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25年間シャンパンハウスの支配人として修行した創立者のシャルル・ガルデ氏(1870-1913)により、1895年にランス市のモンターニュ・ド・ランス地区に独自のブランドを生み出すため、ガルデ社は設立されました。何世代にも渡って伝統を重んじる職人気質は現代にも引き継がれています。高品質のキュヴェを生み出すことが第一、という100年来の基本方針を尊重しているシャンパンハウスです。 モンターニュ・ド・ランスの中心に位置する、シニー・レ・ローズ村にセラーを構える「ガルデ社」。その畑は、一級格付けされているシニー・レ・ローズ、ルドゥ、リリー・ラ・モンターニュに約7haに渡って広がっています。これらの畑で栽培されるブドウの他、モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブランなど、100haに及ぶ約30の名高いブドウ畑から採れるブドウも使用しているとのこと。 ガルデ社の『セレクテッド・リザーヴ NV』は、ワインスペクテイター（2009年WEB）のシャンパーニュ白部門で、あの「JACQUES SELOSSE SUBSTANCE NV」の93点に次ぐ92点という高い評価を受けており、なんとこの点数は「CRISTAL 2002」や「JACQUES SELOSSE INITIAL NV」など、そうそうたるシャンパーニュと同等なものなのです！他にもアシェットガイド誌2009年版では二ツ星評価を受けるなど、その実力は折り紙付きです。 ちなみに『ルイ・ロデレール クリスタル 2002年』は、20000円前後、『ジャック・セロス イニシャル』は13000円～18000円、『ジャック・セロス サブスタンス』は30000円以上の超高級シャンパーニュです。	シャンパーニュ ギィ・ド・サン・フラヴィー ロゼ ブリュット ガルデ社 パージュはピノ・ノワール45％、ピノ・ムニエ45％（黒ブドウ90％）にシャルドネ10％。淡く美しいサーモンピンク色。ラズベリーのような赤い果実と、おなじみのギィドサンフラヴィー白にも感じられるイースト香。そしてキノコなどのニュアンスもほのかに感じられる。鼻に抜ける優しい香りが相まって、全体としてエレガントで愛らしく、親しみやすい印象に仕上がっています。黒ブドウ特有のこってりとした重さや厚ぼったさが無く、ロゼシャンパンでありながら食事の最初から最後まで楽しむことが出来そうな使い勝手の良い1本。