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1998年設立。南アフリカトップワイナリーの一つであるニール・エリスへ長年ブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド。最初は小さな農作業小屋だった、6樽、プレス機さえないため足ふみによるプレスからワイン造りをスタート。このワインがその年のケープタウンで行われたフェアーベン・キャピタルワインショーでトロフィを受賞。ファーストヴィンテージでいきなり南アフリカトップカベルネに選ばれました。 ワインスペクテイター誌では92点、ブラッターズ南アフリカワインガイドで最高評価の五ツ星を獲得。世界的にも有名なイギリスの評論家OZクラークの年間TOP20ワインの一つに選ばれました。近年では2009年にNYタイムズのワインコラム「ワイン＆ダイン」が南アフリカは正当な評価で手に入る高品質カベルネの産地で最も重要な産地と絶賛。スターク・コンデのフラッグシップカベルネ2003を南アフリカトップカベルネとして第10位にも選んでいます。今日、蔵の規模こそまだ小さいものの設立当初と変わらずステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ、手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじワインを産み出しています。 ステレンボッシュのブドウ栽培は歴史は数百年に及びますが、実際に最新の栽培が行われたのはここ数十年で、日々が学びです。畑の変化は十年単位で見て初めて正確に測れるものでこの結果をを踏まえ、ここ十年間を通し各区画の検証、より良いクローン・台木への植え替えを繰り返し行ってきました。今日では最優良の区画のいくつかで再び収穫が可能となり期待が高まります。数区画では有機栽培も試験的に行っています。しかし、2008年の森林火災で残念なことにこれらの有機栽培を行った農地2ヘクタールを失い、有機栽培への発展は少々後戻りしました。ワイナリーではこの逆境に屈することなく、将来的に畑を有機栽培に移行したいと考えています。

スタークコンデ ステレンボッシュ カベルネ・ソーヴィニヨン 2016年 ヨンカースフック・バレーの自社畑のカベルネ・ソーヴィニヨン85％、プティ・ヴェルド8％、カベルネ・フラン3％、マルベック2％、メルロー2％をフレンチオークの300L樽で驚異の20ヶ月熟成。リッチで柔らかく贅沢なワイン。赤スグリの果実味が特徴で落ち着きのあるクラシックなスタイル。ダークチェリー等のフレーバーも広がり噛み応えのあるタンニンを持つしっかりとした赤ワイン。特に乾燥した気候に恵まれた2016年。濃厚にして鮮烈な果実味とスパイス感に強いグリップ。最高の仕上がり。豊かなアロマと濃厚で弾けるような果実味。細やかで印象的なタンニンも見事に成熟。

■ワイン名	スタークコンデ ステレンボッシュ カベルネ・ソーヴィニヨン 2016年 スタークコンデワインズ
■英語表記	Stark-Conde Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2016
■商品番号	2000001000946
■ワインについて	南アフリカ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！2016年に放送された「世界の日本人妻は見た！」テレビ放映と同時にワイン市場で売り切れ続出！ほとんど手に入らなくなった超人気ワインの最新ヴィンテージ2016年！T.アキトン南アフリカワインリポート2018で1級に昇格！2010年度南ア産No.1カベルネ受賞！南アフリカ産プレミアムワインの祭典で最高金賞！たった6樽しか造られなかったファーストヴィンテージがいきなり南アフリカ産トップカベルネに！評価に厳しいニューヨークタイムズも認めた南アフリカ産カベルネ！オールド・ミューチュアル・トロフィー・ワイン・ショー2013で、南アフリカでもっとも成功したワイナリーへ授与されるモスト・サクセスフル・プロデューサー賞を受賞！南アフリカのワインガイド「プラ・ターズ」でフラッグシップのカベルネが最高評価の五ツ星！ワイナリーの顔ともいえる上級カベルネの2016年はヨンカースフック・バレーの自社畑のカベルネ・ソーヴィニヨン85％、プティ・ヴェルド8％、カベルネ・フラン3％、マルベック2％、メルロー2％をフレンチオークの300L樽で驚異の20ヶ月熟成。2016VTは未評価ですが、2013VTはワインスペクテイター、ファルスタッフマガジンで高評価！リッチで柔らかく贅沢なワイン。赤スグリの果実味が特徴で落ち着きのあるクラシックなスタイル。ダークチェリー等のフレーバーも広がり噛み応えのあるタンニンを持つしっかりとした赤ワイン。特に乾燥した気候に恵まれた2016年。濃厚にして鮮烈な果実味とスパイス感に強いグリップ。最高の仕上がり！豊かなアロマと濃厚で弾けるような果実味。細やかで印象的なタンニンも見事に成熟。スターク・コンデの高級カベルネの最新ヴィンテージ2016年が限定入荷！
■ワインのタイプ	赤ワイン
■ワインのテイスト	辛口・フルボディ
■生産者	スターク・コンデ・ワインズ
■ブドウ収穫年	2016年
■生産地	南アフリカ/ステレンボッシュ
■内容量	750ml