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「クラシックスタイル」と 「NWスタイル」の融合 ワシントンの代表的生産者 1912年バロン・フレデリック・スティムソンが農場を設立した場所に、シャトー　サン　ミッシェルはあります。1934年に設立したナショナル　ワイン　カンパニーが合併により54年にアメリカン　ワイン　グローワーズを設立し、カリフォルニアワインのカリスマと言われるアンドレ・チェリスチェフ氏のコンサルタントを受けて1967年にシャトー　サン　ミッシェルをリリース。1974年にリースリングのワインが『ロサンゼルス・タイムズ』主催のテイスティングでトップ評価を受け、一躍全米の注目を集めました。 1983年にワシントン州初のAVA「ヤキマ　ヴァレー」、87年に「コロンビア　ヴァレー」「ワラワラ　ヴァレー」が認証され、米国内はもちろん世界中から同州ワインへの関心が高まる中、シャトー　サン　ミッシェルはリーダーとしての名声を確立していきました。 1998年にはトスカーナのマルケージ　アンティノリとのコラボレーションにより「コル　ソラーレ」を設立、99年にはドイツのモーゼル、エルンスト・ローゼン博士とのコラボレーションにより「エロイカ」をリリースするなど、常に前進し続けています。 栽培 1,420haの畑を所有し、サステイナブルな手法で栽培、ワイン造りを行っています。畑では土壌浸食を防ぎ、益虫を集めるために畝間に防虫や土壌改良効果のある草や穀物を植えています。また、農場で出た堆肥や醸造によって生じたブドウカスを畑で使うなど、自然の力を借りてより良い土壌作りをしています。日々畑をチェックし、病気や害虫が発生しないように予防対策を行っています。殺虫剤を使用しなくてはいけない場合は、植物からの抽出物など自然の力を生かした殺虫剤を使用しています。このような取り組みにより、コールド　クリーク　ヴィンヤードとカヌー　リッジ　エステートはL.I.V.E.（国際生物的防除研究機構）というサステイナブル農法の認証を取得しています。 醸造 シャトー　サン　ミッシェルは2つの醸造所を所有しています。1つはシアトル郊外ウッデンヴィルのスティムソン卿の邸宅を改築した白ワイン専用の醸造所があり、ワシントン州南部ホース　ヘブン　ヒルズに赤ワイン専用の醸造所があります。 16年間ソノマでワイン造りを経験したボブ・バートゥ氏が2004年にヘッド　ワイン　メーカーとなり、赤ワイン醸造責任者にレイモン・マッキー氏、白ワイン醸造責任者にウェンディ・スタッキー氏を任命し、シャトー　サン　ミッシェル　スタイルを伝承し、ワイン造りを行っています。 醸造所でもSTARS（選択的酒石酸塩除去システム。冷却安定ではなく、電気透析による酒石酸塩の除去）の導入や、熱交換器使用により、使用エネルギーを削減したり、アメリカ国内に流通する瓶やダンボールのリサイクルを行うなど、サステイナブルなワイン造りを行っています。 ボブ・バートゥ　Bob Bertheau Head Wine Maker レミー、ハンゼルなど、16年間のソノマでのワインづくりを経て、2003年にサンミッシェルに参画し、翌年ヘッドワインメーカーに就任。サンミッシェルの全てのワインの品質責任を負う。同ワイナリーの数々の受賞ワインも、彼の功績といえる。 「培ってきたワインづくりの技術で、品種のありのままの特長と、ワシントンの表現をワインに注ぎ込みたい。」

モットー・ソーヴィニヨン・ブラン[2018]年 ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ 専門誌からも高い評価を得るコロンビア・ヴァレーを有数のワイン産地として世界に広めたパイオニア的存在！「培ってきたワインづくりの技術で品種のありのままの特徴と、ワシントンの表現をワインに注ぎ込みたい」と最高醸造責任者ボブ・バートゥ氏！「クラッシックスタイル」と「ニューワールドスタイル」の融合！ワシントンの代表的生産者“シャトー・サン・ミッシェル”の親会社シャトー・サン・ミッシェル・ワイン・エステーツによる大人気ブランド！「モットー」！ リッチで濃い「カリフォルニアらしさ」を追求した果実味のインパクトのある「ダークな」スタイルのワイン！カリフォルニアの各地から厳選されたブドウをロットごとに醸造、新古両方の樽を組み合わせて熟成！瓶詰めの前に最終ブレンド！ソーヴィニヨン・ブラン100％で造られるこのモットー・ソーヴィニヨン・ブランは、青リンゴやパッションフルーツのアロマと、爽やかでキレのある酸が特徴！の極旨ソーヴィニヨン・ブランが待望の入荷！カキやサーモンなど魚介はもちろん、ローストチキンなどと最高のマリアージュ！

■ワイン名	モットー・ソーヴィニヨン・ブラン[2018]年・シャトー・サン・ミッシェル・ワイン・エステーツ
■英語表記	MOTTO SAUVIGNON BLANC [2018] Chateau Ste Michelle
■商品番号	1600001006064
■ワインについて	カリフォルニア愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン愛好家大注目！「What is your MOTTO？」個性的なルック＋リッチ＋ダーク＝カリフォルニアらしい「モットー」！造り手は、1934年から歴史があり、ワシントン州最大のワイナリーであり、トップクラスのワイナリー！世界のワイン評論家をはじめ、専門誌からも高い評価を得るコロンビア・ヴァレーを有数のワイン産地として世界に広めたパイオニア的存在！「培ってきたワインづくりの技術で品種のありのままの特徴と、ワシントンの表現をワインに注ぎ込みたい」と最高醸造責任者ボブ・バートゥ氏！「クラッシックスタイル」と「ニューワールドスタイル」の融合！ワシントンの代表的生産者“シャトー・サン・ミッシェル”の親会社シャトー・サン・ミッシェル・ワイン・エステーツによる大人気ブランド！「モットー」！リッチで濃い「カリフォルニアらしさ」を追求した果実味のインパクトのある「ダークな」スタイルのワイン！カリフォルニアの各地から厳選されたブドウをロットごとに醸造、新古両方の樽を組み合わせて熟成！瓶詰めの前に最終ブレンド！ソーヴィニヨン・ブラン100％で造られるこのモットー・ソーヴィニヨン・ブランは、青リンゴやパッションフルーツのアロマと、爽やかでキレのある酸が特徴！の極旨ソーヴィニヨン・ブランが待望の入荷！カキやサーモンなど魚介はもちろん、ローストチキンなどと最高のマリアージュ！
■ワインのタイプ	辛口　白ワイン
■生産者	シャトー・サン・ミッシェル
■ブドウ品種	ソーヴィニヨン・ブラン100％
■ブドウ収穫年	[2018]年
■生産地	アメリカ/カリフォルニア
■内容量	750ml