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クロ デュ ヴァル ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2018 エステートシリーズ 正規 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750ml (クロ デュ ヴァル)
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| ■ワイン名 | クロ・デュ・ヴァル・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン[2018]年・エステートシリーズ・フレンチオーク20ヶ月熟成(小樽)(新樽40％)・正規代理店輸入品 |
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| ■英語表記 | CLOS DU VAL Napa Valley Cabernet Sauvignon [2018] CLOS DU VAL Vineyard |
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| ■商品番号 | 1600001004480 |
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| ■ワインについて | カリフォルニア フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ナパヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン ファン大注目！あの通称“パリ・テイスティング事件”とその後のリターンマッチ1986年のブラインドで、カベルネ・ソーヴィニヨン1972年がムートン・ロートシルトやオー・ブリヨンを凌駕し、NO.1に輝いたことで非常に有名なクロ・デュ・ヴァルによるカベルネ・ソーヴィニヨン！2013年ヴィンテージまではクラシック・シリーズとしてリリースされていましたが、2016年より品質も大幅にランクアップし、エステート・シリーズとしてリリース！ワインスペクテーター誌やインターナショナルワインセラー大注目！ヒュー・ジョンソン氏にいたっては「カベルネは一貫してエレガントで州内で最も熟成に値するもののひとつ」と大絶賛し、★★★★4つ星の最高評価！樹齢約30年のカベルネ・ソーヴィニヨン93％にメルロー3.5％、カベルネ・フラン3.5％をフレンチオークの小樽で20ヶ月熟成(新樽比率40％)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ワインメーカーのカベルネのコメントは「全てを兼ね備えたワイン。紫檀色から香るコーヒー、ブルーベリー、そしてトースト。口当たりは重厚にして複雑、プラム、ポイズンベリー、ココアの香りが溢れ出します。みずみずしく、絹のようなテクスチャーと完璧に整ったタンニンは今飲むことができますが、数十年先を楽しむことができるワインです。」と自ら大絶賛！当店大人気ナパ・カベルネがエステート・シリーズに進化し、遂に登場！少量入荷につきお早めに！ |
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| ■ワインのタイプ | 赤ワイン・辛口 |
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| ■ワインのテイスト | フルボディ |
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| ■生産者 | クロ・デュ・ヴァル |
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| ■ブドウ収穫年 | 2018年 |
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| ■生産地 | アメリカ/カリフォルニア / ナパヴァレー |
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| ■内容量 | 750ml |
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  1972年、フランス・ボルドーにルーツを持つアメリカ人実業家ジョン・ゴレとボルドー出身の醸造家ベルナール・ポーテによって世界各地のワイン産地から「世界最高のワイン」を造るために選ばれたのはナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトでした。フランス語で「小さな谷の小さな畑」を意味するクロ・デュ・ヴァルが設立された瞬間です。以降、「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指したワイン造りが開始され、クロ・デュ・ヴァルのワインスタイルと呼ばれる“バランス、エレガンスさ、複雑さ、そして長い余韻”を表現したワインが産み出されるようになったのです。   パリ・テイスティングで1976年にカリフォルニアを代表する5本のカベルネのひとつに選ばれ、さらにその10年後のリターンマッチでは同じワインがトップに再選出され、世界にその熟成力の高さを示しました。最近では、1998、1999、2002年と4年間で3度もワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」（その年最高のワイナリー）に選ばれています。ポーテに始まったクロ・デュ・ヴァルの「世界最高のワイン」を造る挑戦は現在ジョン・クルーズを中心とした若いワインメーカー達にも受け継がれ、終わることなくこれからもさらに続いて行きます。  ワインメーキング最高責任者、ヴィンヤードおよびワイナリー・オペレーション担当副社長ローデシア（現ジンバブエ）出身のジョン・クルーズがワインメイキングに目覚めたのは、南アフリカのケープタウン大学に通っていた頃でした。大学卒業後、クルーズはロンドンで会計士として活躍していましたが、彼のワインに対する情熱は日増しに高くなり、ついにワインメーカーとしての人生を歩むべくカリフォルニアに行く決心をしたのでした。クルーズはワインスペクテーター誌よりその分野で最も権威あるM. A. アメリ－ン・リサーチ奨学金を与えられ、カリフォルニア大学デーヴィス校でぶどう栽培学と醸造学の修士号を取得しました。ジェネラル・マネージャー兼チーフ・エノロジストとしてナパヴァレーのスティーン・ワインとニュートン・ヴィンヤード、そしてソノマのプレストン・ヴィンヤーズで働いた後、1999年の4月にクロ・デュ・ヴァルに入社しました。現在、クルーズはワイナリー・オペレーション担当副社長としてヴィンヤードとワインの生産全般を統括しています。  創業者、およびファウンディング・ワインメーカー。 ポーテ家は、父の代まで数えると6 代に渡って受け継がれたワインメーカー一家でした。1944年フランスのコニャック地方に生まれ、ボルドーで育ったベルナール・ポーテは、シャトー・ラフィットのテクニカル・ディレクターであった父親とともにボルドーのぶどう畑やワイナリーを歩き回りながら、次第にワイン作りに対する情熱を育んでいったのでした。ポーテはトゥールーズとモンペリエの大学で醸造学を学び、ヨーロッパの伝統的なワイン造りを身に付けました。その後ジョン・ゴレと運命的に出会ったポーテは、1970年、ゴレと共に「世界最高のワイン」を造るべく、クロ・デュ・ヴァルを設立したのです。今日、ポーテはナパヴァレーにおけるワイン作りの先駆者の一人と称されています。 |
 クロ・デュ・ヴァル エステートシリーズ ナパヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2018年全てを兼ね備えたワイン。紫檀色から香るコーヒー、ブルーベリー、そしてトースト。口当たりは重厚にして複雑、プラム、ポイズンベリー、ココアの香りが溢れ出します。みずみずしく、絹のようなテクスチャーと完璧に整ったタンニンは今飲むことができますが、数十年先を楽しむことができるワインです。【アペレーション】ナパヴァレー【ブレンド】93％カベルネ・ソーヴィニヨン、3.5％メルロー、3.5％カベルネ・フラン【発酵】ステンレスの樽で、1日3回ポンプオーバー【熟成】フレンチオークの小樽で20ヶ月間(新樽比率40％)【酸度】3.1g/L pH：3.6 アルコール度数：14.1％ |
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