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■ワイン名	アンデルーナ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年・アンデルーナ・セラーズ元詰・フレンチオーク樽100%熟成・ヴィーガン (VEGAN)認証 アルゼンチン・メンドーサ・赤・フルボディ・辛口
■英語表記	Andeluna Cabernet Sauvignon [2021] Andeluna Cellars (VEGAN)
■商品番号	1500001001697
■ワインについて	アルゼンチンフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！メンドーサ・ウコヴァレーから豊かなアロマと贅沢にもフレンチオーク樽で熟成のカベルネ・ソーヴィニヨン100%のフルボディ辛口赤ワイン！しかもしっかりとした樽の風味が感じられる凝縮した果実味のカベルネ・ソーヴィニヨン100％辛口赤ワイン！現在、アルゼンチンの国全体の約80％のワインを生産しており、アルゼンチンワインを牽引するワイン産地メンドーサ！その中でもプレミアムワインの代表格として世界からも注目を浴びる産地がウコ・ヴァレー！ウコ・ヴァレーは3つのサブリージョン、トゥプンガト、トゥヌジャン、サン・カルロスに分かれており、中でもトゥプンガトはメンドーサで最も標高が高く、豊富な日照量と昼夜の激しい気温差が高品質の葡萄を生み出します！さらに、トゥプンガトの中の限定された区画「グアルタジャリー(Gualtallary)」という場所にこの造り手アンデルーナ・セラーズは位置！土壌は砂や粘土ですが、表面が石灰質で覆われた丸い石がたくさん含まれていることが特徴！このグアルタジャリーの優位性については、ティム・アトキン、ステファン・タンザー、ジェームス・サックリングといったワイン評論家も言及しているほど！標高が高いので、昼の日差しは強く、夜は涼しくなります！そのため、果皮が厚くなり、全ての成分がより多くなります！夜間は成長が止まるので、収穫まで酸を保てるようになります！完熟してしかも酸が残っているというのは、他のエリアにない特徴です！土壌は石が多いため、収量が少なくなり、葡萄が集約します！また、多い太陽光に対応するためドリップ・イリゲーションの水量は必要な分だけ供給されるようコントロールし、収穫量は1haあたり10トン以下になるようにキャノピーマネージメントを行っています！太陽が昇る側の樹は、日光が弱いため、葉を落とし、反対側は、日光が強いため、葡萄が焼けないように葉を残すようにします！樹と樹の間には、豆科の植物を植えていて、これが虫除けになっています！このアンデルーナ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年・アンデルーナ・セラーズ元詰は、豊かな果実味に溢れ、スパイスのアロマが特徴のバランスのとれたタンニンが心地よく感じられるフルボディ辛口赤ワインで、畑はメンドーサのウコ・ヴァレー、標高1300mの高地に位置しています！この場所は昼夜の気温差が大きく、日中の暖かさで糖分が蓄積されますが夜は低温になるため、アロマ成分とフレッシュな酸が保たれます！収穫した葡萄は人の手で丁寧に選別されます！発酵は天然酵母と選別酵母を使い、26度に温度コントロールしたステンレスタンクで行います！熟成はフレンチオーク樽に入れ3ヶ月、さらにボトルで最低3ヶ月瓶熟させます！濃いルビーレッド、豊かな果実味と共にホワイトペッパーやクローブを思わせるスパイシーなアロマが特徴的です！それに加え、かすかにレッドペッパーのニュアンスも感じられます！素晴らしくバランスのとれたタンニンが心地よく感じられます！スパイシーな要素は余韻まで続くアルゼンチンフルボディ辛口赤ワインが待望入荷！
■ワインのタイプ	赤・辛口
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産者	アンデルーナ　セラーズ
■ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニヨン100％
■ブドウ収穫年	[2021]年
■生産地	アルゼンチン/メンドーサ/ウコ・ヴァレー　カベルネソーヴィニヨン
■内容量	750ml

アルゼンチンで最も高い標高1300mの畑／安定して高品質のワインを造る「トゥプンガトのグアルタジャリーは標高1300m」ワイナリーと畑のあるトゥプンガトの小区画グアルタジャリー（標高1,300m）の土地の優位性は、ワイン評論家のティム　アトキンスやタンザー、サックリングが記事を書いる程です。標高が高いので、昼の日差しは強く、夜は涼しくなります。そのため、果皮が厚くなり、全ての成分がより多くなります。夜間は成長が止まるので、収穫まで酸を保てるようになります。完熟してしかも酸が残っているというのは、他のエリアにない特徴です。土壌は石が多いため、収量が少なくなり、葡萄が集約します。 「多い太陽光に対応」ドリップ　イリゲーションの水量は必要な分だけ供給されるようコントロールし、収穫量は1haあたり10トン以下になるようにキャノピーマネージメントを行っています。太陽が昇る側の樹は、日光が弱いため、葉を落とし、反対側は、日光が強いため、葡萄が焼けないように葉を残すようにします。樹と樹の間には、豆科の植物を植えていて、これが虫除けになっています。

アンデルーナ カベルネ ソーヴィニヨン 2021 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ アルゼンチンフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ 大人気アンデルーナ・セラーズのコスパワイン！ メンドーサ・ウコヴァレーから豊かなアロマと贅沢にもフレンチオーク樽で熟成のカベルネ・ソーヴィニヨン100%のフルボディ辛口赤ワイン！ このアンデルーナ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2020]年・アンデルーナ・セラーズ元詰は、豊かな果実味に溢れ、スパイスのアロマが特徴のバランスのとれたタンニンが心地よく感じられるフルボディ辛口赤ワインで、畑はメンドーサのウコ・ヴァレー、標高1300mの高地に位置しています！この場所は昼夜の気温差が大きく、日中の暖かさで糖分が蓄積されますが夜は低温になるため、アロマ成分とフレッシュな酸が保たれます！ しかもしっかりとした樽の風味が感じられる凝縮した果実味のカベルネ・ソーヴィニヨン100％辛口赤ワイン！ スパイシーな要素は余韻まで続くアルゼンチンフルボディ辛口赤ワインが待望入荷！