1600001007405
ハイド ド ヴィレーヌ カリフォルニオ シラー 2016 ロス カーネロス ハイド ド ヴィレーヌ ノンフィルター&ノンファイニング 正規品
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■ワイン名 | ハイド・ド・ヴィレーヌ“カリフォルニオ”シラー[2016]年・フレンチオーク樽22ヶ月熟成(新樽30%)・ロス・カーネロス・ハイド・ド・ヴィレーヌ・自社畑100%のシラー100%・年産わずか290ケースのみ・ノンフィルター&ノンファイニング・正規品・ヴィノス誌驚異96点獲得ワイン |
■英語表記 | HDV hide de villaine Californio Syrah [2016] Napa Valley Los Carneros Hyde de Villaine Vineyard |
■商品番号 | 1600001007405 |
■ワインについて | 希少!ロマネ・コンティ愛好家大注目!カリフォルニア・ナパ・ロス・カーネロス産シラー種100%辛口赤ワイン愛好家大注目!年産わずか全世界に(年産)290ケースのみ!造り手は、ブルゴーニュのトップ生産者であり、世界のワインの最高峰!世界のワイン愛好家垂涎!のDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)のヴィレーヌ家とカリフォルニア・ナパの銘醸「キスラー」や「パッツ&ホール」などの名だたる生産者へのブドウの供給家でもあるハイド家(ラリー・ハイド)が2000年ヴィンテージから共同で取り組んだプライヴェート・プロジェクト!カリフォルニアの有名ワイナリーが契約するハイド・ヴィンヤードのブドウを使い、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオベール・ド・ヴィレーヌ氏がディレクターを務めるハイド・ド・ヴィレーヌの醸造責任者、さぞや重圧がかかるのでは?と思いきや、少人数で営まれているこのワイナリーは家族経営のような温かい雰囲気が漂い、伸び伸びとワイン造りを行っています!「フランスの心でカリフォルニアワインを造る」をコンセプトに造られるハイド・ド・ヴィレーヌの渾身作品!2015年のシラーでワインアドヴォケイト誌堂々の90点獲得!ヴィノス誌でもアントニオ・ガッローニから驚異の96点高得点獲得!約1.2haの畑のシラー種(4種のクローン)100%をなんと一本の枝に一房のみ残すという、徹底した収量制限によりワインに凝縮感を持たせ、さらにフレンチオーク樽100%で驚異の22ヶ月熟成(新樽比率30%)!しかもノンフィルター、ノンファイニングでボトル詰め!ブラックベリーやブラックチェリーなどのベリー系果実や、コショウやシナモンなどのスパイス、チョコレートなどの様々な香りに溢れています。しかも溶け込んだタンニンの口当たりが滑らかで、ボリューム感のある究極フルボディ辛口赤ワインが飲み頃6年熟成でしかも正規品の素晴らしい状態で限定で極少量入荷! |
■ワインのタイプ | 赤・辛口 |
■ワインのテイスト | フルボディ |
■生産者 | ハイド & ヴィレーヌ (ロマネ・コンティ オーナー) |
■ブドウ品種 | シラー100% |
■ブドウ収穫年 | [2016]年 |
■生産地 | アメリカ/カリフォルニア/ナパ (AVA ロス・カーネロス) |
■内容量 | 750ml |
ハイド ド ヴィレーヌ(HdV)は、ドメーヌ ド ラ ロマネ・コンティの共同経営者のオベール ド ヴィレーヌ氏と、カリフォルニア、ナパ・ヴァレーのカーネロス地区で「ハイド ヴィンヤード」を所有するラリー ハイド氏が2000年ヴィンテージから共同で取り組んだ新しい試み。 ド ヴィレーヌ氏の妻パメラ フェアバンクス ド ヴィレーヌがハイド氏のいとこにあたることから両家のコラボレーションが実現したもの。「ハイド ヴィンヤード」は「キスラー」などの優れたワイン・メーカーに葡萄を供給しているトップ・クラスの葡萄生産者。 カーネロス地区の東端に位置し、南~南東向きの斜面で葡萄栽培面積は約60ha。ハイド家が25年以上前から所有している。土壌は、古代に河床であった浅いローム質土壌(粘土土壌で、砂礫を含む)。気候は特有の風により春は穏やかな気温が比較的長く、秋は冷涼。葡萄には適度なストレスがかかり、そのポテンシャルがいかんなく発揮されている。綺麗な酸と際だったミネラルを伴った凝縮した葡萄ができる。 ブルゴーニュでド・ヴィレーヌ氏が手がけるワインづくりの哲学にならい、テロワールの力を尊重し、化学肥料や除草剤などは一切使用せず、土壌の中の生態系を多様なものに保つことで、健全なぶどうを育てる。HdVでは機械によるポンピングを避け、重力のみを利用する設計がなされるなど、ぶどうを出来うる限り丁寧に扱い、その味わいを最大限に引き出す工夫がなされている。 |
ハイド ド ヴィレーヌ カリフォルニオ シラー 2016 ロス カーネロス ハイド ド ヴィレーヌ ノンフィルター&ノンファイニング 正規品 ■ぶどう品種:シラー100% ■発酵・熟成:フレンチオーク樽100%で驚異の22ヶ月熟成(新樽比率30%) 希少!ロマネ・コンティ愛好家大注目! カリフォルニア・ナパ・ロス・カーネロス産シラー種100%辛口赤ワイン愛好家大注目!年産わずか全世界に(年産)290ケースのみ! 造り手は、ブルゴーニュのトップ生産者であり、世界のワインの最高峰!世界のワイン愛好家垂涎! 「フランスの心でカリフォルニアワインを造る」をコンセプトに造られるハイド・ド・ヴィレーヌの渾身作品! |
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