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Life is Cabernet アメリカ国内でも人気の高いトップワイナリー「シルヴァーオーク」。1972年にナパ・ヴァレーに創業。創業者のジャスティン・メイヤー氏は「Life is Cabernet!(人生はカベルネ）」というキャッチフレーズをもち、カベルネ・ソーヴィニョンに愛情を注いできました。 最高級のアメリカンオーク樽での熟成 ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョンを語る上で欠かせない、人気のプレミアムワインを造りだしています。最高級のアメリカンオーク樽での熟成にこだわり、お料理に合わせやすく、またリリース直後からも美味しく飲めるカベルネ・ソーヴィニョンに特化したワイナリーです。全米のステーキハウスのワインリストで人気のあるワインの筆頭として長く愛されています。

シルヴァーオーク アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2015年 紫の色調をもった明るいルビーレッド色。ブラックチェリーやスギ、ブラックオリーブの香りが感じられます。口に含むと、乾燥したハーブやココア、ラベンダーの風味がきめ細かいタンニンやうまみのある味わいとともに感じられます。余韻は活き活きとした酸とともに長く続きます。

■ワイン名	シルヴァー オーク アレキサンダー ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2015
■英語表記	SILVER OAK Alexander Valley Cabernet Sauvignon [2015] Silver Oak Cellars
■商品番号	1600001004688
■ワインについて	カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ソノマ産、カベルネ・ソーヴィニヨン100％辛口赤ワインファン大注目！今、ナイト市場をはじめ高級レストランでも爆発人気！造り手はナパとソノマのアレクサンダー・ヴァレーにある2つだけのワイナリーで、しかもカベルネ・ソーヴィニヨン(100％)だけを産する偉大で有名な究極ワイナリー！！シルヴァー・オーク・セラーズ！！しかも創業者のジャスティン・メイヤーは「Life is a Cabernet」「人生はワインのカベルネだ！！」というキャッチフレーズを掲げ創業(1972年)！以来！カベルネ・ソーヴィニヨンに特化した人気のプレミアム・ワインを造り出しています。しかもフレンチオークでの小樽熟成を行うスーパープレミアムワインが多い中、シルヴァー・オークでは最高級アメリカン・オーク樽での熟成にこだわり！最高品質であるミズーリ州のシルヴァー・オークの専用の森を所有！！クラシック・スタイルのこのアレキサンダー・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンは全米のステーキハウスのワインリストにオンリストされ続けている、これぞアメリカンクラシック！！スタイル！ブレンドの後アメリカンオーク樽にて驚異の25ヶ月熟成(これは、ワインの自然な要素である果実やタンニンがオークに影響される(樽へ移す)前にブレンドすることで、ワインに優れたバランスを保たせている)！さらにボトリング後15ヶ月の熟成を経てリリースされる、古典的な“アレキサンダー・ヴァレー”らしい生き生きとしたエレガントなワインで、涼しいヴィンテージのアレキサンダー・ヴァレーの典型的な個性が現れた究極フルボディ辛口赤ワイン！この2015年の評価はまだですが、前々ヴィンテージ2013年でデカンタ誌驚異94点！ワインスペクテーター誌90点高評価！紫の色調をもった明るいルビーレッド色をしています。ブラックチェリーやスギ、ブラックオリーブの香りが感じられます。口に含むと、乾燥したハーブやココア、そしてラベンダーの風味がきめ細かいタンニンやうまみのある味わいとともに感じられます。余韻は活き活きとした酸とともに長く続きます。セラーで熟成されることで、2035年ごろまで楽しむことができる究極辛口長熟フルボディ赤ワインが限定で極少量入荷！
■ワインのタイプ	赤ワイン
■ワインのテイスト	辛口・フルボディ
■生産者	シルヴァー・オーク・セラーズ
■ブドウ収穫年	2015年
■生産地	アメリカ/カリフォルニア/ソノマ
■内容量	750ml
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。