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■ワイン名	スラ・ヴィンヤーズ ラサ カベルネ・ソーヴィニヨン 2021年
■英語表記	SULA Vineyards rasa Cabernet Sauvignon 2021
■商品番号	2200001000209
■ワインについて	超入手困難！年産わずか2,400本のみ！日本入荷わずか60本のみの超限定入荷！インドの衝撃！今、世界のワインのプロを虜にする史上最高のインドワイン！世界が認めた史上最強のインドワイン！スラ・ヴィンヤードの新たな挑戦！初のボルドー品種で造るインド産赤ワインの最高峰！“ラサ”カベルネ・ソーヴィニヨン！その名もヒンズー語で“ネクター(神の酒)のエッセンス”を意味するスラ・ヴィンヤーズが誇る、高級プレミアムワイン！最良のブドウが出来た年だけ限定リリースする、初ヴィンテージの記念すべき希少カベルネ・ソーヴィニヨン！カベルネ・ソーヴィニヨン100％を100％バリック(新樽25％)で14ヶ月熟成で造られるインド産赤ワインの最高峰！チェダーやタバコのヒントを伴うダーク・フルーツやカシスのフレーバーが凝縮されており、しっかりとした骨格を持ち合わせている複雑さと同時に、パワーとフィネスを兼ね備えた究極辛口フルボディ赤ワイン！限定生産でインド国内でも入手困難なプレミアムワイン！日本入荷分少量！という希少インドワインが極少量入荷！
■ワインのタイプ	赤ワイン
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産者	スラヴィンヤーズ
■ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニヨン
■ブドウ収穫年	2021年
■生産地	インド / マハーラーシュトラ州 / ナシク
■内容量	750ml

スラ・ヴィンヤーズは、2011年の日本上陸以来、ワイナート、リアルワインガイド、読売新聞、朝日新聞、hanako、エル・ア・ターブル、ダンチュウ、ラピタ、一個人、デュアル、ゴーギャン、リベラルタイム、週刊モーニング『専務 島耕作』といった多数のメディアに取り上げられ、2008年4月10日に日本テレビ系で放送された、『モクスペ 冒険！絶景！珍道中！世界豪華鉄道でGO！！』というテレビ番組の中で、女優で声優の戸田恵子さんと、俳優の山本耕史さんが、インド版オリエントエキスプレスと呼ばれる≪デカン・オデッセイ≫に乗車してスラ・ヴィンヤーズを訪問し、ワイナリーで試飲までするという、今最も話題のニューワールドワインです。 海外でもアメリカの最も権威あるワイン専門誌『ワイン・スペクテイター』で5ページにも渡り大特集されたのを皮切りに、ヒュー・ジョンソン氏のワールド・アトラス・オブ・ワインや、フランスのワイン専門誌ルヴュ・デュ・ド・フランス、トム・スティーブンソンのワイン・リポートにも掲載され、天才料理人ジュエル・ロブションから、アラン・デュカス、ジャン・ジョルジュ、マイケル・ミーナ、そして世界のソムリエコンクール優勝者、ラリー・ストーンといった、ガストロノミー界の達人たちのレストランにも掲載される等、世界中でその真価が認められている史上最強のインドワインです。

スラ・ヴィンヤーズ ラサ カベルネ・ソーヴィニヨン 2021年スラ・ヴィンヤーズで初めて造られたディンドリ・リザーヴを超えるスラ・ヴィンヤーズ最上・最高の赤ワイン。複雑さと同時にパワーとフィネスを兼ね備えた、ヒンディ語で「ネクター（神酒）のエッセンス」を意味する「ラサ」の名を冠したプレミアム・シリーズ。ブドウの最良作年に限り生産。スラが初めて取り組んだボルドー品種。100%除梗したブドウを72時間の低温マセレーションの後、ステンレ・タンクで発酵。発酵温度は25-28度。この間、初日は3回、徐々に回数を2-1回と減らしながら、ポンピング・オーバーを実施。発酵期間は15-16日。ブレンドの後、2-5日の果皮浸漬を行う。その後、バリックに移し、マロラクティック発酵と熟成（期間：14ヶ月）。熟成は100%バリック（新樽25%）を使用。無清澄でボトリング。チェダーやタバコのヒントを伴うダーク・フルーツやカシスのフレーバーが凝縮されており、しっかりとした骨格を持ち合わせている。限定生産ゆえ、インド国内でも入手困難とされるプレミアム・ワイン。