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20歳未満の方は購入をすることはできません。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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 光が変われば、味わいが変わり、土が異なれば、味わいが異なる。ワインは原料のブドウを育む風土からの大きな贈り物です。ここ安心院は霧深い盆地。「安心院葡萄酒工房」はこの地特有の温度差の激しい気候を活かし良質のブドウを育て、芳醇なワインを醸すワイナリーです。杜の中のワイナリーをイメージした園内には醸造所、貯蔵庫、ブドウ畑、ショップなどが点在し、製造工程やブドウ畑の見学はもちろん、試飲やショッピングなどがお楽しみいただけます。これからは新たなブドウ品種の栽培研究や醸造技術のいっそうの向上に取り組み、日本有数のワイナリーをめざしてきます。  「良いワインは良いブドウから」。朝霧が立ちこめ、昼と夜の温度差の激しい安心院盆地。この特有の気候風土を活かしたブドウの研究と栽培を行っています。ワインの発酵タンクや貯蔵タンク、ブドウの粒と枝を分けて仕込みタンクに送る除梗破砕機、果汁を絞る圧搾機などが並ぶ。低温発酵の設備やブランデー蒸留機など醸造、蒸留技術のいっそうの向上にも取り組んでいます。 樽や瓶に詰められたワインは、定温の地下貯蔵庫で静かに熟成の時を重ねます。  除菌室でのボトリングマシンによる充填。仕上げは一本一本手作業で確かな品を心を込めてお届け致します。 |
 安心院ワイン・メルロー[2019]年・安心院(あじむ)葡萄酒工房・大分県安心院町産メルロー100％・(安心院産メルロ100％)・日本ワイン・オーク樽12ヶ月熟成 ■ 葡萄品種：メルロー種100％（安心院産100％） 木桶タンクで発酵させたまろやかで熟した風味が特徴の原酒とステンレスタンクで発酵させたフルーティーな風味が特徴の原酒をそれぞれ樽で約12ヶ月間貯蔵。それぞれの貯蔵原酒をブレンド。 ラズベリー、スパイス、シナモンの香りに樽由来の香りが複雑な印象を与えてくれます。果実感たっぷりでほどよい渋みがある味わいの人気辛口赤ワイン！ 焼き鳥(タレ)やねぎま鍋との相性バッチリ！ |
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| ■ワイン名 | 安心院ワイン・メルロー[2019]年・安心院(あじむ)葡萄酒工房・大分県安心院町産メルロー100％・(安心院産メルロ100％)・日本ワイン・オーク樽12ヶ月熟成 |
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| ■英語表記 | AJIMU Budoushu Koubou Merlot [2019] |
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| ■ワインについて | 日本ワイン辛口赤ワイン愛好家大注目！国産100％(安心院産100％)辛口赤ワイン！大分県産安心院町産100％のメルロー100％の日本ワイン辛口赤ワイン！大分県安心院は、霧の盆地です！2つの盆地特有の温度差の激しい気候が糖分の豊富なブドウを育て、ワイン熟成の自然の酒庫となりました！安心院町で生産されたメルローを100％使用し木桶で発酵を行った原酒を主体にブレンドして造りあげられたこのワインは、日本ワインコンクール部門最高賞に5度も輝き、九州ワインの実力を証明！安心院ワインの赤(メルロ)らしくラズベリーやシナモンのような複雑な香り、心地よい渋みとほのかな甘さを感じさせる余韻の長い味わいが楽しめる人気辛口赤ワインが限定で極少量入荷！焼き鳥(タレ)やねぎま鍋との相性バッチリ！ |
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| ■ワインのタイプ | 辛口 赤ワイン |
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| ■ワインのテイスト | ミディアムボディ |
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| ■生産者 | 安心院葡萄酒工房（あじむぶどうしゅこうぼう） |
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| ■ブドウ品種 | メルロー種100％ |
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| ■ワイン格付/規格 |
※画像は別VTですが、本商品は2019年のものです。 ※こちらの商品につきましては、お取り寄せ商品の為、在庫状況によりまして、お届けに1週間から10日程度お時間を頂戴する場合がございます。予めご了承のほどよろしくお願いいたします。 |
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| ■ブドウ収穫年 | [2019]年 |
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| ■生産地 | 日本/大分県 |
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| ■内容量 | 720ml |
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| 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
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