1900004001203
青森 津軽産 ソーヴィニヨン ブラン 2019年 超限定生産品 サントリー ジャパン プレミアム 日本 白ワイン MO★3
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■ワイン名 | 青森・津軽産・ソーヴィニヨン・ブラン[2019]年・超限定生産品・サントリー・ジャパン・プレミアム・青森県津軽産(弘前市産)100%・ソーヴィニヨン・ブラン種100%・シュールリー製法・日本ワインコンクール2018金賞受賞(3年連続金賞受賞) |
■英語表記 | AOMORI Tsugaru Sauvignon Blanc 2019 Suntory Japan Premium |
■商品番号 | 1900004001203 |
■ワインについて | 希少な国産100% 辛口ソーヴィニヨン・ブラン100%!純国産100%!青森県津軽産ソーヴィニヨン・ブラン種100%!年産わずか5,220本のみの少量生産!なんと!2018年国産ワインコンクールでこのワインが見事金賞受賞の快挙(2015年、2016年に続き2017年、3年連続金賞受賞)!冷涼な気候と若木山の火山土壌が特徴の津軽地区で垣根栽培で育てられたソーヴィニヨン・ブラン種!(2019年はぶどうを房ごと「ホール・パンチ・プレス」を実施!パッションフルーツを思わせる爽やかな香りの辛口白ワインに仕上がりました)をステンレスタンクでシュール・リーの状態で約6ヶ月熟成!2019年は、「1~2月はやや日照時間が少なかったが、2月下旬~8月通して、晴れて暖かい天気が続き、平年より1週間程度早い生育で進んだ。降水量が少なく、病気の発生はほとんどなかった。9月下旬以降定期的な降雨はあったが、全体的に健全な状態で収穫できた。」ヴィンテージ!桃を彷彿とさせる甘さ、ジューシーさがあり、また果実の凝縮感が口中の満足感を高めている!少し高めの酸味が味わい全体を立体的にしている!ソーヴィニヨン・ブラン種の特徴でもあるパッションフルーツ、マンゴスチン、カシスの芽、柑橘類の皮のような香りに、アタックではハツラツとした酸味、中位からは自然な甘みが感じられ、後半にかけてやや引き締まるような味わい!酸味が全体的にはっきりした骨格のあるリッチな味わいの究極辛口白ワインが限定で極少量入荷! |
■ワインのタイプ | 辛口 白ワイン |
■生産者 | サントリージャパンプレミアム |
■ブドウ品種 | ソーヴィニヨン・ブラン100% |
■ブドウ収穫年 | [2019]年 |
■生産地 | 日本/青森県/津軽/ ソーヴィニヨン・ブラン種 |
■内容量 | 750ml |
「ジャパンプレミアム」シリーズ 世界を感動させる”日本ワイン”を。日本独自のぶどう「品種」や日本を代表するぶどう「産地」の可能性を追求した、国産ぶどう100%のワインシリーズです。日本ワインはどこまで美味しくなれるか、そして世界において、どこまでユニークな個性を発揮し得るか。厳選した上質な国産ぶどう100%でつくる一つ上の贅沢。それが「ジャパンプレミアム」シリーズです。 シンボルマークについて ぶどうの房と葉のシルエットをモチーフに、日本の伝統的な意匠フォーマット「家紋」を象ったもので「一粒一粒に丹精こめて育てあげた“日本のぶどう”から、国境を越えて世界の人々を感動させるワインを目指す」という想いを込めています。 |
青森・津軽産・ソーヴィニヨン・ブラン 2019年 ■ ぶどう品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% ■ ぶどう産地:青森県津軽産100% ■ 育成:タンク熟成100% (シュールリー) 2017年はぶどうを房ごと「ホール・パンチ・プレス」を実施!パッションフルーツを思わせる爽やかな香りの辛口白ワインに仕上がりました。 桃を彷彿とさせる甘さ、ジューシーさがあり、また果実の凝縮感が口中の満足感を高めている!少し高めの酸味が味わい全体を立体的にしている!ソーヴィニヨン・ブラン種の特徴でもあるパッションフルーツ、マンゴスチン、カシスの芽、柑橘類の皮のような香りに、アタックではハツラツとした酸味、中位からは自然な甘みが感じられ、後半にかけてやや引き締まるような味わい!酸味が全体的にはっきりした骨格のあるリッチな味わいの究極辛口白ワイン! |
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