1900004003856
グランポレール 余市 ピノ ノワール登町selection[2018]ピノ ノワール種100% 13ヵ月熟成 年産超限定500本のみ 日本ワイン
- 翌日お届け
- 配送日指定
- ギフト対応
- カード
- 代金引換
- ケータイ払い
- 後払い
閉じる
購入に際する制限について
20歳未満の方は購入をすることはできません。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
■商品名 | グランポレール 余市 ピノ ノワール登町selection[2018]ピノ ノワール種100% 13ヵ月熟成 年産超限定500本のみ 日本ワイン |
■英名 | Grande Polaire Yoichi Pinot Noir Noboricho Selection 2018 |
■商品説明 | 超入手困難!日本ワイン100%辛口赤ワイン愛好家大注目!北海道産高級ピノ・ノワール辛口赤ワイン愛好家大注目!ブルゴーニュ・ピノ・ノワール100%愛好家も大注目!北海道余市町産100%のピノ・ノワール種100%のすみれやいちごを想わせる華やかなアロマ、柔らかなタンニンと鮮やかな酸味、ビロードのように滑らかな余韻が魅力の辛口赤ワイン!しかも貴重な0.75haの畑から余市産ピノ・ノワールの魅力を最大限に引き出した日本ワイン!年産わずか500本のみの超貴重作品!醸造責任者の工藤雅義氏曰く『ピノ・ノワールの果皮は、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローに比べて薄く、タンニンも繊細なのでマセレーションに工夫が必要です。荒々しいタンニンが抽出されないよう、手作業で調節のしやすいピジャージュ(パンチダウン)主体でマセレーションを行いました。私たちは、余市のピノ・ノワールの特徴は、そのチャーミングなアロマと繊細なタンニンにあると考えています。(濃い色を追求しようと、過度なタンニン抽出を行うことは、渋味・苦味だけを強調し、味のバランスを失い、余市のテロワールを損ないます。マロラクティック発酵(MLF)後、フレンチオーク樽で、13ヶ月間熟成しました。新樽比率60%です。)』このグランポレール・余市・ピノ・ノワール登町selection[2018]年は、すみれやいちごを想わせる華やかなアロマ、柔らかなタンニンと鮮やかな酸味、ビロードのように滑らかな余韻が魅力の日本ワインです!登町の弘津園のピノ・ノワールの中で小ぶりな房が収穫できる区画のぶどうを使用しました!お薦めの料理は鴨のロースト、しゃぶしゃぶ、貴妃鶏(鶏手羽の中華煮込み)等 |
■商品番号 | 1900004003856 |
■ワインのタイプ | 4901880210212 |
■ワインのテイスト | ミディアム |
■生産年 | [2018]年 |
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ | ピノ・ノワール |
■生産者 | サッポロ グランポレール |
■生産地 | 日本/北海道/余市/町登町/弘津ヴィンヤード |
■内容量 | 750ml |
■注意文 | |
北海道、長野、山梨、岡山。美しい日本の風土を活かしたワインづくりを。つくり手の情熱がぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを。美しさを求める日本人の感性を満たす、上質で豊かな時間を。フランス語で偉大さを表す「グラン」と北極星を意味する「ポレール」から名づけられた「グランポレール」。このワインが表現する世界は、日本の美しさ、そして日本ワインの星としての無二の存在感。日本が世界に誇る「美しい」プレミアムワイングランポレールが、日本ワインの新たな歴史を紡ぎます。グランポレールがめざすものは、産地のテロワールを物語るワイン。品種がもつ個性を引き出すために、栽培家と醸造家は真摯にぶどうと向き合い、人知を結集することで、珠玉のワインは生まれていく。ワインを楽しむ人の五感を響かせ、心を豊かに満たすワインでありたい。人と人、人と食にぴったりと寄り添うワインでありたい。グランポレールのある時間が、何気ない日常を特別なひとときへと変えていく。グランポレールのワインづくりにかける情熱は、北海道、長野、山梨、岡山、4つのぶどう産地が有する自然条件、土壌の性質、テロワールと真摯に向き合うことに傾けられてきました。グランポレールはぶどう品種の特長、産地の特長を大事にするワインです。その基本に立ち返るとき、醸造を担う私たちが大切にしてきた言葉は、「ぶどうがなりたいワインをつくる」。ぶどうが本来持っている味わいや香りといった個性を大事にしながら、テロワールの特性を最大限に引き出すことにこだわってきました。 私たちはこれからも、日本の多様なテロワールの元ですくすくと育つぶどうから発せられるメッセージをしっかりと受け止め、繊細で美しいワインをつくる幸せを一身に感じながら、日本ワインの新たな可能性にチャレンジしていきます。 | ■ぶどう品種:ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成:フレンチオーク樽で13ヶ月、新樽比率60% ■葡萄畑面積:0.75ha 超入手困難!日本ワイン100%辛口赤ワイン愛好家大注目!北海道産高級ピノ・ノワール辛口赤ワイン愛好家大注目!ブルゴーニュ・ピノ・ノワール100%愛好家も大注目! すみれやいちごの華やかなアロマ、柔らかなタンニン、鮮やかな酸味が特徴的で、ビロードのように滑らかな余韻が魅力だ。タンニンの繊細な抽出には特に工夫が施され、余市のテロワールを存分に表現している。フレンチオーク樽での13ヶ月間の熟成が、味わいに深みと複雑性を加えている。 年間わずか500本の生産量は、このワインの希少性を物語っており、鴨のローストやしゃぶしゃぶ、貴妃鶏などの料理との相性も抜群だ。北海道の自然が育んだピノ・ノワールの魅力が凝縮された、日本ワイン愛好家にとって必見の一本である。 |
閉じる
閉じる
閉じる
再入荷リクエストが完了しました。
リクエストした商品が再入荷された場合、
メールでお知らせします。
閉じる
再入荷リクエスト
リクエストした商品が再入荷された場合、
メールでお知らせします。
上記期間を経過しても商品が再入荷されない場合、設定は自動的に解除されます。(上記期間を経過するか、商品が再入荷されるまで設定は解除できません)