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■商品名	トゥーミー・セラーズ・エステート・ロシアン・リヴァー・ヴァレー・ピノ・ノワール[2019]年・フレンチオーク樽10ヶ月熟成・トゥーミー・セラーズ・(シルヴァー・オーク)(ダンカンファミリー)・(22カラットのゴールドのプリントラベル)・収穫日2019年9月2日～9月28日・アルコール度数14.5％
■英名	TWOMEY Russian River Valley Pinot Noir [2019] Twomey Cellars (SILVER OAK CELLARS)
■商品説明	カリフォルニア ピノ・ノワール愛好家大注目！あのカベルネ・ソーヴィニヨンに特化した偉大で有名な究極ワイナリー！“シルヴァー・オーク”のオーナー、ダンカン・ファミリーがカベルネ以外の品種の可能性を追求するために、ナパのカリストが立ち上げたワイナリー、トゥーミー・セラーズ！ナパ・ヴァレーのメルロー、ソーヴィニヨン・ブランに加え、アンダーソン・ヴァレーやロシアンリヴァー・ヴァレーのピノも生産！このトゥーミー・ピノ・ノワールは、ロシアン・リヴァーの7つのヴィンヤード“ラスト・ストップ・ランチ”と“ウェスト・ピン・ヴィンヤード”“ベイリー・ヴィンヤード”“バルトロメイ・ヴィンヤード”“レイクビュー・ヴィンヤード”“プラット・ヴィンヤード”“ピノ・ヒル・ヴィンヤード”のピノ・ノワール100％を新樽比率26％のフレンチオークで10ヶ月(うち7ヶ月シュール・リー)熟成で造られた究極ピノ・ノワール！2019年についてワイナリーは「雨が多い厳しい天候から始まった2019年の成長期は、土壌にブドウの木を育てるのに十分な水分をもたらしました。水分を含んだ土壌は、発芽を僅かに遅らせましたが、比較的穏やかな春と夏を通じてブドウの木々は着実に育ち、キャノピーを繁らせました。長引いた夏と秋の暖かく美しい天候は、キャノピーを形作らせることから果実の成熟へと導きました。長くゆったりとした成熟期間によって、涼しく霧の多い場所では、成熟に時間を費やし、暖かい場所では、新鮮さと活力を失わずにすんだため、ロシアンリヴァー・ヴァレーピノ・ノワールにとって理想的な天候でした。暖かく、一定した気温の秋は、ムラがなく卓越した熟成を可能にし、瑞々しく気品高いワインを生み出しました。暖かいピノ・ノワールの畑は、9月初めに散水を始め、9月25日に収穫を終えました。2019年ヴィンテージは、私たちが愛して止まない昔ながらのロシアンリヴァー・ヴァレーを思わせる濃厚な果実味、豪華な口当たり、そして力強い活力を備えています。」深く赤いバラ色と多肉種、すみれ、いちごジャム、そして僅かにローズマリーの香り！甘い果実が官能的に口の中に広がり、長いフィニッシュへと続く！果実とスパイスをよく表現したリッチで心地よい酸味と伸びのある果実味など複数の顔を持つ極上辛口赤ワイン！ランク上の高級ロシアン・リヴァー・ヴァレー・ピノ・ノワールが正規品で限定で少量入荷！
■商品番号	1600001008945
■生産年	[2019]年
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	フルボディ
■品種/セパージュ アッサンブラージュ	ピノ・ノワール
■生産者	トゥーミー・セラーズ (シルヴァー・オーク)
■生産地	アメリカ /カリフォルニア/ロシアン・ヴァレー/ ピノ・ノワール
■内容量	750

【並外れた品質の、食事と一緒に楽しめ、リリース直後から美味しく飲めるワイン ダンカンファミリーはカリフォルニアでカベルネ以外の品種の可能性を追求するためにトゥミー・セラーズを設立しました。トゥミーは1972年のシルヴァーオーク設立以来、ワイナリーを方向つけてきたダンカンファミリーの何代にも渡る変わらぬ企業家精神によって創立されたものです。それは並外れた品質の、食事と一緒に楽しめ、リリース直後から美味しく飲めるワインなのです。 【Life is Cabernet アメリカ国内でも人気の高いトップワイナリー「シルヴァーオーク」。1972年にナパ・ヴァレーに創業。創業者のジャスティン・メイヤー氏は「Life is Cabernet!(人生はカベルネ）」というキャッチフレーズをもち、カベルネ・ソーヴィニョンに愛情を注いできました。 【最高級のアメリカンオーク樽での熟成 ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョンを語る上で欠かせない、人気のプレミアムワインを造りだしています。最高級のアメリカンオーク樽での熟成にこだわり、お料理に合わせやすく、またリリース直後からも美味しく飲めるカベルネ・ソーヴィニョンに特化したワイナリーです。全米のステーキハウスのワインリストで人気のあるワインの筆頭として長く愛されています。

■ぶどう品種: ピノ・ノワール ■発酵・熟成: 新樽比率26％のフレンチオークで10ヶ月(うち7ヶ月シュール・リー)熟成 ■収穫: 2019年9月25日に収穫を終えた ■気候: 2019年は雨が多い厳しい天候から始まったが、比較的穏やかな春と夏を経て、長引いた夏と秋の暖かく美しい天候だった カリフォルニア ピノ・ノワール愛好家大注目！あのカベルネ・ソーヴィニヨンに特化した偉大で有名な究極ワイナリー！ このワインは、深く赤いバラ色と多肉種、すみれ、いちごジャム、そして僅かにローズマリーの香りがある。 甘い果実が官能的に口の中に広がり、長いフィニッシュへと続く。 果実とスパイスをよく表現したリッチで心地よい酸味と伸びのある果実味など複数の顔を持つ極上辛口赤ワインだ。