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■ワイン名	都農ワイン シャルドネ アンウッディド ヴィンテージ 2021
■英語表記	Tsuno wine Chardonnay Unwooded [2021] Tsuno Winery
■商品番号	1900002002677
■ワインについて	日本ワイン辛口白愛好家大注目！宮崎県都農町産100％の自社畑100％のシャルドネ100％辛口白ワインファン大注目！自社畑農園で栽培したシャルドネ種を使用し、オーク樽を使用せず、ステンレスタンクで低温発酵しました。シャルドネ自身が持つ果実味のフルーティーさと牧内大地の自然、風土が醸しだしたフレグランス(芳醇)でとってもフレッシュ＆フルーティーなシャルドネ！幸せになれる香りと癒される味わいで女性に大人気の辛口白ワインが蔵出し限定品で少量入荷！
■ワインのタイプ	白ワイン
■ワインのテイスト	辛口
■生産者	都農ワイナリー
■ブドウ品種	シャルドネ100％
■ブドウ収穫年	2021年
■生産地	宮崎県都農町
■内容量	750ml

尾鈴連山と日向灘が出会う地、都農。この土地が秘める「未知の力」を信じたひとりの若者によって、尾鈴ぶどうの物語りは始まる。その人の名は「永友百二」。師範学校に進むより、農民として生きることに夢を託した「信念の人」だった。稲作に頼らない豊かな農業経営を理想とした「百二」は、19歳で梨園を開園する。雨の多い都農で果樹栽培は不可能・・・誰もがそう思い込んでいた。だが彼は農業試験場や果樹園芸専門誌の指導を受け、栽培技術を身につけていく。雑木林を開墾し、苗を育て、ついには屋敷田にも梨を植栽。「田んぼに木を植えるなんて」と周囲は非難したが、研鑚に研鑚を重ね、やがて東京農大主催の全国梨品評会で入賞。二度にわたって一等を獲得している。 こうして梨栽培を軌道に乗せると、新たな試みに挑戦。終戦直後からぶどう栽培に着手した。昭和28年には県内で初めて巨峰を植付。この年、「カトーバ、キャンベルぶどう酒仕込み。マスカットベリーＡ 2貫収穫」の記録が残されている。それから5年、巨峰は高値を呼び、注文殺到。視察者が相次ぎ、ぶどう農家も増えていった。かくして、ひとりの夢がみんなの夢にとつながっていく。雨、蔓割病、台風、塩害と戦いながらも生産量をのばし、昭和43年には都農町ぶどう協議会が発足。その後も彼は接木・挿木に技量を発揮し、新品種開拓に情熱を傾けた。 巨峰にスーパーハンブルグを交配した「尾鈴」、同じく巨峰に間瀬8号をかけ合わせた「日向」は、昭和55年、農水省に品種登録されている。1本の苗と1本の台木から巨峰を増やし、尾鈴ぶどうを誕生させた伝説の人。その志を継いで、都農は新たな夢を紡ぎ続けてきた。県下有数のぶどうの里から、ワインの里へ。そして固有のカルチャーを発信する町へ。みんなの夢がいま、ハーモニーを奏で始める。

都農ワイン シャルドネ アンウッディド 2021年 自社農園で栽培したシャルドネのみを使用しました。オーク樽を使用せずにステンレスタンクで低温発酵しました。シャルドネ自身がもつ果実味、フルーティーさと、牧内台地の自然、風土が醸し出したフレグランス（芳香）をお楽しみください。 淡く澄んだイエローをしていて、若さのある色調に加えピンク色の色合いもみえます。赤ちゃんの澄んだ瞳のような透き通った透明感やキラキラと輝きがあり、爽やかな印象を受けます。パイナップルやモンキーバナナ、洋ナシや黄桃など、果実味がある甘い香りが第一印象。 グラスを回してみると、ジャスミンやミント、グレープフルーツのようなスパイシーで爽やかな香りへと変わり、若々しくスッキリとした印象も楽しめます。全体的にフルーティーで、南の風を感じるような南国系の印象を与えてくれます。アタックが強くフレッシュな印象。 口に含むと、完熟キンカンを食べたような爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。さらに、バナナのようなまろやかで優しく甘い印象に加え、日向夏のような苦み、また、すっきりとした柑橘系の余韻を感じられます。とても飲みやすく、ワインビギナーの方にもおすすめです。 アンウッディドは、フルーティーさと味わいのバランスが絶妙なので、フレッシュ感も今から十分楽しめますが、シャルドネらしい熟成香も3年後くらいから楽しめそうです。 ■葡萄品種：シャルドネ100％ ■発酵：ステンレスタンクで低温発酵 ジャパン・ワインチャレンジ2018年度プラチナ＆IWCアワードW受賞酒！ とってもフレッシュ＆フルーティなシャルドネ幸せになれる香りと癒される味わいで、女性に大人気！