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※画像は2010年ですが、本商品は2011年となります。

年代	造り手
[2011]年	デイヴィッド・ハーシュ
生産国	地域
アメリカ合衆国	カリフォルニア　ソノマ
村
ソノマ　ピノ・ノワール
タイプ
赤・辛口 フルボディ
内容量
750ml

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ハーシュ・ヴィンヤーズ“サン・アンドレアス・フォルト”ピノ・ノワール[2011]年・希少エステート(自社畑)100％・フレンチオークの小樽100％・ノンフィルター・(当主デイビッド・ハーシュ氏)・重厚ボトル・正規代理店輸入品
HIRSCH VINEYARDS“San Andreas Fault” Pinot Noir Sonoma Coast [2011]
超入手困難！カリフォルニア高級ピノ・ノワール愛好家大注目！ソノマ ピノ・ノワールファン感涙！年産極少量の超レアカルトワイン！なんとこの[2011]年のサン・アドレアス・ピノ・ノワールで、ワイン＆スピリッツ・マガジンやヴィノス誌、ステファンタンザー、ワインエンスージアスト誌驚異の高評価！1980年当初は、同じくカルト・ワインとして名を馳せる、ウイリアム・セリエム、キスラー、フラワーズ等のカリフォルニア・トップワイナリーのぶどう供給元の大地主だった！！ハーシュ・ヴィンヤーズ！！遂に2002年に自社ワインのファーストヴィンテージをリリース！しかも2007年には造り手の最高峰ワインであるこの“サン・アンドレアス・フォールト”をリリース！現在ではカリフォルニア三大グラン・クリュとも言われる名ワイナリー！ワインのスタイルは果実味が凝縮したミネラル感と酸とタンニンと果実味の見事なバランスにあり、すぐ飲んでも、熟成させても素晴らしいと定評！の名ワイナリーから、ワイン愛好家注目の大人気ワイン！名称は北アメリカプレート、太平洋プレートが交わるサン・アンドレアス断層が由来！ワイナリーで最も古く重要な畑に敬意を表し、2007年初リリース！凝縮したストラクチャー！しっかりとした酸味、みずみずしい複雑なアロマはもちろんのこと、最も重要な要素である「バランス」が素晴らしく、また土地の特徴をはっきりと表現したワインに仕上がっています！全米の有名レストランもこぞってオンリストし、あのオバマ大統領も行きつけのレストランで愛飲している、お気に入りのワイナリーという名門ハーシュ・ヴィンヤーズによる高評価続出で飲み頃5年熟成品が、正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！

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(ハーシュヴィンヤーズサンアンドレアスフォルトピノノワール2011) (デイヴィッドハーシュ) (アメリカカリフォルニア高級赤ワイン)


あのキスラー、ウイリアム・セリエム、
フラワーズなど、カリフォルニアの
トップワイナリーに葡萄を供給してきた
ハーシュ・ヴィンヤードが造る、
最高峰！フラッグシップワイン！！

【畑での取り組み】 主に土壌の保水性を鑑み、所有する畑を細かく区画分けしている。その結果 1.土壌に応じた、適切な台木、クローンを選定 区画ごとに、必要に応じた灌漑 収穫されたぶどうは個別にワイナリーに運ばれ、醸される。 【醸造について】 ワインづくりを「ぶどう栽培の一段階」と捉え、「土地と果物の存在を正しく伝える」ことをポリシーとしたワインづくりが行われる。すべての過程を通じてぶどうを丁寧に扱うことが一貫しており、一つの畑から収穫されたぶどうは他の畑のものと混じることなく、醸造所内にある無数のオープントップのタンクで醗酵が行われる。醗酵後、フレンチオークで熟成が行われ、瓶詰めまでブレンド、ラッキングは一切行われず、フィルタリングも行わない。 【ワインのスタイル】 ミネラル感のある酸味と複雑味、タンニンと果実味のバランスがハーシュ・ヴィンヤードのワインを際立たせている。ほとんどのヴィンテージにおいて、ハーシュのワインはすぐに飲んでも楽しめるが、構成力、バランス、そして添加物を使っていない健全さゆえに、セラーでの熟成も期待できる。 当主デービッド・ハーシュ氏の娘さんジャスミン・ハーシュ女史にご来店いただきました！ ハーシュ・ヴィンヤーズ＆ワイナリーを、当店オーナー夫妻、当店キワムが訪問！   ハーシュ・ヴィンヤーズ“サン・アンドレアス・フォルト”ピノ・ノワール 2011年 2007年が初ヴィンテージの「サン・アンドレアス」はハーシュ・ヴィンヤーズの畑の中で最も古く、最も重要なブロックの葡萄から造られる、同社のフラッグシップワインです。畑からわずか1マイルに位置し、この畑に多大な影響を与えているサン・アンドレアス断層に敬意を表し名づけられました。 北アメリカプレートと太平洋プレートが交わる、地質学上大変重要な意味を持つサン・アンドレアス断層はハーシュの畑からわずか1マイルも離れていないところに位置しています。その地質学上重要な現象は、畑の土壌や性質や地勢に多大な影響を与えており、そのことはハーシュ・ヴィンヤーズのブドウ栽培方法や醸造方法の決定を左右しているだけでなく、この畑のブドウから作られるワインに特徴的な複雑な酸味の要因となっていると考えられています。このワインに強く感じられるバイタリティーや集中力は、サンアンドレアス断層に沿って起こる2つの地殻プレートが地殻変動から発生する巨大な熱と圧力と深く関係しています。 ハーシュ・ヴィンヤーズのワインは全て、ポンプを使用せず、また清澄もフィルターがけもせず造られています。またワインの醸造過程では、ブドウ以外のものは一切、イーストさえも加えられていません。熟成は100％フレンチオークの小樽を使って18ヶ月間行われ、新樽比率は約35％です。 テイスティング・ノート まず感じるのはピンク・チェリー、ラズべりー、いちじくとコーラのノーズで、ラベンダーやオレンジの花の香りも感じます。空気を含ませると、森の下草、リコリス、ヴェルガモットの香りも現れてきます。 口に含むと明るい赤い実の果実と溢れ出るようなジューシーさが深遠なタンニン分とたっぷりとした酸味にしっかりと支えられています。 各ワイン誌高評価獲得！

超入手困難！カリフォルニア高級ピノ・ノワール愛好家大注目！ソノマ ピノ・ノワールファン感涙！年産極少量の超レアカルトワイン！なんとこの[2011]年のサン・アドレアス・ピノ・ノワールで、ワイン＆スピリッツ・マガジンやヴィノス誌、ステファンタンザー、ワインエンスージアスト誌驚異の高評価！1980年当初は、同じくカルト・ワインとして名を馳せる、ウイリアム・セリエム、キスラー、フラワーズ等のカリフォルニア・トップワイナリーのぶどう供給元の大地主だった！！ハーシュ・ヴィンヤーズ！！遂に2002年に自社ワインのファーストヴィンテージをリリース！しかも2007年には造り手の最高峰ワインであるこの“サン・アンドレアス・フォールト”をリリース！現在ではカリフォルニア三大グラン・クリュとも言われる名ワイナリー！ワインのスタイルは果実味が凝縮したミネラル感と酸とタンニンと果実味の見事なバランスにあり、すぐ飲んでも、熟成させても素晴らしいと定評！の名ワイナリーから、ワイン愛好家注目の大人気ワイン！名称は北アメリカプレート、太平洋プレートが交わるサン・アンドレアス断層が由来！ワイナリーで最も古く重要な畑に敬意を表し、2007年初リリース！凝縮したストラクチャー！しっかりとした酸味、みずみずしい複雑なアロマはもちろんのこと、最も重要な要素である「バランス」が素晴らしく、また土地の特徴をはっきりと表現したワインに仕上がっています！全米の有名レストランもこぞってオンリストし、あのオバマ大統領も行きつけのレストランで愛飲している、お気に入りのワイナリーという名門ハーシュ・ヴィンヤーズによる高評価続出で飲み頃5年熟成品が、正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！

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