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■ワイン名	シャトー メルシャン 岩崎甲州 2022
■英語表記	Chateau Mercian Iwasaki Koshu [2022] Koshu Iwasaki District YAMANASHI-Japan
■商品番号	1900002002776
■ワインについて	日本ワイン辛口白愛好家大注目！純国産山梨県甲州市勝沼町岩崎地区産の甲州種100％ファン大注目！年産6000本のみ！ワインづくり140年の歴史と産地の個性を表現した甲州ワイン！しかも2回目のヴィンテージ作品！山梨県甲州市勝沼町にあるシャトー・メルシャンが30年以上に亘って日本各地に育んできた個性ある産地のブドウから醸し出すことにより表現される、日本ならではの「フィネスとエレガンス」を体現した日本ワインのパイオニアブランド！シャトー・メルシャンによる初リリース作品！チーフ・ワインメーカー安蔵光弘のコメントは「色合いは輝きのあるレモンイエロー。カボスやユズなどの柑橘や白い花の香り、ヴァニラ、アーモンドやナッツなど控えめな樽由来の香りが調和します。さわやかな酸を感じた後、豊かな果実味とミネラル感が口中に広がります。」(2019年3月)ずばりシャトー・メルシャン岩崎甲州の2022年ものが限定で極少量入荷！キスやタラといった白身魚の天ぷら、鶏もも肉の炙りユズ胡椒仕立てなどと相性バッチリ！10～12℃でお召し上がり下さい。
■ワインのタイプ	白ワイン
■ワインのテイスト	辛口
■生産者	シャトー・メルシャン
■ブドウ品種	甲州種 100％
■ブドウ収穫年	2022年
■生産地	日本/山梨県 甲州市 勝沼町 岩崎地区
■内容量	750ml

世界のワインと日本のワイン、それぞれの違いを尊重し、その違いを価値ある個性と認め、育ち、自らも成長してきたシャトー・メルシャン。伝えたいのは日本のフィネスとエレガンス。リュブリアーナをはじめとする国際ワインコンクールで数々の受賞を重ね、世界中に購読者を持つ「ワイン・スペクテイター」誌に日本のワインとして初めて掲載されるなど、日本産ファインワインのパイオニア・ブランドとして、世界のワインの歴史にその名を刻んだシャトー・メルシャン。 ワインの味わいは、ブドウの質で殆どが決まるといっても過言ではありません。シャトー・メルシャンは1970年代より「適品種・適所」の理念のもと、ブドウ品種に合った栽培地の選定を実施しています。 「はじめにブドウありき」を合言葉に、契約農家と一体になって栽培管理を徹底し「目指すワインに合ったブドウづくり」「ブドウの良さを引き出す醸造」を行ってきました。その成果は、4県それぞれの風土を活かした産地の個性が際立つ質の高いブドウの育成と、「シャトー・メルシャン」ならでは味わい・キャラクターへとつながっています。

シャトー・メルシャン 岩崎甲州 2022年 さわやかな香り、柔らかな果実味と奥行きのある味わいのワインです。シャトー・メルシャンの源流である大日本山梨葡萄酒会社は、 明治10年（1877年）、高野正誠と土屋龍憲をブドウ栽培とワイン醸造を学ばせるためフランスに派遣しました。日本のワイン造りの基礎を作った二人の生家は現在も勝沼町岩崎地区でブドウ栽培を行っており、両家のブドウを樽で発酵・育成しました。 冬期の積雪はほとんどなかったものの、4月中旬まで低温で推移したため、萌芽はやや遅く、開花は昨年より1週間程度遅れました。7月まで少雨で日中は高温、朝晩は冷涼となり、昼夜の寒暖差が大きく、病気の発生はなく順調に生育しました。梅雨明け後の8月から降雨が続きましたが、9月には好天に恵まれ、近年の果汁分析結果と比べて、甲州は糖度、酸度共に高い良質のブドウが収穫できました。