{"iId":"1600001004787","iName":"","imgUrl":"/default/12/04/1600001004787.jpg","price":"2,398","sId":"122137","sUrl":"wineuki"}

{"fullImgUrl":"https://img.ponparemall.net/imgmgr/37/00122137/default/12/04/1600001004787.jpg?ver=1&size=pict300_300","gId":"2303010000","iId":"1600001004787","iName":"","iUrl":"https://store.ponparemall.com/wineuki/goods/1600001004787/","imgUrl":"/default/12/04/1600001004787.jpg","pRate":"3","point":"65","price":"2,398","sId":"122137","sUrl":"wineuki","shipping":"0","taxKind":"2"}

年代	造り手
[2020]年	カストロ・セラーズ ニール・ウドセン夫妻
生産国	地域
アメリカ	カリフォルニア
村
AVAパソ・ロブレス
タイプ
赤・辛口 フルボディ
内容量
750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

カストロ・セラーズ・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン・パソ・ロブレス[2020]年・AVAパソ・ロブレス・アルコール度数14度
CASTORO CELLARS Estate Cabernet Sauvignon Paso Robles [2020] AVA PASO ROBLES
カリフォルニア愛好家注目！パソ・ロブレスファン大注目！カベルネ愛好家必飲！カリフォルニア州サン・ルイ・オビスポ郡最大のワイン産地パソ・ロブレスに1983年に設立されたワイナリーで、このAVAで最も古いワイナリーのひとつ！ロバート・パーカー氏★★(ダブルスター)評価を受ける「カストロ・セラーズ」！オーナーはイタリア系のニールとビンマー・ウドセン夫妻！ワイナリーのロゴはオーナーであるニール氏の長年のニックネーム「カストロ」(イタリア語でビーバーを意味し「働き者」の象徴)からつけられたもの！カリフォルニア有機栽培農家(CCOF)と環境保全型農法を行うワイナリーとして「SIP」に認定！ワインメーカーは、過去「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれた経歴のある1991年以来、20年以上指揮するベテランのトム・マイヤーズ氏による全て自社畑のブドウから造られる高級エステートワイン！このカストロ・セラーズ・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨンは、パソ・ロブレスの最良畑からのカベルネ・ソーヴィニヨン主体に若干のプティ・ヴェルドをフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で10ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！このカベルネにワイナリーのコメントは「このワインを飲むとパソ・ロブレスが素晴らしいカベルネ・ソーヴィニヨンの産地をわかるでしょう。リッチなベリーや熟したプラム、絞ったチェリーや、砂糖漬けのストロベリーの香りが感じられます。アメリカン＆フレンチオーク由来するヴァニラのニュアンスが果実味を縁取ります。いま飲んでも美味しいですが、素晴らしい熟成のポテンシャルも兼ね備えています。」とコメント！パソ・ロブレスの特徴がよく出た究極カベルネ・ソーヴィニヨン(アルコール度数14％)が限定で少量入荷！

---

(カストロセラーズエステートカベルネソーヴィニヨンパソロブレス2020) (AVAパソロブレス) (ニールウドセン) (アメリカカリフォルニア赤ワイン)


過去「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に
選ばれた経歴のあるカストロ・セラーズによる、
パソ・ロブレスの特徴がよく出た
究極カベルネ・ソーヴィニヨン！

カストロ・セラーズはカリフォルニア州サン・ルイ・オビスポ郡最大のワイン産地パソ・ロブレスにニールとヴィンマー・ウドセン夫妻によって設立されたワイナリーで、このAVAで最も古いワイナリーのひとつです。 手頃な価格で購入できる高品質ワインの生産を目指し、1980年初めからワインを作り始め、1993年にカストロ・セラーズ・ブランドとして売り始めました。このワインは大成功を納め、その後10年の間に設備を購入、テイスティングルームを開きました。畑も購入し、新しいブドウをも植えられました。ワイナリー名の「カストロ」はイタリア語で「ビーバー」を意味し、働き者の象徴です。これはオーナーであるニールの長年のニックネームでもあり、ワイナリーのロゴになっています。 パソ・ロブレスは太平洋から20マイル程度内陸にあり、湿気も少なく雨も少ない地域です。日中は暑くそして夜は沿岸からの海風によって涼しくなります。そのためしっかり酸の残った良く熟したブドウが収穫できるのです。 自社畑以外にも約20の契約農家から品質の良いぶどうを購入しています。20年もの長い付き合いのところもあり、信頼関係を築いています。パソ・ロブレスが中心ですが、これ以外のAVAにある2つのブドウも購入しています。「Dam Fine Wine(高品質ワインのダム)」をモットーにワイン造りを行っています。 また環境問題にも取り組み、保全型農法を実施。ぶどうの皮や種など絞りかすを使って雑草の繁殖を抑えたり、肥料に使っています。害虫を食べてくれる昆虫を放すことで、殺虫剤の使用を押さえることが出来るのです。また一部のジンファンデルの畑などでオーガニック農法を実施。申請３年後の2007年にオーガニック認定を得ました。ウドセン夫妻は将来的には全ての畑をオーガニック農法に切り替えたいと考えています。 ワインメーカーのトム・マイヤーズとアシスタント・ワインメーカーのマイケル・オルステンが1990年からニール・ウドセンのチームとして働いています。熟練ワインメーカーであるトム・マイヤーズ氏の長年のワイン業への貢献は高く評価されており、サン・ルイ・オビスポ群の「2002年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。 ニール・ウドセン氏も長年にわたって多くの生産者やワイナリーのサポートを行っています。そしてパソ・ロブレス・ジンファンデル・フェスティバルの会長、パソ・ロブレス・ヴィントナーズ・グローワーズ・アソシエイション(PRVGA)の副会長兼ディレクターなども勤めています。 San Francisco Chronicle Wine Competition,Central Coast Wine Competitionなどの大会をはじめ、数々の賞を受賞しています。 カストロ・セラーズ・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン・パソ・ロブレス 2020年 ■ 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体に若干のプティ・ヴェルド ■ 熟成：フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で10ヶ月熟成。 ■ アルコール度数：14％ パソ・ロブレスの最良畑からのカベルネ・ソーヴィニヨン主体に若干のプティ・ヴェルドをフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で10ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ ワイナリーのコメントは「このワインを飲むとパソ・ロブレスが素晴らしいカベルネ・ソーヴィニヨンの産地をわかるでしょう。リッチなベリーや熟したプラム、絞ったチェリーや、砂糖漬けのストロベリーの香りが感じられます。アメリカン＆フレンチオーク由来するヴァニラのニュアンスが果実味を縁取ります。いま飲んでも美味しいですが、素晴らしい熟成のポテンシャルも兼ね備えています。」とコメント！ パソ・ロブレスの特徴がよく出た究極カベルネ・ソーヴィニヨン！

カリフォルニア愛好家注目！パソ・ロブレスファン大注目！カベルネ愛好家必飲！カリフォルニア州サン・ルイ・オビスポ郡最大のワイン産地パソ・ロブレスに1983年に設立されたワイナリーで、このAVAで最も古いワイナリーのひとつ！ロバート・パーカー氏★★(ダブルスター)評価を受ける「カストロ・セラーズ」！オーナーはイタリア系のニールとビンマー・ウドセン夫妻！ワイナリーのロゴはオーナーであるニール氏の長年のニックネーム「カストロ」(イタリア語でビーバーを意味し「働き者」の象徴)からつけられたもの！カリフォルニア有機栽培農家(CCOF)と環境保全型農法を行うワイナリーとして「SIP」に認定！ワインメーカーは、過去「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれた経歴のある1991年以来、20年以上指揮するベテランのトム・マイヤーズ氏による全て自社畑のブドウから造られる高級エステートワイン！このカストロ・セラーズ・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨンは、パソ・ロブレスの最良畑からのカベルネ・ソーヴィニヨン主体に若干のプティ・ヴェルドをフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で10ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！このカベルネにワイナリーのコメントは「このワインを飲むとパソ・ロブレスが素晴らしいカベルネ・ソーヴィニヨンの産地をわかるでしょう。リッチなベリーや熟したプラム、絞ったチェリーや、砂糖漬けのストロベリーの香りが感じられます。アメリカン＆フレンチオーク由来するヴァニラのニュアンスが果実味を縁取ります。いま飲んでも美味しいですが、素晴らしい熟成のポテンシャルも兼ね備えています。」とコメント！パソ・ロブレスの特徴がよく出た究極カベルネ・ソーヴィニヨン(アルコール度数14％)が限定で少量入荷！

---