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年代	造り手
[2011]年	ウイリアムズ　セリエム　ワイナリー
生産国	地域
アメリカ合衆国	カリフォルニア
村
ソノマ・ロシアン・リヴァー
タイプ
赤・辛口 フルボディ
内容量
750ml

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(ウイリアムズセリエムエステートヴィンヤードピノ　ノワール2011) (ルシアンリヴァーヴァレー) (ウイリアムズセリエムワイナリー) (ソノマロシアンリヴァー)


“ピノ・ノワールを造らせたら
世界最高のひとつとしてあまりに有名”と
ロバート・パーカー氏に絶賛させた、
本家ブルゴーニュをも凌駕する
世界的カルトワイン、ウイリアム・セリエム！
世界のピノ・ノワール生産者の中でも5本の指に
入るウイリアムズ・セリエムの最高峰ピノ！
まず日本市場でも味わうことが出来ない非常に
希少な最高級カリフォルニア・ピノ！日本への
割り当てわずか30本のみの
超希少“ウイリアムズ・セリエム”！

ワイン造りに対するこだわり―ブルゴーニュの伝統に則った造り １９９８年、ワイナリーはジョン＆ケイト・ダイソンに受け継がれ、同年ワインメーカーとしてボブ・カブラルが招かれウイリアムズ・セリエムのワインは絶妙なバランスをみせる、しっかりした酸が特徴のそのワインメーキングのフィロソフィーは「ぶどうに敬意を払う」こと。発酵過程からボトリングまで、一瞬たりとも気を抜くことなく、最高の品質のワインを造るために細心の注意が注がれる。ぶどうにできるだけ人工的な力を与えない・・・。その為に、ポンピングは全く行わない。また、ボトリングの際も清澄作業もフィルタリングもしない。ワインスタイルと技術は伝統的なブルゴーニュタイプ、といえるだろう。さらにフレンチオークのみを使用し、質の高いぶどうに忠実なワイン造りを徹底し、世界が待ち望む真紅の滴を造り出している。 一流の手から手へ・・・セリエムのテロワール ウイリアムズ・セリエムのフラッグシップでもある、「シングルヴィンヤードシリーズ」はロシアンリバーを中心としたソノマ地区等の著名な栽培農家のぶどうから作られる。長期契約を結び共同栽培をすることで、安定した品質と量を確保すると同時に、各ヴィンヤードの素晴らしいテロワールをボトルの中に再現することが可能になった。セリエムの名声は、他でもなくこれら契約栽培農家の方々に支えられている。「ぶどうからワインへ」テロワールの素晴らしいリレーションです。 パーカーポイント９０点は、既に基準に過ぎない 世界的に著名なロバート・パーカーＪｒ．にして「ピノ・ノワールを作らせたら世界最高のひとつとしてあまりにも有名・・」と言わしめる実力。パーカーポイント９０点はセリエムの品質をはかる上では既に基準点に過ぎないのが現状。 また、生産量の８割をワイナリーのメーリングリストに割当てられ、残り２割を世界で厳選された５社の代理店（日本はファインズのみ）を通じて流通するだけなので、市場に出回ることが特に少ない「カルトワイン」のひとつに数えられている。     ウイリアムズ・セリエム・ エステート・ヴィンヤード ピノ・ノワール 2011年 超レア！幻のワイン！高級カリフォルニア赤ワイン愛好家垂涎！カリフォルニア高級ワイン！“カルトワイン”のひとつ！世界が大注目するブルゴーニュスタイルの“カルト・ピノ”！本家ブルゴーニュをも凌駕する世界的カルトワイン！“幻のエステート・ヴィンヤード・ピノ”が奇跡の極少量入荷！ セリエムのワイナリーのすぐ隣に位置し、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中で最も素晴らしいヴィンヤード、自社畑のエステート・ヴィンヤードからの最高級ピノ・ノワール使用の、カリフォルニア・ソノマ最高峰ピノ・ノワール！ カリフォルニアでも入手困難な幻のピノ・ノワール！明らかに高級ブルゴーニュ特級を超越した圧巻の高品質！世界のピノ・ノワール生産者の中でも5本の指に入るウイリアムズ・セリエムの最高峰ピノ！まず日本市場でも味わうことが出来ない非常に希少な最高級カリフォルニア・ピノ！日本への割り当てわずか30本のみの超希少“ウイリアムズ・セリエム”！ワイン愛好家垂涎の究極ワイン！。 ＜ヴィンヤード＞ ヒールズパーグ市の南西7マイルのところに位置する、ロシアンリバーヴァレーの中でも素晴らしいヴィンヤードのひとつ。ワイナリーのすぐ隣に位置しています。51エーカーの土地ですが、ぶどうは19エーカー植えられており、全てピノ・ノワールです。19エーカーの畑の土壌は区画により多様で、そのため5種類の違った台木を使用しています。クローンはポマール、スワン、マウント・イーデン、そしてディジョンクローンの777と828が植えられています。また、かなりの密植で植えられてある、1エーカーあたり1245本ものぶどうの木が植えられています。仕立てはVertical Shoot Positioning(VSP)です。 ロバート・パーカー氏で堂々90点獲得！他各紙大絶賛！

超入手困難！超レア！幻のワイン！高級カリフォルニア赤ワイン愛好家垂涎！カリフォルニア高級ワイン！“カルトワイン”のひとつ！世界が大注目するブルゴーニュスタイルの“カルト・ピノ”！本家ブルゴーニュをも凌駕する世界的カルトワイン！あのロバート・パーカー氏をして、「ピノ・ノワールを造らせたら世界最高のひとつとしてあまりに有名」と言わしめた実力！ウイリアムズ・セリエムが誇る最高峰赤ワイン！“幻のエステート・ヴィンヤード・ピノ”が奇跡の極少量入荷！セリエムのワイナリーのすぐ隣に位置し、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中で最も素晴らしいヴィンヤード、自社畑のエステート・ヴィンヤードからの最高級ピノ・ノワール使用の、カリフォルニア・ソノマ最高峰ピノ・ノワール！ロバート・パーカー氏で堂々90点(WA#210)！ワインエンスージアスト誌高評価！ヴィノス誌大注目！その生産量の80％がワイナリーのメーリングリストに割り当てられ、残りの20％を世界の代理店で争奪戦！カリフォルニアでも入手困難な幻のピノ・ノワール！明らかに高級ブルゴーニュ特級を超越した圧巻の高品質！世界のピノ・ノワール生産者の中でも5本の指に入るウイリアムズ・セリエムの最高峰ピノ！まず日本市場でも味わうことが出来ない非常に希少な最高級カリフォルニア・ピノ！日本への割り当てわずか30本のみの超希少“ウイリアムズ・セリエム”！ワイン愛好家垂涎の究極ワイン！

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