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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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日本有数の醸造用葡萄の産地「韮崎市穂坂町」を醸造の拠点としました。穂坂地区は甲府盆地の北西の広大な茅ヶ岳山麓に位置し、雄大な自然環境が育む葡萄は「凝縮度が高く」「腰の強い」味わいのものとなります。高低差のある傾斜を利用した「グラビティ・フロー」設計により、葡萄への負荷が少ない繊細で優しいワイン造りを行っています。半世紀に及ぶマルスワインの歴史と、最新の醸造設備による技術が組み合わさった、葡萄のポテンシャルを限りなく引き出せる蒸溜所です。 四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、洋酒製造の拠点として山梨県笛吹市石和町にマルス山梨ワイナリーを1960年に設立しました。以来、この地の土壌と気候に謙虚に耳を傾け続け、世界に通じるワインを目指してきました。 「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、穂坂地区(韮崎市)、石和地区(笛吹市)、白根地区(南アルプス市)、御坂地区(笛吹市)、牧丘地区(甲州市)を中心に、山梨の土壌が育む葡萄からCh.Mars(シャトー・マルス)シリーズに代表される、自然が豊かに薫る格式高いワイン造りに尽力しています。 醸造責任者 田澤 長巳:1965年生まれ 山梨県甲府市出身 これまで人生の半分以上この仕事に従事してきましたが、経験した仕込みはたったの20数シーズンしかありません。 ワイン造りは毎年が試行錯誤の繰り返しで答えがない難しい世界。 だからこそ一期一会の精神で、その時の葡萄に最適な醸造方法を見つけだしてあげ、世界に一つだけ、マルスだけの美味しいワインを造り出していきたいです。 鑑評会実績:国産ワインコンクール金賞など受賞多数 |
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■ワイン名 | シャトーマルス・甲州・穂坂収穫[2020]年・山梨県穂坂地区産甲州種100%・マルスワイン(本坊酒造)・720ml・白ワイン・国産ワイン・日本ワイン・辛口・アルコール度11% |
■英語表記 | Chateau Mars Koshu Hosaka 2020 |
■商品番号 | 1900004001579 |
■ワインについて | 日本ワイン愛好家大注目!山梨県穂坂地区産甲州種100%辛口白ワイン愛好家大注目!日本でも有数の日照時間を誇る穂坂地区(山梨県韮崎市北部にそびえる茅ヶ岳の南西山麓に広がる丘陵)は、山梨県を代表する高品質ワイン用ブドウの産地として有名!この山梨県を代表するワインの産地から、穂坂産甲州種100%の純国産100%の白ワイン!マルスワインの技術に裏付けられた逸品!本坊酒造「シャトーマルス・甲州・穂坂収穫」白ワイン!穂坂産甲州種の個性を最大限に引き出すため、厳密な発酵管理を行ない、フランス産樫樽で熟成させることにより「ほのかに樽香が漂う」「ふくよかな味わい」のやや辛口ワインに仕上がりました!色は若々しい外観からは、樽由来の薄い麦わら色を帯び全体に淡いイエロー!香りはナシ、かすかに柿の葉といった香りに、白い花の香り、樽からほのかなナッツ香を感じる!調和のとれた柔らかさを感じさせる!味わいはまろやかでふくらみのある味わいが、引き締まった酸味とバランス良く調和!余韻には、樽に由来する心地よい渋味が残る!■飲み頃:10~14℃ ■相性の良い料理:和洋中全般で相性が良い。白身の肉料理などがおすすめ。 |
■ワインのタイプ | やや辛口 白ワイン |
■生産者 | シャトーマルス |
■ブドウ品種 | 甲州種100% |
■ブドウ収穫年 | [2020]年 |
■生産地 | 日本/山梨県/穂坂地区産/甲州種100% |
■内容量 | 720ml |
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