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大森リースリング[2013]年 シャトー メルシャン（秋田県 横手市 大森地区産100％のリースリング100％） 2014年度国産ワインコンクール銅賞受賞酒

ショップレビュー（31件）

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世界のワインと日本のワイン、それぞれの違いを尊重し、その違いを価値ある個性と認め、育ち、自らも成長してきたシャトー・メルシャン。伝えたいのは日本のフィネスとエレガンス。

リュブリアーナをはじめとする国際ワインコンクールで数々の受賞を重ね、世界中に購読者を持つ「ワイン・スペクテイター」誌に日本のワインとして初めて掲載されるなど、日本産ファインワインのパイオニア・ブランドとして、世界のワインの歴史にその名を刻んだシャトー・メルシャン。そこには日本人の繊細な完成と、土地、品種が生み出す個性が豊かに満ち溢れています。
ワインの味わいは、ブドウの質で殆どが決まるといっても過言ではありません。シャトー・メルシャンは1970年代より「適品種・適所」の理念のもと、ブドウ品種に合った栽培地の選定を実施しています。
「はじめにブドウありき」を合言葉に、契約農家と一体になって栽培管理を徹底し「目指すワインに合ったブドウづくり」「ブドウの良さを引き出す醸造」を行ってきました。その成果は、4県それぞれの風土を活かした産地の個性が際立つ質の高いブドウの育成と、「シャトー・メルシャン」ならでは味わい・キャラクターへとつながっています。今後も全国各地でさまざまな品種・栽培の可能性を探り続け、日本の個性を追求していきます。
シャトー・メルシャン ディストリクトシリーズ 大森リースリング 2013年

内陸性気候の秋田県横手市大森地区は、標高約120mの丘陵地。農造物の育成に適した盆地の、日当たりのよい緩やかな傾斜地に畑が点在しています。水はけのよい埴壌土からは酸味のしっかりしたブドウが収穫されます。メルシャンは1982年からリースリングの契約栽培を開始。冷涼な気候のもとよいワインを造るべく、栽培農家とともに日々尽力しています。状態がよくポテンシャルのあるブドウを選び、その中でも選抜されたキュヴェが『シャトー・メルシャン 大森リースリング』になります。

色は光沢のあるレモンイエロー。メロンやバナナのような香りとともに白い花、青リンゴなどのさわやかな香りが感じられます。はつらつとしたさわやかな酸味とミネラル感が口中に広がるフレッシュなワインです。コメンテーター：ワインメーカー 小林 弘憲

前年同様に2012年も豪雪となり、重労働となるブドウ棚の雪おろし作業を年明け早々から開始。幸い、前年のような断続的積雪でなく、樹体損傷や棚資材の倒壊、破損被害は発生しませんでした。3月から4月中旬にかけ、低温で推移したことにより園地の雪解けが遅れましたが、4月下旬から5月上旬にかけて平年を上回る気温で推移したため、結果的には、萌芽、展葉、開花期とも昨年に比べ１週間早まりました。果実品質に関わる開花中の気温はやや低かったものの、降雨が少なかったため結実は良好。高温少雨乾燥傾向は収穫期まで続き、病害虫の発生も少なくて済みました。収穫期の降雨が少ないこともあり、例年懸念される「果実の裂果」がほとんど認められず、病果および腐敗果率が極めて低い良質のブドウが得られました。コメンテーター：ヴィンヤード・マネージャー 弦間 浩一

【産地】 秋田県横手市大森町
【使用品種】 リースリング 100%
【栽培方法】 棚式
【収穫】 9月中旬
【発酵】 ステンレスタンク主体
【育成】 ステンレスタンクにて約3カ月
【生産本数】 約2,300本


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