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グロニェ家は、コート デ ブランの南エトージュで1885年からブドウ栽培を始め、1950年からRMとして本格的に活動を開始しました。家族経営を貫いており現在5代目セシル グロニェによって運営されています。地元エトージュに合計14ha セザンヌに小面積の畑を所有しており、すべての畑は斜面にあります。生産量の半分をモエ エ シャンドンにブドウで販売し半分をドメーヌで自社ビン詰めしています。年間生産量は5000ケース足らず。生産量のほとんどが熱狂的な個人客にダイレクトで販売されてしまいます。グロンニェがあるエトージュ村は、コート・デ・ブランの南、地域区分でいうとコート・ド・セザンヌに属します。コート・デ・ブランと同様の白亜土壌ですがやや粘土質が加わり、豊富なミネラルや酸に加えて力強い果実味とコクをもったシャンパンが生まれます。 セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパン。「子供の頃は家の醸造所にある木製プレスが遊び場でした。いつもシャンパンと共にある自分の人生を誇りに思っています。」という彼女。エレガントな見かけからは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもってシャンパン造りに打ち込んでいます。2000人以上のパリジャンが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得。 このグロニェ家のシャンパンはギィドアシェットで幾度となく激賞を受けています。丁寧につくられたシャンパンの証明ともいえる繊細な泡が特徴!花やドライフルーツなどの香りに加え、アーモンドペーストやヴァニラを思わせる芳ばしい香りが混ざり合い複雑なアロマを醸し出します。香りと同じ複雑な味わいが口の中にやさしく広がり、シルクのようにまろやかな口当たりをお楽しみ頂けます。長い余韻も特筆ものです。

グロンニェ・シャンパーニュ “カルプ・ディエム”ブリュット ぶどう品種：シャルドネ60％、ピノ・ノワール17％、 ピノ・ムニエ17％、ピノ・ブラン2％、 プティ・メリエ2％、アルバンヌ2％ シャルドネ60％、ピノ・ノワール17％、ピノ・ムニエ17％、ピノ・ブラン2％、プティ・メリエ2％、アルバンヌ2％（2014年収穫分以降、ピノ・グリも加わる予定です）。平均樹齢30年。木製の大樽（33hl）で醸造。マロラクティック発酵は行っておりません。現在販売中のものは、単一年産80%に、5年分のヴァン・ド・レゼルヴが20%のブレンド。ドザージュは8g/l。 2500年前のローマの格言だったという「カルプ・ディエム」は、「今を楽しむ」という意味。彼女自身が命名、ラベルもデザインしました。

■ワイン名	グロンニェ・シャンパーニュ“カルプ・ディエム”ブリュット・希少蔵出し品・生産者元詰・R.M.・AOCシャンパーニュ・正規品
■英語表記	Grongnet Champagne Carpe Diem Brut R.M. AOC Champagne
■商品番号	0103004000646
■ワインについて	希少！シャンパーニュ愛好家垂涎！大人気R.M.シャンパーニュ！年産極少量！古代品種(ピノ・ブラン2%、プティ・メリエ2%、アルバンヌ2%)をブレンドされたグロンニェ家の最高峰スペシャル・キュヴェ！フランス アシェット・ガイド誌も激賞！フランスの熱狂的な個人シャンパン愛好家に直行してしまうため、リリース直後に即完売！(発売前から予約殺到)の入手困難R.M.(生産者元詰)シャンパーニュ！フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパン！「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。いつもシャンパンと共にある自分の人生を、誇りに思っています。」という彼女！チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって、畑仕事とシャンパン造りに打ち込んでいます！所在するエトージュ村は、「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます！1500人以上のパリジャンたちが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得で、グロンニェはコート・ド・セザンヌ地区随一のレコルタン・マニピュラン！この“カルプ・ディエム”は、平均樹齢30年のヴィエイユ・ヴィーニュ(V.V.)のシャルドネ60％、ピノ・ノワール17％、ピノ・ムニエ17％、ピノ・ブラン2％、プティ・メリエ2％、アルバンヌ2％(2014年収穫分以降、ピノ・グリも加わる予定です)を木製の大樽(33hl)で醸造！単一年産80％に、5年分のヴァン・ド・レゼルヴが20％のブレンドで造られる、ドサージュわずか8g/Lの本格辛口シャンパーニュ！しかもR.M.とくればもうシャンパーニュ愛好家にはたまりません！しかもローマの格言“カルプ・ディエム”(今を楽しむ)という名が付けられた究極R.Mシャンパーニュが蔵出しで限定少量入荷！
■ワインのタイプ	辛口　白　シャンパーニュ
■生産者	グロンニェ
■ブドウ品種	シャルドネ60％/ピノ・ノワール17％/ピノ・ムニエ17％/ピノ・ブラン2％/プティ・メリエ2％/アルバンヌ2％
■ブドウ収穫年	N.V.
■生産地	フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ
■内容量	750ml
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。