、オーストラリアの最高峰シラーズとして“ペンフォールド・グランジ”と双璧を成す「ヘンチキ」の単一畑(ノン・ブレンド)100％の“ヒル・グレース”が奇跡の少量入荷！ 「ヘンチキ」と言えば、1868年創業の、現オーナーで5世代にわたり受け継がれる家族経営のワイナリーで、今日も頑なに昔ながらの経営方針を崩さず、常に高いレベルを維持し、地道なワイン造りで世界のトップジャーナリストを含め、高評価を連発！ バランスのとれた酸がフレッシュさと骨格を与え、シルキーなタンニンの層が並外れた余韻を持つエレガントなフィニッシュを生み出しています！ローストした肉やスパイス！ベーコン、プルーン、プラム！…と、グラスを手に取るたびに新しいキャラクターを感じさせます！ ワイン愛好家必飲アイテム！超レア・アイテムが極少量入荷！