1600001004411
ニールソン ヴィンヤード (バイ バイロン) サンタ バーバラ カウンティ ピノ ノワール 2014 バイロン ワイナリー サンタ バーバラAVA アメリカ カリフォルニア ワイン 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml (サンタ・バーバラ・ピノ・ノワール) (バイロン・ワイナリー)
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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 1984年ケン・ブラウン氏がサンタ バーバラ地区サンタ マリアAVAに設立しました。サンタ バーバラは冷涼な気候のため、以前はブドウ栽培には向かないと考えられていましたが、1964年にウリエル・ニールソン氏がニールソン ヴィンヤードを開き、それ以降ワイン産地として根付いていきました。当初サンタ バーバラで生産されていたのはトロピカルで樽香の強いシャルドネのワインが中心で、あまり良いピノ ノワールのワインは生産されていませんでした。しかし、ブラウン氏はサンタ バーバラの冷涼な気候はブルゴーニュ品種の栽培に適していると考え、世界に通用するピノ ノワールとシャルドネのワイン造りを目標とし、ワイン生産を開始。1989年にはニールソン ヴィンヤードを取得しました。  バイロンでは設立当初から自分たちの畑に合う栽培方法を考え、フランス、オレゴン、カリフォルニアなどから25種類以上のクローンを取り寄せ、より粒が小さく凝縮感を得られるものを厳選して植えています。自社畑ではカリフォルニア平均の3～9倍の1haあたり3,700～10,000本という高密植を実践しています。  2003年にジョナサン・ナギー氏がチーフワインメーカーに就任することにより、さらに栽培方法が改善されていきます。ブルゴーニュのように区画毎での管理を行い、ピノ ノワールだけでも170区画に分けています。一部ではビオロジック農法を導入し、収穫も区画毎に手摘み収穫し、選果も行っています。醸造所は重力に沿って醸造することによりブドウや果汁にストレスをかけないグラヴィティシステムを導入しています。 |
 ニールソン・バイ・バイロン ピノ・ノワール 2014年 バイロンワイナリー 花束のような甘く華やかな香りの奥に潜むスパイシーな個性。黒いベリーやチェリー、バラにプラム、茶色のスパイスとスモークなど非常に複雑な香りを備えており、花やミネラルのニュアンス。 |
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| ■ワイン名 | ニールソン・ヴィンヤード・(バイ・バイロン)・サンタ・バーバラ・カウンティ・ピノ・ノワール[2014]年・フレンチオーク樽100％で8ヶ月熟成・バイロン・ワイナリー・サンタ・バーバラAVA・ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌1stのニールソンで驚異の92点 |
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| ■英語表記 | NIELSON Vineyard (By Byron) Santa Barbara County Pinot Noir [2014] BYRON Winery |
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| ■商品番号 | 1600001004411 |
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| ■ワインについて | カリフォルニア辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア州南部サンタバーバラ産ピノ・ノワール辛口愛好家大注目！サンタ・バーバラで初めて畑の名を冠したワインが販売された由緒ある畑“ニールソン・ヴィンヤード”！しかもサンタバーバラにおいて高品質なピノ・ノワールを生み出したパイオニア的存在のバイロン！冷涼な気候の中で収量制限や緻密な区画管理などを行い、凝縮感のある果実味とエレガントな酸を併せ持つワインを造り出しています。この2014年のニールソン・ヴィンヤード・バイ・バイロン・サンタバーバラ・カウンティAVAは、選びぬいたクローン(25種類以上)と密植栽培(カリフォルニアの平均の3～9倍)、ブドウへの細やかなケア(ピノノワールだけでも170区画を全て手摘み＆90％以上がサスティナブルかビオロジックを導入)のもと造られたピノ・ノワールを、フレンチオーク樽100％のオーク樽で8ヶ月熟成で造られる、花束のような甘く華やかな香りの奥に潜むスパイシーな個性、黒いベリーやチェリー、バラにプラム、ブラウンのスパイスとスモークなど非常に複雑な香りを備えており、花やミネラルのニュアンスもしっかり表現された究極カリフォルニアピノ・ノワール辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ |
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| ■ワインのタイプ | 辛口 赤ワイン |
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| ■ワインのテイスト | フルボディ |
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| ■生産者 | バイロンワイナリー |
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| ■ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
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| ■ブドウ収穫年 | [2014]年 |
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| ■生産地 | アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラカウンティAVA |
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| ■内容量 | 750ml |
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| 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
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