トスカーナの伝統とワシントンのテロワールが生み出す逸品

キャンティ　クラシコに根ざした長いワイン造りの歴史を持ちながら、次々と新しいワイン造りに挑戦してきたアンティノリ家の当主ピエロ・アンティノリ氏が1992年、シャトー　サン　ミッシェルのコンサルタントを務めていたアンドレ・チェリチェフ氏の招待で訪問。ワシントンのテロワールの可能性とシャトー　サン　ミッシェルの高級ワイン造りへの哲学に感銘を受け、パートナーシップを結ぶことを決め、1995年にコル　ソラーレをリリースしました。当初はコールド　クリークで収穫したブドウをシャトー　サン　ミッシェルの醸造所で醸造していましたが、2005年に良質なカベルネ　ソーヴィニヨンを生み出すレッド　マウンテンに畑を取得し、醸造所も開設。2007年に完成し、本格的なスタートを切りました。

驚くべきストラクチャーと力強さ、そしてエレガンスを兼ね備えたブドウ

約16haの自社畑を所有。名前の通り、醸造所を頂点とし、日光を思わせる放射線状に畑が広がっています。アンティノリの畑と同じく垣根仕立てでブドウを栽培。品種毎に適した風や日光の当たり方、傾斜や植樹率など綿密に計算されて区画分けされています。レッド　マウンテンはワシントン州において最も温暖なアペラシオンで礫質、砂質の堆積土でカルシウム、アルカリを多く含む土壌です。日中の高い気温に比べ夜は気温が低く、驚くべきストラクチャーと力強さ、そしてエレガンスを兼ね備えたブドウが育ちます。ワインメーカーはシャトー　サン　ミッシェルのマーカス・ノタロ氏。アンティノリに研修に行き、学んできた哲学と技術をコル　ソラーレで発揮しています。

シャイニング・ヒル 2013年 コル・ソラーレ

レッド・マウンテン地区の自社所有コル・ソラーレ畑のマルベック98％、カンテサンス畑のカベルネ・ソーヴィニヨン2％をフレンチオーク樽で19ヶ月熟成。

プラムやドライフルーツ、スパイスやチョコレートなどのアロマがあり、口当たり滑らか。コル・ソラーレの特徴を感じさせながらも若いうちから楽しむことが出来るワシントンワイン。