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パイン リッジ ヴィンヤーズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2016年 アメリカンオーク樽驚異の24ヶ月熟成 自社畑100% ナパ カベルネ使用
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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1978年ナパの銘醸地、スタッグス・リープ・ディストリクトの西側斜面にそびえる松林沿いに、ゲイリー・アンドラス氏によって設立されました。アンドラス氏はボルドーの傑出した品質に強く魅せられ、ナパ・ヴァレーが同じようなポテンシャルを持つ産地であると信じてワイナリーを設立。35年以上にわたりブドウを栽培・醸造する、ナパでは数少ない自社ブドウでワインを造る醸造所です。(白ブレンドのみセントラル・ヴァレーにある契約農家のブドウを使用) アンドラス氏のパイオニアとしての多大な努力の結果、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドーといったボルドー品種で大きな成功を手にし、他には無い素晴らしいワインをうみ出しました。現在ではナパの5つの銘醸地【スタッグス・リープ・ディストリクト、ラザフォード、ハウエル・マウンテン、オークヴィル、カーネロス】内に広がる、様々な標高や斜面に点在する自社畑(80.9ha)でブドウを栽培しています。 継続性とバランスを兼ね備え、そして工芸品のように一つ一つ丁寧に造られてきたワインは、これまで長年受け継がれ、年を追う毎にさらに洗練された姿でアペラシオンの特徴を表現しています。現代的なナパワインとは異なり、テロワールを反映したクラシックな味わいで、旧世界を彷彿させる、洗練された素晴らしいバランス感とエレガンスを兼ね備えて高い評価を獲得しています。 | パイン・リッジ・ヴィンヤーズ ナパヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2016年 カベルネ・ソーヴィニヨン96%、プティ・ヴェルド2%、タナ1%、メルロー0.5%、カベルネ・フラン0.5%。アメリカンオーク樽で24カ月熟成(新樽比率40%)。ブラックチェリーやスグリのアロマにスパイス香が心地よい、ラズベリーやチェリー、キャラメル、ココア、珈琲豆、ミント香など複雑なフレーバー。整ったストラクチャーとエレガントな質感が素晴らしい赤ワイン。 |
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