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■商品名	スラ ヴィンヤーズ ラサ カベルネ ソーヴィニヨン 2021 最上区画から造られた最高プレミアムワイン 日本入荷分極少量 正規品 フルボディ 辛口 赤
■英名	SULA Vineyards “rasa” Cabernet Sauvignon[2021]
■商品説明	超入手困難！年産わずか2,400本のみ！日本入荷わずか60本のみの超限定入荷！インドの衝撃！今、世界のワインのプロを虜にする史上最高のインドワイン！世界が認めた史上最強のインドワイン！スラ・ヴィンヤードの新たな挑戦！初のボルドー品種で造るインド産赤ワインの最高峰！“ラサ”カベルネ・ソーヴィニヨン！その名もヒンズー語で“ネクター(神の酒)のエッセンス”を意味するスラ・ヴィンヤーズが誇る、高級プレミアムワイン！ディンドリ・リザーヴを超えるスラ・ヴィンヤーズ最上・最高の赤ワイン。複雑さと同時にパワーとフィネスを兼ね備えた、ヒンディ語で「ネクター（＝御酒）のエッセンス」を意味する“ラサ”の名を冠したプレミアム・シリーズ。ブドウの最良作年に限り生産。このカベルネ・ソーヴィニヨンは、スラが初めて取り組んだボルドー品種。ヴィンテージ2019より、スラ・ヴィンヤーズの醸造チームが、インドで最高の赤ワインを造ることを目標に、醸造からラベリングに至るまでを再考し、全力を注ぎ込んで完全リニューアル。最良のブドウが出来た年だけ限定リリースする、記念すべき希少カベルネ・ソーヴィニヨン！カベルネ・ソーヴィニヨン100％をバリック樽100%(新樽25％)で14ヶ月熟成(100%除梗したブドウを72時間の低温マセレーションの後、ステンレス・タンクで発酵。発酵温度は25-28度。この間、初日は3回、徐々に回数を2-1回と減らしながら、ポンピング・オーバーを実施。発酵期間は15-16日。ブレンドの後、2-5日の果皮浸漬を行う。その後、フレンチ・バリックに移し、マロラクティック発酵と熟成（期間：14ヶ月）。熟成は100%バリック（新樽25%）を使用。無清澄で瓶詰め。)で造られるインド産赤ワインの最高峰！チェダーやタバコのヒントを伴うダーク・フルーツやカシスのフレーバーが凝縮されており、しっかりとした骨格を持ち合わせている複雑さと同時に、パワーとフィネスを兼ね備えた究極辛口フルボディ赤ワイン！限定生産でインド国内でも入手困難なプレミアムワイン！(ファースト・ヴィンテージは2013年。30分前に開栓をお勧め。サーヴィスは16-18度で。)日本入荷分少量！という希少イン産フルボディ辛口ドワインが正規品の素晴らしい状態で限定極少量入荷！
■商品番号	2200005000472
■ワインのタイプ	8906003212209
■ワインのテイスト	フルボディ
■生産年	[2021]年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ	カベルネ・ソーヴィニヨン100％
■生産者	スラ・ヴィンヤーズ
■生産地	インド/マハーラー　シュトラ州/ナシク
■内容量	750ml
■注意文

インド・ワインと聞いて猜疑心を持つ方も多いだろう。しかし、そんな先入観を根底から覆す衝撃のインド・ワインが存在する。それが、スタンフォード大学を卒業後、シリコン・バレーで敏腕ファイナンシャル・マネージャーとして活躍していたラジーブ・サマントが故郷のインドに戻り、1997年に創設したスラ・ヴィンヤーズのワインだ。驚くべきことに、今、スラ・ヴィンヤーズのワインはフランス、イタリア、イギリス、アメリカ、カナダといった古くからのワイン消費国に輸出され、伝統的なマーケットで大センセーションを巻き起こしている。しかし、それはインド・ワインという物珍しさからではない。超一流のワインのプロファッショナルたちに高く評価されていることが最大の理由だ。例えば、フランスでは、信じられないことに、アラン・デュカスの三ツ星レストラン＜ルイ・キャーンズ／Louis XV（在モナコ）＞にオン・リストされている。もちろん、インド、いやアジア・ワインとして初めての快挙だ。また、フランス最高のワイン・ショップで、ワイン・マニアに絶大な人気を誇るパリのカリスマ・ワイン・ショップ＜ラヴィニア＞が、今、大々的にプロモーションしているのがこのスラ・ヴィンヤーズのインド・ワイン。加えて、あの『ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』までが、何度も誌面に掲載し、高く評価しているのである。アメリカにおいては、『ワイン・スペクテーター』誌が5ページにわたってスラ・ヴィンヤーズを大々的に特集。映画監督フランシス・コッポラと俳優ロバート・デ・ニーロ、そしてロビン・ウィリアムスが共同経営する、サンフランシスコで最も有名なレストラン＜ルビコン＞でもサーヴィスされている。そして、この＜ルビコン＞のワインを管理するのは、1988年にパリで開催されたフランス・ワイン世界ソムリエ・コンテストでアメリカ人として初めて優勝したラリー・ストーン氏とくれば、スラ・ヴィンヤーズのワインの品質にはもはや疑いの余地はない。さらにイタリアでは、なんと、あのバルバレスコの巨人、アンジェロ・ガイアが妻と共に経営する輸入流通会社が、イタリアにこのインド・ワインを輸入、紹介したというから驚きを禁じえない。このように、スラ・ヴィンヤーズのワインは＜世界に通用するアジア最高のワイン＞として今、世界各国のワイン通を虜にしているのだ。もちろん、インド国内でも人気が大爆発、一躍マーケット・シェア第一のインド最高のワイナリーとなったのである。事実、NHKが1月28日から3夜連続で放映したNHKスペシャル「インドの衝撃」の番組中にも登場した。これだけの評判を聞けば、日本でワインに携わる者として、スラ・ヴィンヤーズのワインを味わってみたいと思うのは当然だろう。スラ・ヴィンヤーズは、インド西部の都市ムンバイ（ボンベイ）から180キロ北東に離れたナシクの町に位置する。ここは海抜610メートルの高地にあるため、スペインやカリフォルニアに似た気候を享受し、我々の想像とは全く逆にブドウ栽培にうってつけの土壌が広がる。地質調査でこれに気付いたラジーブ・サマントは、ソノマの著名なワイン・コンサルタント、ケリー・ダムスキーをワイナリーの総コンサルタントに招聘。1997年にソーヴィニヨン・ブランとシュナン・ブランを植樹、2000年に初めてのワインが誕生した。世界を震撼させるインド・ワイン造りへの挑戦は、ここから始まったのである。「ワインは畑から・・・」の哲学を持つダムスキー氏の指導の下、現在では、シュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーといった品種が、環境保全型農業、堆肥の使用など有機的アプローチで栽培されている。また、インドで初めてワイナリーに空調システムを導入するなど、醸造・熟成も万全の管理で行われている。2028年には日本を抜き、中国・アメリカに次ぐ世界第3位の経済大国になるといわれるインド。そのインド最高峰のワイナリーが、世界のワイン・マニアに真価を問う衝撃のワインがついに日本に上陸しました！ご期待下さい！

■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ■発酵・熟成：バリック樽100%(新樽25％)で14ヶ月熟成 インド産赤ワインの最高峰！今、世界のワインのプロを虜にする史上最高のインドワイン！ 限定生産でインド国内でも入手困難なプレミアムワイン！ 年産わずか2,400本のみ！日本入荷わずか60本のみの超限定入荷！ チェダーやタバコのヒントを伴うダーク・フルーツやカシスのフレーバーが凝縮されており、しっかりとした骨格を持ち合わせている複雑さと同時に、パワーとフィネスを兼ね備えた究極辛口フルボディ赤ワイン！