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アヤマは南アフリカ屈指ワイン産地、パール地区のスレント農園で造られるプレミムクオリティのワインです。スレント農園は、自然保護区に指定されたフール・パールダーバーグの美しい丘に位置、1685年にはすでに存在していた歴史ある農園です。現在の農園は、イタリア人のダルピアス夫妻を中心に子供から大人までの45人のコミュニティで運営され、異なるストーリーを持ちながらも南アフリカを愛し、自然とお互いを尊重し合い、情熱を持ってワイン造りが行われています。 アヤマが造られるフール・パールダーバーグは、パール地区の北西およそ１５km、最近認定された新しいワイン産地のひとつです。パール地区は比較的暖かいエリアですが、フール・パールダーバーグでは年間を通して西海岸からの強い海風が吹くため、気候は冷涼となり、ブドウ木の病害や過度の成長を保護しています。また、表土に純粋な花崗岩のある、粘土や頁岩が混ざった特有のテロワールによって高品質なブドウがもたらされます。ここで生産されるワインは、今後、南アフリカのエリートワインになる可能性を持っているのです。 現地の言葉、コサ語で「頼れる者」の意を持つアヤマのワイン。名前の通り、この地で生活する人々の友情と愛によって成り立っています。ーTRUE POPLE, TRUE TASTEー異なるルーツを持つ誠実な人々が、この美しくポテンシャルあふれる土地で、お互いに協力し合い、本物の味のワイン造りを目指して日々懸命に働いています。

アヤマ バブーンズ カドル ピノ・タージュ 2012年 ブドウ畑でカドル（抱き合う）するバブーン（ヒヒ）の親子ラベル。アフリカ屈指のワイン産地、パール地区のスレント農園で造られたピノタージュ100％を全て手摘み。30％のみ小樽で6ヶ月熟成。 ベリーとダークチョコレートの風味も心地良い、ジューシーでスムースな味わいの赤ワイン。

■ワイン名	アヤマ バブーンズ カドル ピノ・タージュ 2012年
■英語表記	AYAMA Baboon's Cuddle PinotTage 2012
■商品番号	2000001000724
■ワインについて	南アフリカ産赤ワイン愛好家大注目！ブドウ畑でカドル(抱き合う)するバブーン(ヒヒ)の親子ラベル！アフリカ屈指のワイン産地、パール地区のスレント農園で造られたピノタージュ100％を全て手摘み。30％のみ小樽で6ヶ月熟成。バブーンズカドルは、ベリーとダークチョコレートの風味も心地良い、ジューシーでスムースな味わいの赤ワイン！限定で極少量入荷！
■ワインのタイプ	赤ワイン
■ワインのテイスト	ミディアムボディ
■生産者	アヤマ・ワインズ・スレント・ファーム社
■ブドウ収穫年	2012年
■生産地	南アフリカ / パール
■内容量	750ml